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rosemintさん
食に関することや料理などのレシピを中心に☆得意の写真とともに、ゆるりとブログを綴っています♪コスメやアロマなど美容系の記事も多数☆オーガニック、マクロビ、おうちカフェなどが好き。
■ブログ *Happy Photo Cafe* やさしいごはんと美しい暮らし
■Instagram @_rosemint
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0210/15/rosemintblog/c2/d2/j/o0361048211785447660jpg"> ごぼうの和風ポタージュ 根菜のパワーをポタージュで( ´艸`) 食物繊維たっぷりのごぼう 水にさらすと出る色は、実はポリフェノール 皮につまったうまみ成分も抜けてしまうので 水にさらさなくてもOK♪ 和風仕立ての味付けは「白だし」で 使ったのは、「マルトモの鰹節屋の白だし」 本醸造白醤油にかつおだしと椎茸だしを絶妙に合わせ、 かつおの風味を効かせた鰹節屋さんならではの”白だし” 淡い色合いなので、素材の色や味を活かしたお料理に最適 うどんやお吸い物、茶碗蒸しや厚焼き玉子など 色々と使えますよね('^)/ 玉ねぎとごぼうを軽く炒めてから 素材を柔らかく煮込んで とろみのあるポタージュにする為に ごはんを加えて、素朴な甘みもプラス( ´艸`) ブレンダーで素材を潰すと、 ごぼうの食感が少し残って、 カラダがホッとする優しいお味に(^O^)/ 農園や自然食レストランで頂くような 大地の香りがいっぱいのごぼうのポタージュです♪ ■ごぼうの和風ポタージュ ごぼう 2本 玉ねぎ 1/2個 白だし 大さじ1 水 500cc 牛乳 300cc ごはん 茶碗1/2杯分 塩 適量 塩コショウをして、玉ねぎごぼうを炒める 水を加えて、素材を柔らかく煮込む >灰汁が出たら取り除く 白だし牛乳を加え、沸騰しないように温める ごはんを加える 火からおろし、ブレンダーでポタージュにする 塩で味を整える レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【大人気!おすすめ食器】【40%OFF】寒い日に温まる♪塗り分け シチューボウル<チョコブラウ 価格:550円(税込、送料別) 【送料無料】かんたんマクロビ野菜レシピ 価格:1,260円(税込、送料別) 今季も目が離せないオックスフォードパンプスに2012SS新色『ベージュ』が仲間入り!7cmの太めヒ 価格:2,940円(税込、送料別) マルトモファンサイトファンサイト参加中 続きを見る
0120207/22/rosemintblog/d5/0f/j/o0361048211780891756jpg"> ドットの持つシンプルさ あたしの仕事に欠かせないもの クロッキー帳、スケッチブック、鉛筆 まずはどんどん手を動かして描く ふとひらめいた事は、何でも描きとめる それが、日課 そんなあたしは文房具も大好き♪ 文房具売り場をウロウロするのも好き('^)/ おしゃれなアイテムを見ると、血が騒ぐ(笑) 最近のお気に入りは、 スタイリッシュなノートパッド♪ ドットのもつシンプルさをデザインした"on the dot"シリーズ ドローイング、スケッチ、レポートなど 目的によって使う筆記具も変わってくるもの on the dotのシリーズでは筆記具に合わせて4種の書き心地を選べるように('^)/ まずはDRAWING PAD これはシャープペンに 細かい凸凹のある紙によって適度な引っかかりができ、ラインをしっかりと引けるノート 罫線の代わりに、ドットが散りばめられたノートは作画がしやすくて♪ ART PADは、絵の具向き 不透明度の高い、厚めの紙なら裏うつりの心配をすることなく 簡単なスケッチを楽しむことが アイデアがまとまって、色をのせたい時に( ´艸`) WRITING PADは、ボールペンに ボールペンの書き味にこだわるならこちらをチョイスして やわらかく、なめらかな書き心地 ペンをすらすらと走らせて(´∀`) 最後はMEMO PAD これはマルチタイプ さらさらとして目にやさしいナチュラルトーンの白い紙 メモを取りたい時に、ササッと取り出して 小さいのに、ちゃんとこだわりが詰まってる 背の右端に見える模様これはドットの模様になっているもの たとえば、ABCDと書いてあるものは、 ドットがアルファベットに(≧▽≦) すごく小さいけれど、ここがおしゃれ 鳥猫蝶は、それぞれ1ページのドットの中のひとつに 模様が隠れている仕様♪ ポイントになりつつ、主張しすぎないドットのノートパッド 持ち運びのしやすい大きさと厚みで、 かばんの中にもスッと入れておけるサイズ カフェでひとやすみ中に、アイデアがひらめいたら サッと描きとめる そんなMyライフスタイル(^ー^)ノ +d プラスディー アッシュコンセプト おたまキッチン雑貨 たておたま TateOtama【送料無料】 価格:1,050円(税込、送料込) 使っても、使っても、元の形にきちんと戻る動物型の不思議でかわいいシリコン輪ゴム!◆ポイン 価格:525円(税込、送料別) アッシュコンセプト +d ハートボトルキャップ(クリアレッドピンククリアクリアブルー 価格:525円(税込、送料別) KONCENT コミュニティサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
