まりるりさんのプロフィール
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生まれ故郷の名古屋飯
[2012-06-25 12:16:03]
なんといっても愛知で生まれ育ったので、名古屋飯が郷土料理としては記憶に残ります
郷土？というとちょっと違うのかなでもその土地の食べ物というものではやっぱり名古屋飯
特に「みそかつ」が大好きですとんかつに甘味噌がかかっているのは他県の人からは苦手という声も聴きますが、八丁味噌だからこそのコクと香りがマッチしていて、甘すぎない深みがおいしい
中でも名古屋の中心部からは少し離れたところにある「うどん岩正」の味噌カツ丼が絶品
頑固そうで寡黙な親父さんと奥さ
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生まれ故郷の名古屋飯
[2012-06-25 12:16:03]
なんといっても愛知で生まれ育ったので、名古屋飯が郷土料理としては記憶に残ります 郷土？というとちょっと違うのかなでもその土地の食べ物というものではやっぱり名古屋飯 特に「みそかつ」が大好きですとんかつに甘味噌がかかっているのは他県の人からは苦手という声も聴きますが、八丁味噌だからこそのコクと香りがマッチしていて、甘すぎない深みがおいしい 中でも名古屋の中心部からは少し離れたところにある「うどん岩正」の味噌カツ丼が絶品 頑固そうで寡黙な親父さんと奥さ 続きを見る
