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ういたたんさん
お菓子屋を経営しています。食材はもちろん、体力仕事なので体にいいものにも興味があります。
■ブログ tsucurite
■Instagram @tsucurite_yui_aida
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working holidayでオーストラリアへ行っている友達が、一時帰国し、「uitatanのお料理が食べたい」と言ってくれたので、もう1人の友達も合わせて我が家でランチをしました写真がブレブレなのですが、メニューはこんな感じ自家製パスタのラザニア トマトソースには大豆ミートを入れ、 ホワイトソースはお豆腐入り セモリナ粉で作った自家製パスタはちょっと厚めですが、 もっちり美味です人参とヒヨコ豆のサラダ 続きを見る ['close']
> 【おもてなし】 2012/05/14 Mon 0539 working holidayでオーストラリアへ行っている友達が、一時帰国し、「uitatanのお料理が食べたい」と言ってくれたので、もう1人の友達も合わせて我が家でランチをしました写真がブレブレなのですが、メニューはこんな感じ自家製パスタのラザニア トマトソースには大豆ミートを入れ、 ホワイトソースはお豆腐入り セモリナ粉で作った自家製パスタはちょっと厚めですが、 もっちり美味です人参とヒヨコ豆のサラダ 千切りの人参、炊いたヒヨコ豆だけのシンプルサラダ BERIOのオリーブオイルはお手頃価格なのに、 香りが豊かでお気に入りです♪ 材料(3人分) にんじん 1本 キャベツ 3枚 ヒヨコ豆(炊いたもの) 100g バルサミコ酢 大さじ1 はちみつ 小さじ2 塩麹 大さじ1 ミント(トルコ産) ひとふり オリーブオイル 小さじ1 作り方 1、にんじん、キャベツを千切りにして、 塩(分量外)をひとつ… 続きを見る
2人暮らしのため、自分で焼いたパンが余ってしまう事が多々ありますそんなパンを冷凍しておくのですが、冷凍庫がパンパンになってきたそこでこの日はパンを使ってクッキーを作ってみる事にパン粉クッキー 材料(天板1枚分) パン 90g 薄力粉 50g なたね油 50g きび糖 20g 豆乳 30ml メープルシロップ 20g ライフレーク 10g 続きを見る ['close']
> 人参バジルクッキー 2012/05/11 Fri 0624 人参を大量に頂いたので、すりおろしてクッキーを焼きました薄ーくのばして、三角形にカットカリカリっとした塩味のクッキーはいくらでも食べられてしまいますちなみに今回使ったにんじんは由布Potagerのもの味がとても濃くておいしいですそんな食べ過ぎを解消しようと、週1プールは続いていますこの日は往復を繰り返すレーンで1km泳いだのですが、私より早い30代男性が私のすぐ後をついてきたので、端まで泳ぎ切ったところで「どうぞ」と言うと、笑顔で「どうぞ」と譲られてしまいましたどうやら彼は泳ぎ疲れていたみたいプールって色んな人がいるけど、なんだかちょっぴり癒されました九州ムラコレ市場ファンサイト参加中 パンスコーン焼菓子 | comment (0) | trackback (0) 続きを見る
> 機織りのストール 2012/05/09 Wed 0537 寒さが苦手なので、1年中、巻物は手放せませんこれは日本製のリネンストール軽くて、肌触りもチクチクせず、とてもお気に入りですシャリ感があるのでシワが気にならず、持ち運びにも便利です通常の2倍以上の撚りをかけたリネン糸を使い、昔ながらの機織りの製法で作られた物らしいデザインにこだわったものもいいけど、シンプルながら手をかけて作られたこだわり素材の物は身につけていると気持ちが落ち着く気がしますプレゼントにもよさそうだな今年の夏はこれで乗り切ろうっとリネンハウスファンサイト参加中 日記 | comment (0) | trackback (0) 続きを見る ['close']
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