北野エースへ行きたいぞ！キタノセレク…
[2012-12-03 22:56:58][
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先日日本テレビの夕方番組news everyを観ていたら、北野エースで活躍する山田店長のドレッシング拡販特集を拝見しました北野エースってあれ、私もこだわりのキタノセレクション「大人のための瓶シリーズ３点セット」と同じ会社だよぉって興奮してましたしかもソラマチに5月に行ったのですが、北野エースのお店があることが分かりませんでした（涙）開業当初で人もわんさかでしたし、全体を散策できずでしたそこで、いちごカレーが気になった私ですが、先日キタノセレクション「大人のための瓶シリーズ３点セット」の「大人のための焦がしバターしょうゆ」を使用して、牡蠣を使った料理をつくりたいなぁってブログに書いたんですその日記はこちらです＜材料＞牡蠣片栗粉オリーブオイル塩胡椒「大人のための焦がしバターしょうゆ」 すべて適量ですよく洗った牡蠣に片栗粉をまぶし、フライパンでソテーしますお皿に盛りつけた後、大人のための焦がしバターしょうゆをちらすだけ大人のための焦がしバターしょうゆの味の印象ですが、開けてビックリすごく調味料というよりは素材に近いもので、しょっぱくなかったのがビックリしましたそして、噛みしめると旨みがじゅわーっとでてくるような美味しさでしたもちろん、牡蠣との相性は満点ですきっと、牡蠣のコハク酸的なうまみと、焦がしバターしょうゆのうまみが合わさって、いい相乗効果が生まれたようですお酒のつまみに、旦那さんといただきまして、大好評でした次回は、牡蠣をソテーする前に、微塵ねぎをオリーブオイルに香りを移して、焦がしねぎ風味も加えるとさらに美味しくなりそうだし、見た目も食感も楽しめそうです♪埼玉には北野エースは草加と大宮の2店舗のみよーし、埼玉県民は、池袋に行きましょう！北野エースファンサイトファンサイト参加中キタノセレクション
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