りーりさんのプロフィール

おはようございます 　毎週言ってますが、あっという間の週末です 　本当に１週間が早くて、先週の日曜日の事が、昨日の事のよう 　なんでこんな一週間があっという間なんだろ今日は、お天気だったら、またまた山登りに行きたかったけど、めちゃめちゃ微妙な天気 　どうする？行く？行かない？ 　みなさまも、楽しい日曜日にしてください♪ 　６月８日　金曜日 　 　にんにくアホエンオイル 　奈田利亭MONIPLAショップファンサイト参加中 　 　にんにくには、色々な栄養成分がありますが、その中心がアリシンという成分です 　アリシンは、にんにくを傷つけると生じる成分で、すり潰すほど増えます 　アリシンは、油に溶けやすく、５０℃〜８０℃に熱した油脂の中で分解してできる脂溶性の成分が、アホエンです 　アホエンは、脳を活性化して免疫力を高めると言われていて、物忘れしやすくなる老化に役立つそうです 　エキストラバージンオイルで青森県田子産のにんにくを使用し、低温抽出したものです 　 　にんにくが大好きな私 　何かにつけて、にんにくをお料理に入れてます 　ドレッシングから炒め物、スープやパスタ 　本当にかかせない食材の一つがにんにくです 　さっそく瓶のふたを開けてみると 　オイルの香りが、もうたまりません 　このオイルだけで飲めちゃいそう＾＾； 　にんにくたっぷりの晩ご飯 　 　トマト缶に、にんにくアホエンオイルを入れ、塩、胡椒、乾燥バジルで味付けしてドレッシングを作りました 　それを、冷やしたお豆腐にかけていただきます 　トマトとにんにくは相性ぴったり 　美味しいにんにくオイルだけで、特別な美味しいドレッシングができました 　オイルが違うだけで、こんなに違うもんかと驚いています 　 　にんにくアホエンオイルパスタ 　ペペロンチーノを作ろうと決めていたのですが、こちらのオイルは、アホエンが熱に弱く、加熱料理よりも低温のお料理に向いているという事で 　茹でたパスタを冷水で冷やし、塩と大葉を入れ、オイルで調味しました 　これが、めちゃめちゃ美味しくて！ 　リオンも美味しい美味しいと、大盛りで食べたくらいです 　自宅でこれだけ美味しいパスタ料理が作れるのは感動でした 　 　お豆腐にかけた、トマトドレッシング 　これを、にんにくのパスタにかけると 　こちらも、めちゃめちゃ美味しい！ 　こくの出るベーコンやお肉など入っていないのに、これほど美味しいトマトスパゲティになっちゃうなんて！ 　本当に美味しくて、いつもの量じゃ足りない足りない！ 　追加で麺を茹でちゃった〜 　にんにくアホエンオイル、色々な場面で活躍してくれそうです 　すっごく美味しいから、すぐに無くなっちゃいそう 　他にも食べ方は色々 　マリネやサラダ、フランスパンに浸して焼けばガーリックトースト 　餃子のたれ、味噌汁、納豆、鍋物などなど 　私的には、美味しいフランスパンを買ってきて、チーズとワインといただくのが次の夢＾＾ 　もう今からワイン飲みたくなっちゃうくらい＾＾； 　お料理するのがまた楽しくなっちゃいました〜♪ 　 　大根サラダ 　大根、塩、だしのもと、かつおぶし、すりゴマ、マヨネーズ 　塩でもんで、水気をよく絞ると美味しくできます 　（私は面倒なので、そのへんはいつもしませんが＾＾；） 　 　新じゃがとキャベツの卵サラダ 　新じゃがで、ポテトサラダを作ろうと思って冷蔵庫を開けてみたら、１個しかなかったの 　なので、人参、キャベツの方が多いかも 　チーズ、ヨーグルト、塩コショウ、乾燥バジルで味付け 　新じゃが、やっぱり美味しいな〜 　 　大豆のトマト煮 　ピーマンや玉ねぎ、人参、エリンギなど、具沢山 　ソーセージも入れました 　こちらにも、刻んだにんにくたっぷり入ってます 　 　人参とオレンジのサラダ 　イタリアンドレッシングで味付け 　ピーラーで、人参やキュウリをぺらぺらにすると、子供たちは絶対に「あっかんべー」をやります 　「あ〜ベロ食べちゃった〜！」って＾＾ 　生の人参も、このあっかんべーで、どんどん子供たちのお口に入ってくれて、ピーラー様様ですね 　 　ザーサイ納豆 　塩抜きしたザーサイと納豆、きゅうり 　私のおつまみ 　ヨルダンとのサッカーを見ながら、ゴールが入るたびに歓声を上げながら盛り上がっての晩ご飯 　ゴールが決まると、本当に気持ちがいいものです 　スカーっとします 　いい試合でした 　今日は、にんにく臭が漂ってますが、お気になさらずーー 　美味しくいただきました 　ごちそうさまでした 　ランキングに参加しています 　ポチっとお願いします 　にほんブログ村 　 　 　 　北海道トマトの旨みたっぷり「太陽いっぱいの真っ赤なゼリー」　モニター募集20名様 　「太陽いっぱいの真っ赤なゼリー」 続きを見る