rosemintさんのプロフィール

tamebajp/user_images/20140904/00/rosemintblog/af/30/j/o0369051013055798148jpg"> 油のいらないruhru健康鍋 最近、仲間入りした調理道具 ruhruの健康鍋(^ー^)ノ ruhruとは ドイツからやってきたダイヤモンドナノコーティング製の高級フライパン ◆遠赤外線効果 ruhruのチタニウムコーティングは遠赤外線輻射熱効果があり、 食べ物の固有栄養素の破壊を防止し、食べ物固有の色と味を維持 ◆重厚な造りで、鍋底8mm、側面35mmの厚さがあり蓄熱力が高い 通常のフライパンは、23mm、厚くても5mm程度 鍋底が8mmもあるのは、一部の海外製品のみ ◆すぐれた熱伝導率 食材に均一に熱を伝えてムラなく焼くこと ができる ◆油いらずで健康的（食材の油脂で調理出来る） 鍋表面にダイヤモンドとチタンのダブルコーティングを施してあるので、食材が焦げ付かず 食材の持つ油脂だけで調理が可能 ◆安全性 コーディング剤に、人体に有害なフッ素樹脂（PFOA）を使用しておらず、 体に有害物質を取り込むことがない ドイツ試験機関の厳格な審査をパスしていて、安全が保障されている 今回、私が使っているのは両手鍋（健康鍋） ＞＞ruhru(ルール)健康鍋(なべ) 　　（24cm × 11cm ガラス蓋付き IH&直火用） 一体型なので、取っ手の部分は熱くなるけれど その分グラグラしたりしないので、とても使いやすいのです 多少は重たさがあるのだけど、気になるほどではなく 他の外国鍋のように持ち上げる辛さはあまりないかな(ω)/ 鍋底が厚い鋳物パンと耐熱強化ガラス蓋の効果で、 食材は均一にふっくらと調理することが出来て♪ ごはんもふっくらと炊け、煮物もじっくりと味をしみ込ませることが出来ます そして、何と言っても「油いらず」なのがいいところ！ 本当に1滴の油を入れなくても、くっつかないのです(^ー^)ノ お肉などは、食材の持つ脂があればOK ここが、使ってみて本当に驚いたところ！ そして、IHにも対応しています 少しずつ、普段のお料理に取り入れているのだけど 焦げ付かないからお手入れもとっても楽♪ ありがちなコーティングパンとはまるで違う質の良さ 鍋底に厚みがあるので、温まるまでに少し時間はかかるけれど 炒め物でも、何でもこのお鍋を使ってしまうほどお気に入り(≧▽≦) 両手鍋の他に、フライパン、深型フライパンがあります 株式会社インフィニ レシピブログに参加中♪ My Youtube Channel >>Happy Photo Cafe Movies 続きを見る