にゃんこの母さんのプロフィール

『野菜がおいしいディップソース』2品… [2011-09-10 00:00:00][ブログ記事へ]

モニプラ様より『野菜がおいしいディップソース』が届きました こうじみそと麦みそをブレンドして唐辛子のピリッとした辛さを加えた「ピリ辛もろみ風ディップソース」と、アンチョビの旨味やガーリック風味を味わい深いバーニャカウダ風に仕上げた「バーニャカウダ風ディップソース」の2種類です 早速、料理して食べてみました 美味しかったのでレシピ載せますね まずは、ジャガイモの皮をむき、レンジでチン 面倒なら丸ごとチンしてから皮をむいてもOK 柔らかくなったらスプーン等で潰してマッシュして下さい マッシュしながら「バーニャカウダ風ディップソース」をまぜあわせる 少量でも結構味が濃くなります味を見ながらどうぞ！ （この時点で分けておいて、弁当のおかずの1品として冷凍しておいても美味しいです） なめらかになったらグラタン皿に盛って、上にとろけるチーズをタップリのせて、焦げ目がつくまでオーブンレンジで焼いて下さい 料理と言っていいのかどうかそれぐらい簡単に美味しく出来上がります 1歳のチビもモリモリ食べていましたよ ほんのり味噌味とチーズがとてもよくあいます 他にも 里芋をキレイに洗ってレンジでチン、「ピリ辛もろみ風ディップソース」ととてもあいます 里芋は、柔らかくなるまでレンジでチンすると、簡単に皮がむけます 煮物を作る時の手間を思うと同じ食材と思えないほど簡単にむけますそして美味い！ 本来の使用目的を忠実に 野菜につけて食べると、野菜をペロリと食べきってしまいます 「ピリ辛もろみ風ディップソース」にいたっては、ほうば味噌によく似た味なので、ご飯にそのままのせて食べても美味しいです サラダのドレッシングの代わりにもなりますね うちの旦那さんは非常に気にいったようなのでりピしたいです 『野菜がおいしいディップソース』のマルコメさんのHP→　http//wwwmarukomecojp/ http//moniplajp/bl_rd/iid2215090354e487cc57f801/m4e40f6bf8d5b3/k1/s0/ 続きを見る ['close']