黒豆茶
0205/23/rosemintblog/6e/82/j/o0361048211777168909jpg"> じゃがいもとにんにくの芽の牛肉炒め シャキっと、ホクッと、じゃがいもさんと 食を刺激してくれるにんにくの芽 牛肉と一緒にササっと炒めものに( ´艸`) 味付けは、万能な焼肉のタレ!! これ1本('^)/ 今回使ったのは、 チョーコー醤油さんから4月に発売される焼肉のタレ お醤油屋さんが作った焼肉のタレは もちろん醤油の美味しさがポイント♪ 使っているお醤油は「超特級丸大豆醤油」 にんにくや香辛料をブレンドして、あっさりマイルドな甘口 化学調味料は一切使われていないので、 上質な素材の味を楽しめます(^O^)/ 白いごはんがすすむ味 炒めた玉ねぎは甘みが増して、 焼肉のタレと絡むとまた美味しさがUP( ´艸`) にんにくの芽のキュッとした食感も♪ 実はお肉と同じくらい、お野菜もたっぷり(^ー^)ノ チカラをつけたい時に 万能な焼肉のタレで一品を(´∀`) じゃがいもとにんにくの芽の牛肉炒め by ローズミント ■じゃがいもとにんにくの芽の牛肉炒め 牛肉 100g じゃがいも 1個 玉ねぎ 大1/4個 にんにくの芽 1束 焼肉のタレ 大さじ2 塩こしょう 適量 じゃがいもは千切りにして水にさらしておく にんにくの芽は34cmの長さにカット 沸騰したお湯で約1分茹でておく 千切りにした玉ねぎをフライパンで炒める じゃがいもを加えて、透き通ってきたら 牛肉を加え、塩コショウをしながら炒める 火が通ったら、焼肉のタレを絡めて 最後に別茹でしたにんにくの芽を合わせる レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【2/4 10002/6 959までポイント10倍】2012SS新作!上品でレディーな薔薇柄を春色にのせて…2 価格:1,050円(税込、送料別) 2012SS新色追加!今シーズン大流行の予感、ニュアンスカラーの「ピンクベーシュ」を加えた17色 価格:3,675円(税込、送料込) スタジオMの食器雑貨が満載!!スタジオM’(スタジオエム)/ガティプレート 価格:1,260円(税込、送料別) お試しください!チョーコー醤油です!ファンサイト参加中 続きを見る
0120203/00/rosemintblog/d2/b3/j/o0369048211770997399jpg"> お赤飯 月初めの2月1日 月の区切りということで、お赤飯を('^)/ 前回のブログ でも、お話しましたが、 小豆はおめでたいことや災厄除けの食べ物として 節目に頂く習慣があったり また、解毒のチカラを持つ食べ物として 冬から春へ向けてのカラダ作りにも良いもの♪ いつもなら、小豆を水に一晩漬けて 圧力鍋で仕上げるのだけど 今回は、こんなモノを使って(▽ノノ゛ 井村屋さんのお赤飯の素 簡単!便利!と言われてしまったら(笑)( ̄∀ ̄) 白米3合に、お赤飯の素を加えるだけ(´∀`) 水加減はいつも通り+100cc 炊飯もいつも通り!! もちろん、もち米で作ってもOK 小豆の香りたっぷりのお赤飯 とっても美味( ´艸`) お豆のホクホク感と風味が良くて 本当にコレだと簡単!便利! そんなわけで、ちょっとブレイクな おやつTIMEにも小豆が登場(^▽^) しっとり甘納豆 大納言小豆 素材のもつチカラを生かした和菓子 バターや小麦粉で作られたお菓子よりも、 和菓子が良いのはこういうところ 小豆をそのまま 三年番茶と大納言小豆で、ホッと一息(^ー^)ノ まだまだ寒いけれど、陽射しにはどこか春を感じる今日この頃 冷えを溜めないカラダ作りと、春に向けたカラダ作りを 始めていかなくちゃね(^_) 【送料無料】マクロビオティックの和菓子 価格:1,575円(税込、送料別) 【3150円以上で送料無料!】 和 和風 HAKOYA ハコヤ 弁当箱 ランチボックス ◆ 布貼友禅 布 価格:1,470円(税込、送料別) 2012SS新作!超プチプラ!!抜群の着回し力で、思わず毎日手にとってしまうドルマンスリーブラ 価格:1,995円(税込、送料込) 井村屋 モニプラ王国ファンサイト参加中 続きを見る ['close']
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