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６月１０日献立★オレンジの香りがする… [2013-06-10 13:11:58][ブログ記事へ]

style="color rgb(132, 0, 132);">6月9日（日曜日）献立こんにちはすいかです★6月9日（日曜日）の献立です♪本日は、こちら！！↓↓↓アンデルセンクラブさまから、お届け頂いた、ドリンク2種類を使った、お料理2品を含め全部で４品のお料理をご紹介しまぁぁぁぁッスではでは、まず１品目オレンジの香りがする★パエリア作者：すいかサマ■材料（２カップ人分）白米 / ２カップオレンジ＆キャロットジュース / ２００ｃｃ水 / １カップヤリイカ（ボイル済み） / ６匹パプリカ（赤黄色それぞれ） / １／２コ玉ねぎ / １／２コニンニク / １かけワイン / 大さじ３オリーブオイル / 大さじ２塩 / 小さじ1/4胡椒 / 適宜フレッシュタイム / 適宜■レシピを考えた人のコメント市販の オレンジ＆キャロットジュースを使います炊いているあいだじゅう、オレンジの香りがキッチンに漂います♪タイムとの相性がいいです詳細を楽天レシピで見る…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜…ヒュッゲ オレンジとキャロット＋７種類の野菜オ レンジをベースにりんご、レモンとにんじんを加えたやわらかな甘みのジュースさらに、セロリ、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディッシュ、ホウレン草、 三つ葉の7種類の野菜が入っています果実と野菜の割合が半分づつなのでクセがなく、野菜が苦手なお子様にもおすすめですまずはオレンジとキャロット+７種類の野菜を使ったパエリアです★自分で言うのもなんだけど、とてつもなく、美味しく出来上がりました❤味だけでなく、色も香りも素晴らしい←自画自賛★当然、そのまま飲んでも美味しいジュースですオレンジの香りが素晴らしく、スッキリとした甘みと酸味別にお料理に使おうと思っていたわけじゃないんだけど突然、お料理の神様が降りてきて、このお料理を、思いついちゃったんだもん、仕方がない（^_^）ヤリイカは前日、特売だったので何に使うとも言うあてもなく、買って、冷蔵庫にあったのネ★思いついちゃったら、どうしても作りたくなっちゃのが、すいかのタネ★そのまま飲んだほうが簡単なのにサ(>_<) でもね、そんなに手間がかかるお料理じゃないヨ一番、手間がかかるのはヤリイカのナンコツと目玉を取る作業ってくらいお米と玉ねぎとにんにくを炒めて、ジュースと水と塩胡椒弱火で１０分ほど、蓋をして炊いて、様子を見ながらちょっとずつ水を足して、お米の硬さを調整最後にイカと、パプリカを入れて、ワインを降って、再び蓋をして、日を強めて、水分を飛ばすおこげ好きなら、ここは強火で一気に行くよナンなら、餃子を焼く時みたいに、最後にオリーブオイルを回しいれて、強火にすれば、更に綺麗な焦げ目が付くネ炊いている間も、ずっとオレンジの良い香りがするんだ♪野菜嫌いの、ウチの旦那さん、大絶賛の出来栄え❤そして、少し入れたタイムとの相性がイイんだナまたこれが❤オレンジ、キャロット、タイム間違いないでしょ？（^_^）余談ですがm(__)mそう言えば、愛媛にはみかんジュースを使った、ピラフの給食があるって、聞いたことがあるのを今、思い出したよ（^_^）そして、実は、神様が降りてきた時、もうひとつ、私の中で思いついたモノがあるんだこのオレンジとキャロットジュースを水の代わりに使って、ＨＢおまかせで、パンを焼く間違いなく、美味しいと思うんだよねトコロが今、ウチのＨＢはパン羽根が行方不明(T_T)捜索願を出しているが、一向に見つかる気配ナシ(^_^;)強力粉、イースト、バター、そしてこのジュース、少量の塩を加えて、ホームベーカリーで焼くだけネ（^_^）これにレーズンを放り込めば、栄養的にも味的にも申し分のないパンが焼けそうな気がする私の今回のパエリアにはレーズンを入れなかったけど、このパエリアにレーズンを入れるというのも、当然ありだよね★ジュースが多すぎるとちょっと焦げちゃう心配も無いことはナイので、水とジュースを半量ずつ使って、まず焼くのが無難かなｗｗｗ？