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ちえさん
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先月、シマダヤのざる麺をモニターとして送っていただきました今回は「お友達にもおすそ分けしてください」とのことだったのでわたしは同じマンションのお友達と実家にお届け喜んでくれました＾＾冷たい和風つゆにつけて食べる中華麺ですかつおだしの風味のめんつゆに、付属のラー油をかけて漬けつゆとします最初はおすすめの食べ方、ハムやきゅうりをトッピングして食べてみました見た目が冷やし中華だから甘酸っぱい味じゃないことに少し違和感＾＾；麺もつゆもとってもおいしいので、次はシンプルに食べてみました具はネギだけで個人的にはネギだけでシンプルに食べるほうがとってもおいしかったです特に中華麺がおいしい！量も多めでそうめんじゃ物足りない夫も十分満足そうでしたすぐに出来るし、夏のランチには重宝しますね＾＾これからの季節は暖かい商品もでるのかな？楽しみですごちそうさまでした！シマダヤのファンサイトファンサイト応援中 続きを見る
伊豆大島でとれた天然塩、「海の精あらしお」をモニターとして送っていただきました 原料は海水１００％で、もちろん添加物は使っていません ①天日で濃縮 海水を立体塩田で太陽と風の自然エネルギーを利用して水分を蒸発させ、濃縮させる ②平釜で煮詰める 塩田で濃縮した海水を釜で煮詰めて結晶化させる ③成分を整える 煮あがったら冷却熟成することで成分を整え、母液（未結晶のニガリ液）を分離する ④包装 出来上がった塩を手作業で検品し、包装する 手間をかけて作られたお塩、塩むすびにして食べてみてくださいとのことだったので おむすびにしました＾＾ 手前が塩むすび、奥は明太子入り お塩は甘みがあって、多めに使っても塩辛くならず、ごはんの甘みがいっそう引き立ちます いちもたくさん食べました＾＾ この日だけじゃなく、平日のお昼ごはんはよくいちと塩むすび＆お味噌汁食べてます ゆで卵につけてももちろんおいしかった お塩って、毎日使うものだからこだわって選んでみるのもいいですよね わたしはいつも同じお塩を購入しているのですが色々試してみるのもいいなぁと思いました 海の精ショップファンサイト応援中 続きを見る
讃岐うどんで有名な亀城庵さんから、 モニターとして新作の冷やしカレーうどんを送っていただきました 細めの讃岐うどんに特製カレーソースがついています このまま漬けだれとして使ってもよいのですが、 わたしは茹でて冷やしたうどんにソースをかけて豚そぼろとトマト、青ネギをトッピングしてみました うどんだけでもつゆなしで食べられるくらい、しっかりしたコシと粉の味ですっごくおいしい カレーソースは辛さ控えめだけどスパイスが効いていて麺にしっかり絡みます 後引くおいしさで、夫とふたりもう一度麺を茹でてお代わりしました＾＾； 個人的にはカレーソースの量が２００グラムと多めで余っちゃうのがもったいないなと思いました 何度も替え玉できるくらいあるので半分くらいでもいいかも？ 麺に絡むしっかり味なので少なめでも大丈夫だと思います トッピングは豚しゃぶや野菜の天ぷら、温泉卵も合いそう♪ まだあるので次回は違う食べ方をしてみよう とっても美味しくいただきましたありがとうございました おまけ 昨日の昼食でもう一度食べたとき、試しに２人でカレーソース一袋にしてみました ちょうどよくソースがきれいになくなって無駄なしでした＾＾ 豚肉をカレー味でソテーしたもの、トマト、きゅうりのトッピングで 大満足！ 株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵）ファンサイト応援中 続きを見る ['close']
築地仲卸 伏高の店主中野克彦さんから、 「五島灘の甘い一番塩」をモニターとして送っていただきました 伏高 五島灘の海水から最初に浮かぶ希少な塩の結晶を「一番塩」と呼び、 もっとも甘く珍重されているそうです 「普段使っている塩と比べて率直な感想を」とのこと 一粒一粒が大きくて、そのまま食べたら塩気の向こうにまろやかな甘みがあり 「トマトにかけてどうぞ」と書いてあったので トマトと豆腐をお塩とオリーブオイルで食べたり 野菜の天ぷらにもつけて食べました 粒子の大きいお塩にしてはしっかり塩分もあって、たくさんかけなくても少量で十分でした まろやかな味なので和風洋風問わず、お料理をランクアップしてくれて嬉しい＾＾ 薄味のポトフの野菜の上に乗せたのがとってもおいしかったです オリーブオイルと一緒が美味しかったので、バゲットにも合いそう 家でのお料理の幅が広がります＾＾ありがとうございました！ 築地仲卸 伏高ファンサイト応援中 続きを見る
エスケー食品さんより、マンモの輪切り肉をモニターとして送っていただきました アニメ「ギャートルズ」に出てくる大きな輪切り肉を再現した商品だそうです わたしは肝心のギャートルズを知らなかったのですが、 アニメに出てくる大きなかぶりつきのお肉は小さい頃すごく憧れました＾＾ こんなかんじで湯煎するだけで食べられるようになっています 湯煎するだけだと、脂身がかなり目立ちます 周りには乾燥ハーブがついているので香りがよくて、お肉はしっかりめの塩味です でも３０代のわたしたち、このままでは脂身がキツかった ので、更にフライパンで香ばしく焼いてみました 脂がどんどん出たのでペーパーで拭きながらカリカリに焼いたら、 そのままよりずっと食べやすくおいしかった！ 付属のタレをつけてごはんと一緒にモリモリ食べました＾＾ ハムのような感じかと思っていたら、全然違ってしっかり豚肉の味 程よく噛みごたえもあってとにかくボリューム満点 １枚焼けば５６人楽しめるんじゃないかな 何より大きなお肉がどんと出てきたらテンションアップ嬉しいですよね＾＾ ごちそうさまでした！ エスケー食品 ファンサイトファンサイト応援中 続きを見る
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