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> ホシサンさんの 九州 北海道産の厳選7種！無添加だし 『ホシサンだしパック 極みだし』 のご紹介です 『ホシサンだしパック 極みだし』とは 九州熊本、創業明治の老舗の味噌醤油醸造元　ホシサンさんの 高級だしパック★無添加　極みだしです  たっぷり30包入り！(無漂白ティーパック) 食塩砂糖粉末醤油不使用！ アレルゲンを含む素材も不使用★ もちろん！からだ想いの無添加仕上げ★ マグロ節あごだしかつお節真昆布など、 九州産と北海道産の厳選素材７種を贅沢に使っています♪ との事 だしのとり方は、とっても簡単 沸騰後、弱火にした湯の中に、だしパックを入れて ３５分間煮だすと あっという間に、キレイなダシがとれました 早速、大根と人参の煮物を作ってみました ＜材料＞ 『極みだし』　６００cc 大根　10cm にんじん　1本 油揚げ　1枚 砂糖　大さじ1 料理酒、みりん、醤油、各大さじ1 ＜作り方＞ 乱切りにした、大根とニンジンを、砂糖を加えた『極みだし』で煮る 火が通ってきたら、短冊切りにした油揚げと、料理酒、みりん、醤油を加え、煮込めば完成です うん！！ とっても美味しい だしのお味がいきてる 奥深いお味 いつもの煮物が、美味しく変身しちゃいました 次に、鶏肉の治部煮風を作ってみました ＜材料＞ 『極みだし』　４００cc 鶏むね肉　３００ｇ 木綿豆腐　１丁 えのき　一袋 しめじ　一袋 醤油、みりん、各５０ｃｃ 片栗粉　適量 ＜作り方＞ 鶏肉は、薄切り、豆腐は角切り、えのきは、半分に切り、しめじはほぐします 鍋に、『極みだし』と醤油、みりんを煮立て、片栗粉をまぶした鶏肉を煮ます 豆腐、キノコも加え、火が通れば完成です ワサビを添えるのが、オススメ こちらも、とっても美味しい やっぱり、おだしが美味しいと、全然違う 香りも、すごくいいの 『ホシサンだしパック 極みだし』は、とっても美味しい まだまだ、いろいろな料理に使えそう 次回は、だしパックを破って調味料代わりに使ったお料理をご紹介しますね よかったら、またお付き合いくださいね 九州熊本の味噌醤油醸造元ホシサンファンサイト参加中 続きを見る