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watakoさん
料理、ガーデニング、モニター大好き主婦です。いろんな物を試して、お気に入りを紹介したいです。
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株式会社アマタケさんより、「南部どり」ムネ肉のスライスを送って頂きました 鶏肉のスライスって 見た事なかったので、どんなのが届くのか?楽しみにしていました5ミリ 10ミリ 今回は5ミリにスライスされたものと、10ミリにスライスされた物の2種類 それもど〜んと、2キロずつ 冷蔵だと5日程で使い切るのは難しいので、さっそく小分けにして冷凍(1ヶ月保存可能) 5ミリのスライスは、こういうのが30枚程入っていました 10ミリは15枚?かな 皮がなく、スライスされているので、厚みが平均化されて使いやすそう 昨日の昼前に届いたので、さっそくお昼に使ってみる事に 5ミリにスライスされているのをいかした、ピザに決定 材料(25センチ1枚分) 鶏ムネ肉(5ミリスライス) 6枚 ピーマン 1個 パプリカ(赤、黄色) 各1/6個 ブラックオリーブ 6個 ミニトマト 3個 玉ねぎ 1/6個 バジル 適量 ケチャップ 大さじ2 オリーブオイル 大さじ2 ピザ用チーズ 100グラム 作り方 1フライパンを熱し、薄くオリーブオイルを塗り(分量外)、火を止めて鶏肉を一面に敷き詰め、ケチャップを塗る 2野菜を彩りよく並べ、チーズをのせ、一番上にバジルをちぎってのせる 3フライパンの縁からオリーブオイルを回しかけ、蓋をしてチーズが溶けるくらいまで焼き、最後に蓋を開け強火で水分をとばす 完成 5ミリにスライスされているので、すぐに焼き上がります フライパンに敷き詰めるだけで、ピザ生地の代用 ヘルシーだし、時短料理です それに、なんといっても美味しい 夏休みのお子様のお昼にいかがです 大人はお好みで、黒胡椒やタバスコをかけて食べると 南部どりスライス、思った以上にいろいろ使えそうです 冷凍しても薄いので、すぐに解凍もできますね 「南部どり」ファンサイト ファンサイト参加中 レシピブログに参加中♪ 人気ブログランキングへ 続きを見る ['close']
今日はコープ委員で、朝からおでんを200人分調理 近くのお店合同でする、夜店祭りに出品?するためです たまご、こんにゃく、ちくわ、厚揚げの4品入りを200円で売ります 大鍋4つに分けてコトコト朝から煮込むので美味しくなります 毎年夕方6時くらいから販売するのですが、大人気ですぐに売り切れてしまいます この時期、家では「おでん」あまりしないですからね 出品者特典?で2人分先に買って帰ってきました 大根を足して、今もう一度煮込んでいる所です 最近、お天気が目まぐるしく変化 昨日も夕方、雷と雨 今朝も曇りがちで、いつ雨が降るかと思ってたら、今は快晴で暑いです 昨日の夕食 最近ブームのトマトステーキ、あさりの酒蒸し、ささみのイタリアンサラダ どれも時短料理ですが、ささみのイタリアンサラダが 材料(2人分) ささみ 2本 香りソルト(イタリアンハーブミックス) 適量 酒 大さじ1 ミニトマト(赤、黄) 4個 水菜 2束 オリーブオイル 適量 作り方 1ささみにイタリアンハーブミックスを適量振り、酒を入れ、ラップをしてレンジ600Wで2分加熱 2水菜は食べやすい大きさに切り、トマトは半分に切って器に盛る 3ささみをほぐして水菜の上に載せ、イタリアンハーブミックスとオリーブオイルを適量かけ、混ぜて食べる さっぱりと、いくらでも食べられます 良質のタンパク質がとれて、ヘルシー 5分あればできる、時短料理というのが 話は変わって ちょっと気になる写真を見つけました 【山形のさくらんぼ】紅秀峰って知ってる? 「べにしゅうほう」と読みます 山形のさくらんぼといったら、佐藤錦は有名ですが 私も初めて知りましたが、この色とツヤに 山形産高級さくらんぼ“紅秀峰”200g モニター10名募集! ←参加中 ※美食市では現在、土用の丑の日に向けてラストスパートをかけて奮戦中 うなぎ 通販 http//wwwunagitsuhanjp/ スパイスを使った時短料理レシピ レシピブログに参加中♪ 人気ブログランキングへ 続きを見る ['close']
