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さる1号さん
■ブログ しろたま さる1号の蕎麦と甘味の探求記録:So-netブログ
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> 毛蟹さんがやってきた [気になる一品] [編集] ある日、モニプラを彷徨っていたら蟹の味見役の募集を見つけました蟹などここしばらく食べていませんしかも今回の蟹は毛蟹そう、あの濃厚なミソがいっぱい詰まった毛蟹なのですこれは応募しない手はありませんでも蟹ですきっと競争率は高いでしょうしかし、応募しないと可能性はありませんダメ元で応募してみたらなんと味見役を仰せつかりましたこれは張り切って味見させていただきます配達すると案内があった日、朝からウキウキやはり蟹は嬉しいですでも味見でもらえる蟹ですから大きさだって大したことは無いのでは?家族四人ですが、自分の分しか無いのかもなどと思っていましたカネキタ北釧水産さんから送られてきましたカネキタなんかとっても良い名前思わず、宝くじでも買おうかなって(笑)すぐに冷蔵庫に入れてくださいと書いてありますでも箱ごとは入りませんから開けてみますとおぉ、結構大きい毛蟹です同封されていた紙には800gクラスだとおぉ、有難うございますさすがカネキタさんだ名前の通りありがたいぞ!さばき方とか… 続きを見る
> わっかの試食 前田珈琲の黒豆入りフロランタン&ビスコッティ [甘味] [編集] お取り寄せグルメ『わっか』企画!京都発の和を感じる【焼き菓子】モニター募集この企画に応募したところ味見係を仰せつかりました今回の味見はフロランタンとビスコッティ製造元は前田珈琲、京都のお店のようです特徴は黒豆入りというところでしょうかまずは皿に盛って外観を良く観察します両製品とも黒豆がしっかり存在を主張していますまずはフロランタンから頬張ると香ばしさが口に広がりますが、奥歯で噛むと黒豆の固さが気になりますかまわず顎に力を入れて擂り潰すと、炒った黒豆の良い香りが立ち上りますフロランタンは洋菓子ですが、黒豆が入ると不思議な事に和菓子に素朴な香りと甘味がそう感じさせるのでしょうかアーモンドも入っていると思いますが原材料名にありませんビスコッティも試しましょうここでも黒豆の固さが気になりますきな粉が良い感じに香りますきな粉の香ばしさとバターのコクが良い感じでしたきな粉を強く感じますが、含有量は少ないようですこのフロランタン&ビスコッティ、黒豆の香りが和を感じさせて… 続きを見る
> 富山のブラックラーメン食べ比べ [気になる一品] [編集] 今週の火曜日の地点では次の土曜日の天気予想は晴れ、久々にバイクに乗れると喜んでいたのに ノロノロ台風は居座り結局土曜日は雨の予想解放日の土曜日は雨が続いている、嫌がらせか(泣)*******************************************これは先週の出張のこと記事にしようとしましたが、メモリーが何処かに行ってしまいました記事にするのを諦めていましたが、本のページの間に挟まっているのを発見、無事記事にする事ができましたですから記事中の天候状況は先週のことです水曜日の夕方、急に富山への出張が決まりましたが、そのタイミングでは翌日のいい時間帯の飛行機は取れません仕方なく朝イチのチケットを取りました4時半に家を出て、YCATからのバスも始発です当然、朝ご飯は食べていません空港で食べようとしますがまだ開いていませんでした(涙)でも、開いているパン屋さんを見つけて一安心マフィンの朝ご飯です大好きなチーズ&ブルーベリーのマフィンと紅茶&アップルのマフィンしとりと甘くて… 続きを見る
> ワッフルの新作を味見する ワッフルケーキの店 エールエル [甘味] [編集] ある日、ネットに新作ワッフルの味見係募集の素敵な案内があったおぉ!と喜ぶと同時に右人差し指は”応募する”をポチッと暫くして採用のmailがそしてワッフルケーキの店、エールエルから楽しみに待っていた新作ワッフルが届いたへぇ〜、正式な会社名は”新保哲也アトリエ”って言うんだ開封すると意外と沢山入っている哲也さん太っ腹〜! 8月のワッフルとのこと期待に胸が膨らむ ちなみに7月のワッフルはこれかなり丁重に包まれた包装を解いて丁重な包装に好感5種類のワッフルが各2個づつ入っている下の娘は待ちきれないらしいじゃあ紅茶を入れて!味見だからな、ちゃんと味わえよ家族全員集合!味見評価開始!各味、各自半分づつだからなー味は、”トロピカル”と”桃たくさん”、いかにも夏を感じさせる味だそして”マンゴーミックスジュース”これも夏っぽい”ココナッツミルク”に”沖縄の黒糖”これらは特に夏は感じないまぁ、南国のイメージかなさあ、アールグレイを用意してココナッツ… 続きを見る ['close']
> 冷やし中華はじめました 素麺屋さんの冷やし中華を試す [日常のなかで] [編集] 揖保乃糸の製造をしている”はりま製麺”、ここで出している中華そばを以前味見してレポートした最近、また味見募集の情報が今度は冷やし中華という播州干し中華麺『職人気質』温かな中華そばは美味しかったが、麺がのびやすいという欠点があった今度は冷やし中華、その欠点は薄れるだろうから期待がもてるさっそく応募してみたら味見役を命じるとのメールが届き商品が送られてきた味見用に送られてきたものは三人前さっそく味見をしよう麺はストレートで素麺のように綺麗な表面ストレート麺を茹でて豚骨ラーメンが食べなくなるような感じの麺だな茹で上がったものを冷水で締めてこの艶やかな表面ラーメンじゃないね、やはり素麺盛りつけてやはり80gは少ないな下の娘がさっさと食べだす彼女は冷やし中華が大好き好きな言葉は”冷やし中華はじめました”冷やし中華と餃子があれば他は何も要らないそうだ艶やかで綺麗な表面の麺は実に上品な感じだ中華麺とは思えない啜って見ると美… 続きを見る
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