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りーりさん
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こんにちわ〜 週末の土曜日、いかがお過ごしですか？ 今日は、図書館へ行って本を借りてきて、ちょっとゆっくりしました 最近忙しくて、ゆっくり本を読む時間が取れませんリオンは、３日間学校を休み、今日ようやくお熱が下がりました お友達が誘いに来て、さっそく元気に走り回っています 子供は、やっぱり元気な姿が一番です とりあえず安心安心 ２月１７日 金曜日 賞味期限のやばいお肉が２つ さっそく使い切りました 生姜焼き 玉ねぎたっぷりで、かさ増し 味つきのお肉だったのですが、おろし生姜をたっぷり足しました 仕上げに、すりゴマを ご飯の進む味ですね 豚バラ肉の豆腐巻き 焼豆腐に、豚ばら肉を巻きました 白だしで煮て、水溶き片栗粉でとろみ 少ないお肉も、ボリュームアップの、優しいお味〜 とっても美味しかったです 今回は、こちらの「だしの優しさ」を使って 美味しい炊き込みおこわとお味噌汁を作りました パック入りなので、とっても使いやすいのが便利です 素材にこだわった、３大高級だし節を贅沢に使用しています いつものお料理を、高級料亭の美味しさに代えてしまう、最高のだしです しまもと本格素材だし「だしの優しさ」ファンサイト参加中 株式会社 島本食品 豚ばら肉、エリンギ、人参、しいたけ、白米、もち米、醤油、みりん、酒 白米ともち米半々で、もっちもち〜の美味しい炊き込みご飯 だしの味が決めてです 美味しいだしの味を味わいたかったので、調味料はなるべく薄めに 食べすぎ注意のご飯です ご飯とセットで、お味噌汁も いつも、お味噌汁は、お味噌と具で作りますが、美味しいだしのおかげで、高級なお味噌汁の様 高級なお味噌汁って？って感じですが、いつもの数倍美味しいお味噌汁ができました だしって、とっても大事だなぁと思いました レイアは、３回もおかわりしちゃったくらいです キャベツ巻き 茹でたキャベツに、もやし、ニラ、人参、大葉をのせて巻きました お好みで、マヨネーズやぽん酢、ドレッシングでいただきます ヘルシーで美味しいおつまみです 春菊の梅おかかサラダ 茹でた春菊、梅干、かつお節、ぽん酢、マヨネーズ 春菊、ほろ苦くって、大人な味ですね アボカドのクリームチーズコチュジャン和え アボカドを、クリームチーズとコチュジャン、海苔で和えました 大人用のおつまみです ピリ辛のコチュジャンがたまりませんね 美味しくいただきました ごちそうさまでした 今日は、旦那さんが会社の人の送別会があり、晩ご飯がいりません しかも、オールになりそうなので、会社に泊まるかも ってことで、今日は女子３人で楽しい夜を過ごそうと思います みなさんも、よい週末をお過ごしください ランキングに参加しています ポチっとお願いします にほんブログ村 続きを見る ['close']
おはようございます あっという間の週末です 今週も早かったな〜 水曜日にお熱を出して学校を休んだリオンですが、今日もまだちょっと熱があるので 学校を休ませました食欲があるし、元気なのですが、なかなか熱が下がりませんね 土日で、回復してくれるといいな ２月１６日 木曜日 旦那さんがお休みでした リオンも学校を休んだし、家族揃って、おうちでまったりデーでした 工作したり、映画をみたり、トランプをしたり 熱があっても元気なので、寝てばっかりいるのは退屈の様子でした 晩ご飯は、しゃぶしゃぶ 昼間に行ったスーパーで、豆乳が１０円でした なので、豆乳２本使って、昆布だし、「白だし」で調味 味とこころオンラインSHOPファンサイト参加中 （株）味とこころ あとは、お肉をしゃぶしゃぶ ネギをしゃぶしゃぶ ほうれん草をしゃぶしゃぶ 残ったおつゆで、うどんの〆 味付けは、柚子風味のぽん酢です めちゃめちゃ美味しかった〜 ホエー豚っていうお肉を使いました 脂がすっきりとして、脂が多いのにさっぱりいただけました 白だしは、１本で味が決まってくれるので、万能調味料です お肉も美味しいけど、ネギとほうれん草も絶品！ もう一度食べたいです ポテト 冷凍のポテトを揚げました みんながっつき過ぎ！ １回目、コンソメ あっという間になくなったので、２回目、海苔塩味 １キロで１９８円のポテト、お店で食べたら、ずいぶん高いですね わかめナムル 胡麻油、醤油、おろし生姜 大好きな食べ方 トマトときのこのガーリックマリネ ニンニクで炒め、オリーブオイルドレッシングで味付け ワインにぴったり イカのから揚げ 半額で買って、冷凍しておいたの アボカドとグレフルサラダ シーザーサラダドレッシングで味付け もやしとニラナムル 茹でたもやし、ニラ、甘く炒った卵、胡麻油、塩コショウ、おろしにんにく みんなで、わいわい、鍋を囲んであったかい ドレッシングやぽん酢、白だしなどの調味料は、全部いただいたものなので、タダ お肉が４００円くらいで、こんなお腹いっぱい美味しくいただけて、家族で１０００円しない晩ご飯 幸せ〜♪ ごちそうさまでした ランキングに参加しています ポチっとお願いします にほんブログ村 続きを見る
おはようございます 今日は、寒さが戻って、雪もちらつく所があるとか 温かくして出かけましょう リオンは、昨日の夜は熱が下がって、今日は学校に行けるかなと思いましたが 今日も熱があり、学校はお休みしました 今日は、旦那さんもお休みなので、家族でまったりと過ごそうと思います ２月１５日 水曜日 「味とこころ」の「四季の彩」 味とこころオンラインSHOPファンサイト参加中 （株）味とこころ こちらを使って、お熱のリオンでも食べやすい、おかゆを作りました 有機白しょうゆと、厳選だしを使った美味しい白だしです 前から、白だしが気になっていて、今回お試しできるとあって、とても楽しみにしていました だし汁を作る時は、白だし１に対し、１５倍の水で薄めるだけで、本格的なお料理ができちゃいます スープから、鍋、煮物、おひたしetc お料理の幅が広がりますね おかゆは、上品なお味に仕上がりました ほんのりと香るだしの味 お腹も心もポカポカしてきますね 前日の、手巻き寿司がちょこっと余っていたので 秋刀魚の蒲焼卵とじ 焼くだけの、秋刀魚の蒲焼があったので、玉ねぎと卵で煮ました ご飯にのせて、丼でいただきます ふんわりした蒲焼と甘辛くとじた卵が最高です 骨付き肉 焼くだけのお肉が安かったので 焼くだけなので、とっても簡単 アボカドとじゃがいものにんにく炒め オリーブ油でにんにくを炒め、じゃがいもを炒め、最後にアボカドを軽くいため、ハーブソルトで味付け ビールに合います まぐろの漬け 柚子風味のぽん酢に漬けて置きました 酢飯にのせて、丼でいただきます わかめともやしの酢の物 ヘルシーです お手軽にクッキングで、美味しい晩ご飯でした ランキングに参加しています ポチっとお願いします にほんブログ村 続きを見る
おはようございます 曇り空の火曜日 雨が降りそうで降らなさそう？ 洗濯物は、部屋干しがよさそうですね 今日は、旦那さんがお休みです バレンタインデーなので、ケーキ焼いたり、ちょっと豪華な晩ご飯にしようかな〜なんて考えています ２月１３日 月曜日 買い物に行っていないので、冷蔵庫がすっからかんです すっからかんでも、冷蔵庫や冷凍庫にあるもの総出で、色々作りました 今日は、もう何も作れないくらい、本当に何もなくなっちゃいました 健康食品の原料屋さん 「健康食品の原料屋」ファンサイトファンサイト参加中 「有機JAS生姜」を使って こちら、体をぽかぽかにする辛みの成分「ショウガオール」が一般の生姜に比べて３〜４倍以上！ 添加物ゼロ！ 農薬や化学肥料を使用していないオーガニック！ 