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mintblog/12/74/j/o0369051013032348074jpg"> 北海道富良野産マドンナすいか 北海道より♪ とても大きなすいかが届けられました(^ー^)ノ その名も『マドンナすいか』 北海道富良野、浦臼を産地としたブランドスイカで 糖度が12度以上のものだけがその名を名乗れるのだとか！ 糖度12度というのは、夕張メロンと殆ど変わらない糖度(ω)/ 味はジューシーで甘く、シャリシャリとした食感の強い肉質が特徴 この美味しさ、「採れたその日のうちに！」いう事で、 収穫から24時間以内に出荷をしてくれるのも「美味しさ」へのこだわりを感じさせてくれます 箱から出すのが大変なほど大きなすいか ２Lサイズで、重さは78kgありました(^O^)/ 究極のスイカ”マドンナ” 100％ハウス栽培で完全に熟してから収穫 富良野の山部地区で作られたもの 山部地区は甘いスイカが育つのに、最高の環境 左右の近い位置に山が臨め、肥沃で水はけの良い土地を持ち、清涼な雪解け水、 そして、寒暖差が激しい気候によって高品質で甘みの強いスイカが育つ 「スイカの話」というリーフレットが可愛くて♪ パカッと開くと、スイカのパワーや栄養素、レシピが書かれておりました( ´艸｀) アンチエイジング食材としても大注目のスイカ 美容と健康に効果的なアミノ酸の一種：シトルリン 抗酸化作用が強い：リコピン メラニン色素生成を抑制する：ビタミンC そして、βカロテンやカリウムが豊富 スイカを1日200g食べるのがオススメなのだとか('^)/ 水分も多いので夏バテ予防にも さてさて せっかく鮮度の良いうちに届けられたスイカ すぐに食べてみなければ(^O^)/ まず最初は、半分に！ 見るからに、シャキシャキで美味しそう(≧▽≦) そして、スッキリとしたスイカの甘い香りがふわん( ´艸｀) スイカのカットの仕方は、まずは1/8等分に そして放射状にカットしていくと、どこを取っても中心と外側のバランスが同じになります(^O^)/ 私の住んでいる地域でも、割とスイカが有名なのだけど やはり、甘さが全然違う( ´艸｀) とても爽やかな甘さで、シャキシャキ ジューシーな美味しさが口の中に広がって(▽ノノ゛ 夏の暑さで疲れているカラダに、 自然のエネルギーがスッと入ってきてくれるような♪ とても美味しく頂きました スイカは、皮に近い白い部分も栄養がいっぱい！ こちらは、お料理に 豚肉とスイカの生姜炒め スイカ（白い部分）　100gくらい 豚肉　150g ししとう　2本 生姜　20g 塩、こしょう スイカは皮の部分を除いて 生姜は千切りに 油をひいたフライパンで、豚肉スイカを炒めて 味付けに塩コショウと生姜を 最後にししとうを炒めて出来上がり！ 超シンプルな炒め物だけど、 スイカの白い部分がシャキシャキして、とっても美味しい♪ 夏野菜の炒め和え きゅうり、なす、すいか、それぞれを炒めて 酢醤油甜菜糖を混ぜた液に漬けただけ みょうがと、しその葉もたっぷり加えて♪ ピクルスのようだけど、サッと火を通しているので 野菜の食感がまた違うのです 夏野菜をしっかりと(^ー^)ノ はるばる北海道からやってきた大地の恵み 毎日、楽しみながら頂きました♪ 今年度のマドンナスイカの収穫はすでに終了 また来年、この味に出会えたらいいな♪ ＞＞最北の海鮮市場 レシピブログに参加中♪ My Youtube Channel >>Happy Photo Cafe Movies 続きを見る