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びくぞうさん
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せっかく我が家にＣ1000がやってきたので、このC1000を料理の世界へはばたかせたいと思います引き続きこのC1000を探求ハウスウェルネスフーズファンサイト応援中C1000はフルーティー風味、どちらかというと柑橘系、そしてせっかくビタミンCなので加熱には向かないだろう（してもいいけれどせっかくなので）ということで、バルサミコドレッシングに使ってみることにしました普通のバルサミコドレッシングのレモン汁部分をC1000に置き換えます大体の目安（その場の気分で適当に作っているので正確には計ってない）ハチミツ大匙1より少し少なかったかもC1000大匙1バルサミコ大匙1（もっとすくなくてもいい）オリーブオイル大匙1塩胡椒粒マスタード（スイートタイプ）小さじ1（より大目が好きかも）こんな感じをまぜまぜやだ、おいしい意外と普通にドレッシングが出来上がりました味にもうちょっとパンチがほしいとか、もっと甘くしたいとかその辺はそのときの気分で調整するのだもっとすっぱいのが好きな人はレモン汁かなあって台無しでごめん（元にもどってしまう）少し蒸した野菜を軽くグリルしたものの上にかけて食べましたぶれぶれで御免でもかなり旧式の携帯で夜台所でとっているからぶれぶれは宿命なのだパプリカは黒こげになるまで焼いて、アルミホイルで包むかビニール袋に入れておいて蒸してから皮をむいて、その後一緒にグリルしたので、パプリカに関しては焼いて＞蒸して＞焼いたことになるのかなこれと今日はまたワンタンの皮をせっせと作ってワンタンを食べましたほんと、私料理しないよね（ほとんど調理してない） 続きを見る ['close']
> 私の味方 海苔 [その他のあれこれ] [編集] 【山本海苔店の新しいサマーギフト『白梅（はくばい）バラエティ詰合せ』モニター募集 ←参加中 海苔の夏らしいレシピかあレシピなんて考えられるかな夏らしくすっぱい梅と あわせると美味しいけれど アナゴと梅を刻んだのに海苔を加えたものをご飯に 乗せても美味しいけれど、玉子焼きなんかいいですね アナゴと梅と海苔を入れて玉子焼きを焼くの 絶対美味しい海苔を入れずに玉子焼きを作って、 それを御寿司みたいに海苔で巻いてもおいしいかもね くるっとバンドみたいに海苔で巻いてもいい 海苔といえば 実は鰹節同様、シンプルに海苔そのものを味わうのが、実は一番好き 食事をとれないときや、もう、何もかも面倒で、でもお腹だけ すいているときはご飯に塩で海苔で巻いて食べたりしてますダメな私 というのではなくて、一番すきなのは、炊き込みご飯を食べるとき、 海苔をもみのりにしてかけて食べるという食べ方炊き込みご飯に 海苔ってものすごくあうと思う これが一番好きな食べかた それ以外ではお赤飯にあわせたり、サラ… 続きを見る ['close']
しーせんしーせーん！C1000を飲みましたビタミンCといい、パッケージの色といい、レモンぽいけれど（実際レモン味？と思っていた）主なフレーバーはグレープフルーツでしたパッケージにもグレープフルーツの絵があった私、普段からこういうの飲みませんいわゆるビン入り、ペットボトル入り、缶入りの飲み物を買わない生活を子供の頃からしているので、ずーっとそういうのを買うという発想があまりないもちろんこのC1000も飲んだことがない（パッケージを見たらHouse