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「マネケン」【期間限定】チョコレート… [2012-12-13 17:53:57][ブログ記事へ]

この度ご縁がありまして、「マネケン」【期間限定】チョコレートワッフルを試食させていただきました マネケンのファンサイトファンサイト参加中 「マネケン」様と言えば、駅中によく出店されていらっしゃいます 滋賀県にもあり、何度も利用しています あの甘い香りにやられてしまい、ついつい買ってしまうんですよね 送って頂いたのはこちら チョコレートワッフル４個いり 封を開けると、スウィートチョコとワッフルのめっちゃいい香り オーブントースターで温めるといいと書いてあるので、オーブントースターに入れようとしたら 「ンッ」 ヤバイヤバイ せっかくの美味しいワッフルをドロドロにしてしまう所だった 思ったより重量感があります １、シンプルな素材だからこそ素材が命 ワッフルは小麦粉や砂糖などの原料を混ぜ、型に入れて焼くシンプルなお菓子 だからこそ素材の良し悪しが味を大きく左右します マネケンのワッフルづくりは、厳しく吟味された原料とその調達から始まります ２、ベルギー産「パールシュガー」が特徴 マネケンはベルギー産だけを使用し、粒状のパールシュガーは焼いても内部まで溶けきらないのが特徴で、 ワッフルの表面ではとろけてカラメル状になりカリッとした歯ごたえを、 内部では粒が残り独特の舌触りを生み出します ３、ベルギーの伝統製法と本物へのこだわりが最高の味に 生地を焼くのはベルギーでも使われている鋳型 しっかりとした厚みが特徴で、熱を閉じ込め、ワッフル生地を素早く中まで焼き上げます だから仕上がりは外はカリッ、中はフンワリの独特の食感が生まれます ４、まろやかなチョコレートはワッフルと相性ピッタリ チョコレートの原料となるカカオマスは、香りを際立たせる為に高温焙煎したもので苦みや酸味が少ないガーナ産に厳選 さらにミルクの風味とコクをプラスすることで、ワッフルと相性ピッタリのまろやかなチョコレートをコーティング 食べてみた パールシュガーのカリッとした歯ごたえがアクセントとしてとても良く、チョコとワッフルがとても相性がいい チョコがスウィートチョコで、この甘さが子供にも大人にも喜ばれるんじゃないかと思います しかもチョコがタップリかかってるんですよ チョコがカリっとしてて、中はフンワリ ２個でも３個でもいけるかと思いきや、とても食べ応えがあります まさかの１個で大満足 ４個入りなので、４人家族の我が家にはピッタリの量だわ 期間限定はちょっともったいないような気がする美味しい美味しいワッフルでした ごちそうさまでした 株式会社ローゼン 人気ブログランキングへ 続きを見る ['close']