２品目鶏肉のトマトレモンジュース煮作者：すいかサマ■材料（２人分）鶏胸肉 / ２００ｇキャベツ / １／６コじゃが芋 / 大１コトマトとレモン　ジュース / ２５０ml塩 / 小さじ1/4胡椒 / 適宜ニンニク / １かけ■レシピを考えた人のコメント簡単★市販のジュースで煮こむだけフルーツと野菜をバランスよく組み合わせたシュースを使えば、栄養バランスがよく簡単に美味しいお料理に★詳細を楽天レシピで見る…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜… ヒュッゲ トマトとレモン＋１０種類の野菜野菜とフルーツをバランスよく組み合わせて、すっきりとした味わいに仕上げた無糖無塩無着色の野菜ジュース忙しい朝でも手軽に栄養が摂れますトマトをベースに、にんじん、レタス、セロリ、ケール、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディッシュ、ホウレン草、三つ葉の10種類の野菜をぎゅっと濃縮した野菜ジュースレモンをプラスしてすっきりとした味に調えましたコップ1杯で1日の摂取量に必要な350g分の野菜が入っています 当然、まずはトマトのジュースの方もお味見（^_^）お料理する前には、必ず味見は必要だもんね先ほどのオレンジとキャロットより尚一層、甘さは控えめ普通のトマトジュースのようなドロリとしたタイプではなくサラリとした飲みくちと、酸味のある爽やかな飲みくちこれまたこのまま、飲めばいいんだけど（^_^）やっぱりすいかのタネ、お料理に活用させて頂きました（^_^）ムツカシイことは何一つありません鶏肉切らないキャベツざく切りなんなら手でちぎってもイイじゃが芋は、大きなものだったから、皮を剥いて切ったけど、ちびころのじゃが芋だったら、これまた泥だけ落として、芽をとってそのまま鍋に放り込んでもＯＫ食材を鍋に入れて火にかけて、後はこのジュースと少量の塩胡椒を加えて２，３０分煮るだけ★時間と美味しいジュースが作り出すお料理★出来れば、一旦、煮た後、常温まで冷まして、もう一度加熱すると更に美味しい★これだけたくさんのお野菜を、全部、一度の食卓に揃えようと思ったら、本当に大変色々なお野菜のいいところを、この２本のジュースで摂取できるって素晴らしい★アンデルセン様、ありがとうございましたジュースのおかげで、今日も、楽しく、美味しいお料理が出来ました♪野菜嫌いの旦那さんも大満足な２品❤アンデルセン クラブファンサイト参加中（そして、パエリアを撮影したら、湯気でレンズがくもり、ピンボケの写真になってしまって、スイマセンでしたm(__)m）この2品のお料理は、楽天レシピさんへのレシピＵＰを先程したばかりなです最近、承認に時間がかかるので、多分今は、リンクが開かない本日、夕方くらいになったら、大丈夫だと思います３品目乗せないカプレーゼ作者：すいかサマ■材料（１人分）トマト / 大１／２コモッツアレラチーズ / ８ｇバジル / ５枚オリーブオイル / 大さじ１／２塩胡椒 / 少々■レシピを考えた人のコメントカプレーゼの材料を混ぜるだけの、お家用簡単サラダ詳細を楽天レシピで見る…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜…なんてことはない（^_^）家で自分用に食べるのなら、綺麗に並べる必要はないカプレーゼの材料全部を切って、ただ和えるだけ見た目は並べたほうが、美しいが食べるのなら、こっちのほうがやっぱり美味しいレストランではなく、家なんだから、簡単で美味しい方法を選ぼう★そうそう、オレンジ色のトマトは、赤いトマトより青臭さが少なく、若干、甘いよ写真トマトではなくパプリカに見えちゃうね４品目椎茸とオクラのたらこレモンソース作者：すいかサマ■材料（１人分）椎茸 / ４コオクラ / ４コ★たらこ（ほぐした状態で） / 大さじ１★レモン汁 / 大さじ１／２★サラダ油 / 小さじ１塩 / 適宜■レシピを考えた人のコメントサッパリとした夏向きの一品お酒のおつまみに詳細を楽天レシピで見る…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜…焼いた椎茸、サッと湯通ししたオクラにたらこのドレッシング♪♪♪たらこはレモン汁で伸ばしてあるけれど、マヨで作ればもっと、お子ちゃまなんかにも好まれると〼ウチの旦那さんは、たらこをマヨで伸ばしても、これはNO！！お子ちゃま以下のおっちゃん子供は、オクラが食べれないのです(T_T)６月９日（日曜日）の献立はやっぱり、今日も簡単だけど美味しい家庭料理ばかりの４品★ にほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪応援して頂けたら嬉しいです♪★京都居酒屋やすだ★牛すじ本舗「じっくり煮込んだ牛すじ煮こみ」を5名様に！大雪山麓の四季をイメージしたソフトな口あたりのお菓子「雑木林」モニター大募集！食パンにハチミツをかけて食べるとき、バターは？【簡単アンケート】【だし屋大友】愛知県三河一色産うなぎ蒲焼　ひつまぶしセット【2人前】3名さま楽天市場プリン部門第1位、大人気商品「神戸とろりん」フレーバー人気投票♪【イオン琉球】産地直送『宮古島百姓倶楽部のマンゴー』を2名様にプレゼント♪ 続きを見る ['close']