rosemintさんのプロフィール

0110914/17/rosemintblog/c0/93/j/o0361048211482672753jpg"> オリーブオイルシフォンケーキ そろそろオーブンを解禁しようかなヾ(＠^▽^＠)ﾉ (夏は節電の為、使用を控えていました気休めだけど) 久々にシフォンケーキを♪ 王道のプレーン シンプルな定番シフォン だからこそ！素材にこだわり('^)/ 薄力粉は一等粉 卵はさくらたまご 水は北アルプスのアルペンピュアウォーター オリーブオイルはナフィサ 以前も紹介したことがあるナフィサのオリーブオイルこちら 高級な逸品 NAFISAオリーブオイル DOUCE（スイート） 【熟成した実を中心にブレンドしたまろやかな味わい】 今回、使っているDOUCEは とってもまろやかな味わいが特徴 このままスプーン１杯をスッと飲む事が出来るくらいクリア このオリーブオイルでシフォンケーキを作りたいなと ずっと思っていたのです♪ お水は超軟水のアルペンウォーター お菓子作りにも、もちろん使いやすいクリアなお水 卵をしっかり泡立てて、メレンゲを作って ふんわり　ふんわり ふかふかなシフォンケーキの出来上がり( ´艸｀) おうちカフェタイムで、今回淹れたお茶はコレ LUPICIAの"サクランボヴェール" このお茶が大好き 日本茶にすっきりとしたさくらんぼの香り 温かいフレーバー緑茶 スッと癒されます もちろん、お茶を淹れるお水はアルペンピュアウォーター で♪ ふわん　ふわん(^▽^) とっても美味しく出来たシフォンケーキ 14cmのシフォン型 卵3個で作りやすく でも、ちょっと余っちゃうので お味見用シフォンが出来るのも、また楽しい(^_^)v ■オリーブオイルシフォンケーキ 卵　3個 グラニュー糖　50ｇ 薄力粉　60ｇ BP　小さじ1/2 水　30cc オリーブオイル　20cc バニラエッセンス 卵黄にグラニュー糖を半分加える 白っぽくなるまで泡立てて、水オリーブオイルバニラエッセンスを ふるっておいた粉を混ぜ合わせる 卵白に残りのグラニュー糖を しっかり泡立ててメレンゲを作る 23回に分けて、卵黄ベースにメレンゲを加える 型に流し込み、180℃のオーブンで約3035分 レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪ 私が使っている型はコレ プロも使うアルミ製　1枚絞りで離型お手入れ楽々！　つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型14cm 【送料無料】しっとりシフォンケーキ 5年連続シフォンケーキ部門年間ランキング1位獲得商品11種類のシフォンケーキ【送料無料】敬老の日に 北アルプスの天然水【アルペンピュアウォーター】 アルペンピュアウォーターファンサイト応援中 続きを見る ['close']