粉末状になっているので、とっても使いやすいです さっそく、こちらを使って、あんかけのあんに入れてみました 塩焼きそばのあんかけ 白菜、しめじ、「有機JAS生姜」、塩コショウ、溶き卵、水、水溶き片栗粉 焼きそばは、塩味のものを普通に炒め、フライパンでカリっとするまで焼きます 上から、あんをかけていただきます 溶き卵のふんわりした感じで、生姜の辛みは、ほとんど感じません ほんのりと、中華風な味わいです すりおろしたりする手間がはぶけて、お料理にとっても使いやすいです あんかけの焼きそばって、すっごく美味しいです はんぺんと玉ねぎかつ 玉ねぎとはんぺんを食べやすく切って、小麦粉と溶き卵、パン粉をつけて揚げました フライにしたはんぺんって、とっても美味しいですね ソースをつけていただきました 前に、コメントをいただいた方が、マッコリとグレープフルーツが合うと教えてくれて 贅沢に、生グレフルのマッコリにしてみました 甘いお酒は苦手で、マッコリもそのまま飲むのは好きではないのですが、 グレフルと割ると、めちゃめちゃ美味しい〜♪ これは、いい飲み方ですね 美味しかった〜おすすめです カブとソーセージのスパイシー焼 かぶ、ソーセージ、ネギ、コンソメ、ガラムマサラ 子供の好きな味です 納豆ネギのからみ餅 納豆、ネギ、辛し、海苔、醤油、焼いたお餅 大根おろしも欲しい所ですが、大根なし クックパッドから うちの定番です 材料が揃っていれば、絶対作りたくなります こんにゃくと玉ねぎを足しました たくあんとチーズのおつまみ 大葉、海苔、チーズ、たくあん、コチュジャン レタスとグレフルのシーザーサラダ風 キューピーのシーザーサラダドレッシングが、すっごく美味しいです 冷蔵庫一掃セールなおつまみでした ごちそうさまでした ランキングに参加しています ポチっとお願いします にほんブログ村 続きを見る ['close']
おはようございます 今週も始まりました〜 明日は、バレンタインデーですね 生チョコを作って、冷凍してあります 明日は、チョコのケーキを焼こうと思います 旦那さんは、大の甘党なので、泣いて喜びそう＾＾ 今日の朝は、ちょっと寒気がして、風邪！？っと思いました 風邪なんてひいてられないので、さっそくこちらをいただきました モニターでいただいた、 「国産しょうが湯 本格辛味一番」 自然食品健康食品のベータ食品ファンサイト参加中 すべての原料を国産にこだわり、生姜本来の味と香りを生かした、辛さが際立つ美味しい生姜湯です 寒い冬には、体の芯から温まりたいです 粗く刻んだ生姜の粒が入っています とろみがついていて、辛味をほんのり感じますが、甘みの方が強く感じました 牛乳と割れば、子供たちも美味しく飲めそうです １杯で、７グラムの生姜を摂れるそうです 寒気がしていたのが、本当に嘘のように、元気になりました！ 生姜パワーすごすぎです 積極的に生姜を摂って、風邪など受け付けない体でいたいですね ２月１２日 日曜日 前日は、実家のお父さんと妹と行きましたが、昨日も行ってきました 「里山民家」 サエちゃんも誘って たこ上げをしました 昨日は、レンジャーの方と冬の野鳥を観察するイベントがあって、それに参加しました １時間半ほど、森の中を散策して、山歩き 途中、野鳥がいて、望遠鏡で見せていただいたりして とても楽しかったです 夕方まで、たっぷり遊びました 買い物に行きたい気がしましたが、節約節約〜 冷蔵庫のあるもので 餅ネギチーズ焼 実家でついたお餅を、お父さんが持ってきてくれました お店で買うお餅の味と、比べ物にならないくらい美味しいです お餅に、ネギとマヨネーズ、チーズをのせて焼きます とっても美味しくて、お腹のふくれるおかずです レバニラ お惣菜コーナーで安いときに買って、冷凍しておいたのを、蒸して温めなおし おからサラダ うの花をサラダにしました お酢、すりゴマ、マヨネーズを足しました さつま揚げと白菜の卵とじ さつま揚げ、白菜、しめじ、溶き卵、醤油、みりん、だし汁 甘辛く、ご飯にぶっかけで、豪快に めちゃめちゃ美味しい〜 かぶとグレープフルーツサラダ オリーブオイルドレッシングで味つけ かぶがすっごく美味しい〜 さっぱり、箸休めです ごちそうさまでした ランキングに参加しています ポチっとお願いします にほんブログ村 続きを見る ['close']
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