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かわはらさん
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冷水にも溶けるということで、これからの季節の熱中症になりそうな時の塩分補給にもぴったりな感じ梅雨時でちょっと肌寒い時には、お湯で溶いて普通に飲める昆布の味わいがいい感じで疲労回復になりそう まずは、定番の水、お湯で試してみたが、パッケージに野菜につけてもめば、浅漬けみたいになると書いてあったので、試してみたこれも意外とイケた 玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中 続きを見る ['close']
リラックスしたい時に、コーヒーを飲みたくなることがある手軽なインスタントコーヒーもいいけど、それだと香りが今ひとつ豆を挽いて、お湯を注ぎ込むのが一番香りたつコーヒーを味わるけど、けっこう面倒だ 手軽だけど香りが楽しめるということで、ティーバッグのようなコーヒーバッグで作れる商品があるバッグの上を開いて、そこにお湯を注ぎ込み、3分ほどカップの中でつけておき、出す時に振るだけというものだ 「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト参加中 パッケージの封を破ってコーヒーバッグを取り出した時に、良い香りが漂ってきて、出来上がりの味を期待させてくれた3分経過後、十分に振ってバッグを取り出して、味わうとすっきりとした風味の雑味のない、まさに「きれいなコーヒー」というキャッチコピーの通りだった 輸入した豆をきちんと洗浄してから、ローストするという手間のかかった製法をしているので、それがきっちり現れている感じ 続きを見る
九州の熊本県産の有明海で採れた焼きたてのパリパリの海苔だ高級寿司店でも使われているということで、どんな味か楽しみだチャック付きのビニールパックに封入されていて、開封後も空気に触れ難いように配慮されているクマモンのラベルがかわいい 早速、食べてみた素材の味を堪能するために、醤油を使わず、ご飯と梅干と、この海苔でオニギリに近い状態で味わうことにする 調味料を食べているような味付け海苔に慣れてしまっている人には判らないかもしれないけど、ほのかな磯の香りが、料理の味を邪魔しないで、調和してくれる渋いベテランの影役者という感じだ今回は、シンプルに梅干とご飯だけに合わせてみたけど、どんな料理にも合いそうな感じ ＼焼きたて／熊本有明海産一番摘み焼海苔 九州野菜王国ファンサイト参加中 続きを見る
二種類の乳酸菌で作られたヨーグルトそのままでも、柔らかく優しい味で美味しくいただけるが、今回のテーマはアレンジレシピだ 普通に考えるとデザート系、スイーツ系、ジュース系、ドリンク系となるけど、それではつまらない「春限定」の商品で、この時期にはまだ薪ストーブを焚いているので、薪ストーブを使った、単純かつワイルドな料理だ これからゴールデンウィークにかけて、キャンプやバーベキューの際にも、一味違う料理としてもどうだろうか？ 材料：鹿肉、ヨーグルト、岩塩、ハーブ 材料をダッチオーブンに入れる容器に残ったヨーグルトも水で溶いて一緒に入れる 30分ほど弱火で煮込み、水分が飛んだら、火から降ろして15分ほど蒸らしておく いい感じで焼けた ビールのおつまみに最高 ヨーグルトの甘みと岩塩のしょっぱさのハーモニーで絶妙の味付けとなった タカナシ乳業ファンクラブファンサイト参加中 続きを見る ['close']
「お料理デビュー応援」ということで一番食品の『まるっと柚子味噌』を試してみた手軽に簡単に使えるメリットを生かして、薪ストーブの天板で、ブリを蒸し焼きにして、その調味料として使ってみた 化学調味料を使わず無添加なところが評価できる 薪ストーブの天板のハッピーコールで調理 まるっと柚子味噌 こんな感じの調味料 蒸し焼きのブリの調味料として使ってみた ビールと一緒にいただきました 一番食品MONIPLAサイトファンサイト参加中 ちょっと甘めの味付けで、個人的には好みではなかったけど、甘い目の味付けが好きな人には良いかもしれなし柚子、味噌の風味が調和している 続きを見る
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