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ういたたんさん
お菓子屋を経営しています。食材はもちろん、体力仕事なので体にいいものにも興味があります。
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■Instagram @tsucurite_yui_aida
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> 豆乳クランブル 2012/05/15 Tue 0427 豆乳を使ったクランブルクッキーに挑戦真ん中には白あんを挟みましたレシピは要改善ですが、まずまずの出来ですいつもお菓子作りに豆乳を使うのですが、今回使った豆乳はキャップがヘリキャップに変わり、かなり注ぎやすくなりましたいつものフタは締まりが悪かったり、お菓子作りの時に使いにくかったので嬉しい限りですますますお菓子作りに精が出そうですひとつ上の豆乳マルサンファンサイトファンサイト参加中 パンスコーン焼菓子 | comment (0) | trackback (0) 続きを見る ['close']
working holidayでオーストラリアへ行っている友達が、一時帰国し、「uitatanのお料理が食べたい」と言ってくれたので、もう1人の友達も合わせて我が家でランチをしました写真がブレブレなのですが、メニューはこんな感じ自家製パスタのラザニア トマトソースには大豆ミートを入れ、 ホワイトソースはお豆腐入り セモリナ粉で作った自家製パスタはちょっと厚めですが、 もっちり美味です人参とヒヨコ豆のサラダ 続きを見る ['close']
> 【おもてなし】 2012/05/14 Mon 0539 working holidayでオーストラリアへ行っている友達が、一時帰国し、「uitatanのお料理が食べたい」と言ってくれたので、もう1人の友達も合わせて我が家でランチをしました写真がブレブレなのですが、メニューはこんな感じ自家製パスタのラザニア トマトソースには大豆ミートを入れ、 ホワイトソースはお豆腐入り セモリナ粉で作った自家製パスタはちょっと厚めですが、 もっちり美味です人参とヒヨコ豆のサラダ 千切りの人参、炊いたヒヨコ豆だけのシンプルサラダ BERIOのオリーブオイルはお手頃価格なのに、 香りが豊かでお気に入りです♪ 材料（3人分） にんじん 1本 キャベツ 3枚 ヒヨコ豆（炊いたもの） 100g バルサミコ酢 大さじ1 はちみつ 小さじ2 塩麹 大さじ1 ミント（トルコ産） ひとふり オリーブオイル 小さじ1 作り方 1、にんじん、キャベツを千切りにして、 塩（分量外）をひとつ… 続きを見る
2人暮らしのため、自分で焼いたパンが余ってしまう事が多々ありますそんなパンを冷凍しておくのですが、冷凍庫がパンパンになってきたそこでこの日はパンを使ってクッキーを作ってみる事にパン粉クッキー 材料（天板1枚分） パン 90g 薄力粉 50g なたね油 50g きび糖 20g 豆乳 30ml メープルシロップ 20g ライフレーク 10g 続きを見る ['close']
> 人参バジルクッキー 2012/05/11 Fri 0624 人参を大量に頂いたので、すりおろしてクッキーを焼きました薄ーくのばして、三角形にカットカリカリっとした塩味のクッキーはいくらでも食べられてしまいますちなみに今回使ったにんじんは由布Potagerのもの味がとても濃くておいしいですそんな食べ過ぎを解消しようと、週1プールは続いていますこの日は往復を繰り返すレーンで1km泳いだのですが、私より早い30代男性が私のすぐ後をついてきたので、端まで泳ぎ切ったところで「どうぞ」と言うと、笑顔で「どうぞ」と譲られてしまいましたどうやら彼は泳ぎ疲れていたみたいプールって色んな人がいるけど、なんだかちょっぴり癒されました九州ムラコレ市場ファンサイト参加中 パンスコーン焼菓子 | comment (0) | trackback (0) 続きを見る
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