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0005794jpg">玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中今回、玉露園「黒酢しょうが湯」を試させていただきましたこの玉露園「黒酢しょうが湯」ですが、生姜と黒酢を使用した酸味と辛味のあるしょうが湯 米を原料として長期間発酵、熟成させたお酢「黒酢」は、香り高く、まろやかな味わいで、冷水でまた炭酸で割ってジンジャーエール風に楽しめるんだそう また飲用だけでなく調味料として料理やデザート作りにも使えるという事で、使ってみるのがとっても楽しみでした  ちょうど1杯分の6gずつが小包装になっているので使いやすい 袋を開けてみると、とても細かい粒子のサラサラの粉末一袋を白湯で溶いて飲んでみたのですが、キリッとした生姜の辛味とまろやかな黒酢の酸味と甘みが美味しい生姜湯は冬のイメージが強かったのですが、黒酢の酸味が効いてるので、気だるい暑さの夏に氷で割って飲むと体がシャキッとしそう  黒酢しょうが湯とすりおろした人参、玉ねぎ、オリーブオイルと酢と砂糖と塩でドレッシングを作ってみました人参の甘みと黒酢しょうが湯の辛味とまろやかさがとても美味しい生姜には疲労回復、夏バテ予防効果があるので、ドレッシングにすれば、食欲のない暑い日も、食べやすいサラダと一緒に摂取できて、美味しく夏を乗り越えられそう  また、黒酢しょうが湯とナッツと季節野菜を使ったケークサレを作ってみました香ばしいケークサレの後に、キリッとした生姜の辛味が心地よい生姜をお菓子に使う際は、すりおろした後、漉したり工程が大変なのですが、黒酢しょうが湯ならそのまま粉末を入れるだけなので、とても簡単にお菓子に取り入れられるのが嬉しい こちらの黒酢しょうが湯、お肉を焼く際に、醤油やニンニクと一緒に漬け込んで焼いたり、自家製焼肉のタレに入れたり、汎用性が高くとても便利手軽に飲めたり、お料理に使えるのが嬉しいです    玉露園「黒酢しょうが湯」 続きを見る ['close']