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rosemintさん
食に関することや料理などのレシピを中心に☆得意の写真とともに、ゆるりとブログを綴っています♪コスメやアロマなど美容系の記事も多数☆オーガニック、マクロビ、おうちカフェなどが好き。
■ブログ *Happy Photo Cafe* やさしいごはんと美しい暮らし
■Instagram @_rosemint
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1206/12/rosemintblog/b6/29/j/o0361048211655427771jpg"> 北海道米 おぼろづき お米 日本人の食に欠かせないもの(^▽^) こしひかり あきたこまち ひとめぼれ などなど お米の種類も本当にさまざまで お味も全然違ったり 最近出会った美味しいお米 北海道米の"おぼろづき" お米のソムリエが集まった「米食味鑑定士協会」が 全国各地のお米の美味しさを鑑定する「全国米食味分析鑑定コンクール」 このコンテストで見事金賞を受賞したお米ヾ(@^▽^@)ノ 「粘り」と「甘味」が強く、噛めば噛むほど甘くなるのが特徴! スーパーなどで売られているお米は 田んぼが違う農家さんのお米を混ぜ合わせて販売しているモノ でも、ここのお米は他の田んぼのお米が混ざらない 単一米というのも、品質のこだわりを守っている証拠('^)/ 今回頂いたのは"無洗米" 無洗米はどこか味が落ちてしまうようなイメージだったけど さすがコンクールで金賞をとったお米!! 精米にもこだわっているので、美味しさをきちんと保っている♪ 炊き方は ①通常モードで炊飯(早炊き機能は使わないこと!) ②水加減は1割程度少なめに お米を炊いていると とてもいい香りがしてきて(^ー^)ノ 一口食べてみると、 その甘みに感動♪ とっても美味しい(≧▽≦) この美味しさはこしひかりにも匹敵すると 言われているそうだけど 本当に!! そして、冷めても美味しいのが このお米の特徴 お弁当やおにぎりに 無洗米でこの美味しさは初めて♪ パパッと手間いらずに炊けるので 祖母にも届けてあげたいな(^O^)/ 北海道「おぼろづき」の通販 最北の海鮮市場 レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【ポイント10倍】おひつ セラミック 15合 送料無料 限定セール 陶器 電子レンジおひつ 大人気商品!! プリント ロゴ パーカー ワンピ—ス♪ ルームウェア パーカーワンピ 「メール便対応商品」マスキングテープ マークス クリスマス 3柄セット(15ミリ幅) 『最北の海鮮市場』ファンサイト応援中 続きを見る ['close']
北海道の味「雑木林」
スモークチキンピザ
1128/17/rosemintblog/e8/60/j/o0361048211639651130jpg"> 黒毛和牛100%絶品もつ鍋 寒くなってきたら、 身もココロもポカポカにしてくれる鍋が1番( ´艸`) このブログではすでに何度も登場している、 美味しいお取り寄せのもつ鍋を♪ TVでも紹介されるほど有名な 特選松阪牛やまと さんのもつ鍋!! もう、本当にやまとさんのもつ鍋は リピしちゃうくらい美味しいんですヾ(@^▽^@)ノ 23人前のセット内容は *もつ鍋のスープ 1リットル *コプチャン 300g *小匠麺 2袋 *唐辛子 簡単には手に入らない 黒毛和牛100%のもつが絶品の理由 精肉店でも手に入りにくい、 厳選された食材だからこその美味しさなんですヾ( ´ー`) 野菜はもちろんたっぷり!! 今回用意したのは、 *キャベツ *にら *しめじ *ねぎ *豆腐 コプチャンはそのまま鍋に加える方が 脂が出て美味しいのだけど 我が家ではサッと下茹でをしてから 鍋に加えています それでも、しっかり美味しい旨味と脂が出るので大丈夫(^▽^) キャベツと、ニラと、ネギ('^)/ でもでも、野菜好きの我が家では この量の野菜では足りませんっ 控えのキャベツもちゃんとあります(笑)( ̄▽+ ̄) キャベツはたっぷり1玉分 にらは2束!! きゃべつはじっくり煮込むことで 甘い野菜のお出汁になりますからっ(^_) 醤油ベースの和風スープ これがコプチャンの旨味を最大限に引き出してくれるモト まずはキャベツをぎっしりと並べて その他の具材をのせてぐつぐつ、ぐつぐつ(^ー^)ノ 美味しい旨味がたっぷり溶け出したスープと野菜 もつはぷるぷるで美味(^ε^)♪ 臭みが全くないのがスゴイところ もつ鍋屋さんに行かなくても、 お家でこれだけ絶品のもつ鍋が出来るなんて ホント幸せです(≧▽≦) おうちで絶品 これがホントにおいしいお取り寄せのいいところヾ(@^▽^@)ノ そして!!最後のシメはラーメン もつ鍋用に開発されたという細麺は ぐいぐいスープの美味しさを絡めてくれますよ♪ このシメのラーメンの美味しさといったらo(∇o)(o∇)o♪ 寒い冬に向けて 美味しいもつ鍋でパワーUP完了(`ω´)ゞ モツ鍋/もつ鍋 セット 【送料無料】【あす楽対応】最高のもつ鍋♪お試しセット!モツ鍋たっぷり2人前(300g) モツ鍋/もつ鍋 セット 【送料無料】【あす楽対応】今だけポイント3倍! 博多 牛モツ鍋 セット たっぷり3~4人前(500g) 松阪牛やまとファンサイト応援中 続きを見る ['close']
0111127/14/rosemintblog/9c/1d/j/o0454035011637109424jpg"> 伝統食育暦 今年もあと約1ヶ月 (全然そんな気がしてないのだけど) 来年の準備もそろそろ始めなければ(;´▽`A`` 毎年、手帳やカレンダーは10月くらいに ササッと用意してしまうのに 今年はまだ手帳も購入してなければ カレンダーも用意してなくてヽ(;´Д`)ノ ちょっぴり焦っていたところに届けられた 伝統食育暦 マクロビな食生活を意識しているあたしには とにかくピッタリ 可愛さやおしゃれ感はないけれど(笑) 旬の豆知識が書いてあったり 月の満ち欠けが書いてあったり♪ 毎年、必ず月の満ち欠けのあるカレンダーを 用意しているので、一緒に記載されているなんて便利(^ー^)ノ 献立なども載っていて、 すごく私向きのカレンダーで嬉しい(^ε^)♪ もちろん、旬の食材などは頭に入っているけれど カレンダーをパラッとめくった時に "そうそう♪この食材が今はピッタリなのよね"と 再認識して、常に自然を意識出来るのがいいところ(^o^) カラダと自然と宇宙のリズムを大切に 伝統食育暦はキッチンに置いておこうかな(^ー^)ノ 伝統食育暦 SHOPページ もう定番で人気の月のカレンダーはこちらです【2012 年カレンダー】 月の満ち欠け(壁掛け)§§ Cath Kidston(キャスキッドソン) 手帳 2012 [ダイアリー/マンスリー/ウィークリー/人気]メール便 楽天ランキング入賞!もこもこのボアが気持ちいいムートンブーツ風のレースアップぺたんこシューズ 海の精ショップファンサイト応援中 続きを見る
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