rosemintさんのプロフィール

0120625/14/rosemintblog/78/4a/j/o0361048212046451671jpg"> なすとズッキーニのオリーブパスタ 夏野菜が美味しくなってくる季節( ´艸｀) なすとズッキーニをたっぷり使ったパスタを パスタと言えば、オリーブオイル 高級なオリーブオイルをチョイスして おうちでもイタリア料理屋さんのようなパスタの味に('^)/ プルネーティ兄弟のエキストラバージンオリーブオイル レッジェーリ（ライト） “レッジェーリleggeri（ライト）” イタリア語で「光」の意味を持つこのオリーブオイルは、 軽くて、くせのないテイスト 和洋中のどんな料理でも食材の旨味も引き出し、 日本人の好みに合うマイルドな風味 収穫方法はオリーブの実を傷つけないように手摘み フラントイオ種、レッチーノ種、モライオーロ種 などの品種から作られています 今、本場イタリアで新進気鋭のオリーブオイル生産農家として 注目を浴びている「プルネーティ兄弟」(^ー^)ノ 彼らが作り出すオリーブオイルは すべてエキストラバージンオリーブオイル 製造過程において、一切の化学的加工を行わず 昔ながらの製法と自社農園で取れたオリーブのみを使用して 作っているのだとか 彼らのこだわりは 「味だけでなく、カラダに良いモノを丁寧に作る」ということ 大量生産は一切行わず、こだわりのオリーブオイルを作っています 他とは異なるピュアな味わい(^o^) こだわりのオリーブオイルが手に入ったら 作りたくなるのが、やっぱりパスタ(≧▽≦) 野菜はそれぞれオリーブオイルをまぶしてグリル焼きに 素材の風味をシンプルに生かして 茹であがったパスタにも、もちろんこのオリーブオイルを(^□^) 別焼きにしておいたステーキ肉も盛り付けて(▽ノノ゛ 夏野菜を楽しみながら、 エクストラバージンオリーブオイルの風味を楽しんで♪ ■なすとズッキーニのオリーブパスタ なす　2個 ズッキーニ(小)　2本 エリンギ　1個 ステーキ肉　100ｇ オリーブオイル　適量 パスタ　2人分 牛骨スープ粉末　小さじ12 にんにく　3カケ フライパンでなすをオリーブオイルで焼く ステーキ肉を塩こしょうをして焼く みじん切りにしたにんにくをオリーブオイルと一緒に ズッキーニとエリンギを炒める 焼いておいたなすと合わせて、塩と黒こしょうで味付けを パスタの茹で汁を200ccほど取り分けて 牛骨スープを溶かしておく 茹で上がったパスタとスープをフライパンで絡めて オリーブオイルを加える 別に炒めておいた野菜ステーキ肉と一緒に盛り付ける レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪ 和食器 和の渦巻きパスタ皿＜深口タイプ＞【美濃焼/食器％OFF/訳あり/アウトレット/黒/パスタ皿 価格：490円（税込、送料別） 水玉大好き!!カラフル可愛いクライスシリーズ★ FPH512クライス　パスタプレート　【パスタ皿 価格：1,260円（税込、送料別） ナチュラル 雑貨/木製/アルファベット/オブジェ/置物/カントリー 雑貨/インテリア 雑貨/アンテ 価格：157円（税込、送料別） 続きを見る ['close']