snowkidさんのプロフィール

お試しください！チョーコー醤油です！ファンサイト参加中 人気ブログランキングへ 「失敗は成功の母」ならば、「探究は発見の父」ですね！！ そんなことを思ったのは、あるひとつの出会いからです 私はぽん酢が大好きで、お鍋をするなら断然ポン酢派それはもう、お鍋をしていても、むしろぽん酢を味わいたーぃっっってくらいなもんで、我が家のぽん酢はホントに激しく減ってゆきますそして、ぽん酢には当然ながらゆずが、正確にはゆずのみが使用されるものと思っていましたところが！！こちらのぽん酢は違ったんです ばーんっっ それが、「香り立つぽん酢」です ぽん酢はゆずが入ってるもの、ゆずさえ入ってればおいしい、そう思っていたんですしかし、こちらのぽん酢と出会って、まだまだ私もぽん酢好きというには甘かったと痛感しました というのも、こちらのポン酢、使用されているのはゆずだけではなく、だいだい、すだちの３種類の柑橘果汁が入っているんですね！！ 蓋を開けたとたん、ふわっと香りがまさに立ち上がり、脳天まで突き抜けるようにその豊かな香りに満たされるいなや、一瞬白目をむいてしまいそうなくらいのよい心地、同時にあごのあたりがきゅんっ、なんとも食欲がそそられるのです お味はというと、まろやか そして、ほんのり甘い酸味に角がない感じですそれでいて、ぽん酢の爽やかさ、適度な酸味はしっかりと堪能できます３種類の果汁が使用されているせいなのでしょうか、味に深みもあり、複雑でありながら、見事なハーモニーであります そっか！！ ぽん酢ってゆずだけじゃなくてもいいんだぁ それが、初めてこちらのぽん酢の香りと味に出会った時の私の感想ですこんなぽん酢があったんですね！！まさに、探究は発見の父です！！既成概念ばかりに囚われてばかりではいけません私も見習いたいです お鍋でぽん酢が大好きな私ですが、春ももうすぐそこ、お鍋ともそろそろさよならしなければならない季節です暑い時に熱いものを食べると体にいいという意見もありますが、私は暑いのが苦手で、それはちょっとムリそうなので、暖かくなっても、大好きなぽん酢を楽しめるメニューを考えてみましたよ♪ １品目でーすタラのこんがりソテー白菜スープ&ニンジンぽん酢ソース ＜材料＞ タラ切り身（２切れ） 小麦粉（大さじ２程度） 油（ 続きを見る