全国的に猛暑となってきましたね 午前中、先生をお招きして、お隣でヨガ教室があり参加しました アロマの香りに包まれて、ゆっくり身体をのばしながらほぐしていきます 1時間あまりでしたが、身体がスッキリして これからも月に1度くらいのペースで、開催して頂けるようです 呼吸の仕方(深呼吸)やリンパのマッサージなど 昨日の夕食、サッパリ系で 鰹のタタキ野菜盛り野菜の中に鰹のタタキが埋まってます レタス、トマト、紫玉ねぎ、セロリ、大葉、青ネギ、生姜 ひじきの煮物こちらもひじきより野菜の方が多い 暑い夏、サッパリした食事ですが、しっかり頂きました 暑くなるとますます紫外線が気になりますね お化粧も崩れやすく、ベタつきも気になります こういう時に便利なのが、BBクリーム 美容液、UVカット、化粧下地、ファンデーションが1本になった、オールインワンアイテムです 桜花媛(さくらひめ)のナチュラルBBクリーム(アロエ)は以前使ってお気に入りです 今回は、New!さくらタイプ 色が、ピンク、ナチュラルピンク、オークル、ライトオークルと4種類に増えたのもうれしいですね より自分の肌色に近い物が選べます 1本33g入りですが、真珠粒ほどをのばして使うので、34ヶ月は使えるそうです パラペン、鉱物油、合成香料、界面活性剤、紫外線吸収剤は使用していないので、肌にやさしいのが魅力 少量で自然なカバー力があるので、つけ心地も軽く、サラッとしています それでいて美容液効果も備えていて、うるおいも続きます 夏に、ピッタリ 植物系の自然な香りにも大満足です 食事もさっぱりですが、お化粧もサラッとさっぱり感が嬉しい季節です 桜花媛(さくらひめ)化粧品ファンサイト参加中 レシピブログに参加中♪ 続きを見る ['close']
梅雨明けはまだかな?と思いますが、ここ23日の暑さと言ったら 平年より涼しかった日が続いていたので、体が夏についていけません が、庭の野菜達は急に元気になり生長がゴーヤ、窓を覆い始めグリーンカーテンの役目を 雄花ばかりだったのが、雌花も咲き始め、ミニゴーヤがあちこち 室内からも見える所に ミニトマトも 風が強く、何度も倒れたので裏庭に避難 真っ赤な実がいくつかそろそろ食べごろ 完熟して穫ると、甘味が 大きな植木鉢に1本だけ植えたのですが(98円の苗)、100個近く実をつけています そして、かなり遅れて植えたきゅうり みなさん、今年はきゅうりがよく生長するようで ホームセンターにまだ苗が売ってたから、2本植えてみました ちびゴンが帰って来る頃には 捕らぬ狸の皮算用 そして 小学館の「サライ」増刊夏号 主人の為に、モニプラさんで応募していました「男のだいどこ」 台所ではなく、「だいどこ」というのがピッタリ 「サライ」読んだ事ありますが、クッキングサライは初めて 何でも「本」から入るタイプの主人ですから、コレを いろいろ知らなかった事も 読み物としても、かなり面白い で、クッキングのほうですが ちょっとレベルが 我が家の主人では まぁ、凝り性だから、包丁には興味津々でしたが 今回は、スタミナ料理という事で、ニンニク、豚肉を使った料理がたくさん 最初のもくろみと違って、私が活用という事になりそうです それにしても、最近「男子厨房に入る」はブームですね 料理の出来る男子、魅力的です 大人の選り抜き情報サロンファンサイト参加中 レシピブログに参加中♪ 人気ブログランキングへ 続きを見る ['close']
昨日、娘が帰っていたので、フォカッチャを持たせようと朝から作り始めました が、友人と出かけると言って お昼に焼き上がる予定だったのに、11時に帰ってしまいました まぁ、冷凍すればいいから 材料 フォカッチャ(4枚分) 強力粉 450g 塩 10g 砂糖 8g ドライイースト 6g ぬるま湯 300cc オリーブオイル 大さじ15 ブラックオリーブ 適量 タイム 適量 作り方 1粉、塩、砂糖、ドライイースト、オリーブオイルをこね機に入れ、ぬるま湯を注ぎこねる 2一時発酵は2倍になるくらい(40分から1時間) 3ガス抜きして4等分して5分休ませる 4楕円形に延ばして二次発酵(15分くらい) 5指で数カ所押して、真ん中をつまようじで刺して穴をあけておく 62枚はブラックオリーブを縦半分に切った物を穴に入れ、もう2枚はオリーブオイルと塩(分量外)を振りタイムを穴に入れる 7180度に予熱したオーブンで、20分から30分(2段一度)焼く カッリと焦げ目がついた部分とフワッとした部分、1枚で2度楽しめます ブラックオリーブは塩分の強いものがあるので、塩は加減して下さい タイムは庭のフレッシュタイムがあったので使いましたが、ローズマリーでも乾燥ハーブでもお好みの物で やっと焼き上がり、ちょっと疲れたのでひと休憩 ちょうど良い物が、ハウスウェルネスフーズさんから届いてました そう、C1000(シーセン)ご存知の方多いですよね 1本にレモン50個分のビタミンCがはいっているそうです 疲れたときは、ちょっと炭酸入りのスカッとしたものが欲しくなりますよね ハ〜イ!お疲れ気分転換に1本ど〜ぞ!って自分にですけど 酸っぱい物好きの私には、程よい酸味とシュワッと感でした そうそう、娘はコレはちゃっかり見つけて、2本持って帰りました 1本140mlで65kcalっていうのも嬉しいですね ハウスウェルネスフーズファンサイト参加中 レシピブログに参加中♪ 人気ブログランキングへ 続きを見る ['close']
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