焼餃子
[2012-05-27 06:21:36][
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夜は、今朝方、第二築地製麺所さんにて仕入れておいた並判などで、約1ヶ月ぶりの焼餃子にD" src="http//pds2exblogjp/pds/1/201205/27/05/e0028505_6182088jpg" border="0" width="128" height="96"/>
種は、宮川食鳥鶏卵さんのひき肉@360円(300g)と、韮と、万能葱と、妻定さんの青森田子産の大蒜
何故だか、餡が、微妙に足りなかった為、急遽、一部に、小柱と、プチトマトと、紫蘇を、適宜、追加投入
焼餃子は、宮川食鳥鶏卵さんのひき肉の効果で、さっぱりかつジューシィーで、旨味も主張しており、グー
並判の皮も、食感が、相変わらずもっちもちで、適度な厚さもあって、餡に負けず劣らず、当然、うまうま
良く冷えたヱビスを、うすはりで、ぐびぐび何時もの明治屋さんの赤箱ワインを、ごくごく、がぶがぶぅ
しかし、追加で、その約5時間後に、こんなものを頂いていれば、満腹な訳どすなぁ(滝汗)zzz
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