Wellnessというところが出していた）青梅エキスを溶かしたものを「すっぱい水溶液」と呼び、恐れつつ、忘れがちになりつつ摂取している私決してなんだかよさそうなものに興味がないわけではないのですが、それ以外ってハーブティーをたまに飲んで「やっぱりおいしさが足りないよね」と思ったりしているぐらいです（ルイボスティーも嫌いだしおいしくないよね）やっぱり好きじゃないと続かないし、飲まないよそしておいしくないと好きにならないよそんなすっぱい水溶液はあんまりな私ですが、製品になっているこういう飲み物は、こなれた味なので、それほど恐れていませんでした甘い飲み物に決まってる予想通りの味あまったるいとういのではなくて、グレープフルーツジュースというのでもないグレープフルーツジュースのあの苦味とか、きりっとした酸味やフルーティーさはなくて、グレープフルーツジュースがうっすら、ミックスジュースっぽさがうっすらというさらっとしつつ、あまりとがったところがない、生っぽさがないこなれた味ちょっとビタミン剤くささがうっすら注意するとあるぐらいかなああの独特のにおいというかまあ私はビタミン剤だけでなく、薬を飲まなきゃいけないことが多いから、すぐ連想しちゃうだけです全体に「オレンジ味のジュースだよ」といって出されたらそうかなと思う味苦味がないので、生ジュースより、そういうの飲むとはいちゃうっていう人にはかえって飲みやすいと思う生ジュースはおいしいけれど、酸味や苦味もあるからね缶入り特有の缶入りくささもほとんどないのでこれはうれしいあまりおいしそうに書いてないように見えるかもしれないけれど、こういうドリンクのなかではおいしいのでは？普通のジュース（あまり濃いのが苦手な人はあっさりしていていいと思う）、あっさりかんきつジュースとして飲んでもいい 続きを見る ['close']
> ああ削り節 [その他のあれこれ] [編集] 先週末 日本橋を待ち合わせした人と歩いていた 日本橋コレド室町にはダシショップ（ダシを飲ませるショップ ランチもやっている）があったり、路面に立派な鰹節やさんが あったり 築地の店頭でマンツーマンで行う『鰹節削り方講習会』に２名様をご招待（お土産付き） そういうところを通りつつ、「鰹節削って使うような暮らしにあこがれる」という 話を聞く 私、鰹節って、削ったことがない 高級鰹節は食べてよし、ダシとってよしでおいしいのだけれど、 自分で削ることはない かなり以前、まだ小学生だったとき、母がうまく 削れなくて（その後どうなったか覚えてない多分 うまく削れるようになっていたのだと思う）、「粉々になっちゃったー」 といっていたのを覚えているので、多分、今私が 何も知らないで、硬い鰹節を買って、あの削り機（機の箱に かんなみたいなのがついたのなんて呼ぶのだろう）を 渡されても、鰹の粉末をちまちまと作るだけだと思う あれって湿らせて削るの？ と身近な食べ物なのに、知らない鰹節 最強のたんぱく質保存食かもし… 続きを見る
ないじゃないと思ったらありました森永製菓★６月の新商品、感想を大募集！ ←参加中ＤＡＲＳのミント味DARSって、前からマイルドだなーと思っていたのですが（そして値段のわりに少しだけ高級感のある味だ）、このミント味もマイルド食べ終わると、ミントの味がすーっと残るから、弱いわけではないのだけれど、食べ始めはあまりミントを強烈に感じることは無いうっすらあーミントだねという感じちょっとブラック系のチョコでがありながら、口当たりはまろやか系というバランスチョコで、そこはもりながっな味です先週スーパーにいって、見当たらなかったので無いのかなと思っていたところ今日行ったら、あっさり入り口に山積みになってました味わいとしてはコッテリよりもあっさり、キレがあるといえばキレがあるかなでも、やっぱりマイルドさが食べている最中は感じられるキレの部分はブラックチョコレートとミント部分のバランスそして、食べ終わった後、結構長い時間ミントが口の中に残るのが不思議この長時間残るのは何か工夫があるのかなあDARSシリーズ共通なのではないかと思う、やわらかさを残しつつ、ブラックチョコレートの黒さとなぜか食べている最中より後のほうがはっきりと感じられるミント新発売でなければ手に取らなかったかもしれないけれど、意外と面白くて、チョコなのに口の中がすっきりするという楽しいチョコでしたミントチョコに何を求めるか（チョコにもあるけれど）は人それぞれ、その場の気分によって違うけれど、なるほど「新発売」なミントチョコレートでしたバランスも、さすが 続きを見る ['close']
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