ちっちさんのプロフィール

クリンスイ 和食のためのクリンスイ✨ お米をおいしくするための水が作れる浄水器🚰 その浄水器を使って、五つ星お米マイスターの西島さんを囲むオンライン炊飯会に参加させて頂きました😃 西島さんは青空レストランにも出演された事があるお米マイスター👨 まずお米の研ぎ方を教えて もらいました✨ お米は呼吸していて酸化してしまうので、冷蔵庫の野菜室に保存するのがいいそうです😊 冷たいままのお米を研ぐほうが傷がつきにくく汚れだけを落とせます お米は最初にふれた水を一番吸収するので、クリンスイで浄水した水でお米を洗います✨ シャカシャカと指を広げた状態で２０回×２回かき混ぜ 研ぎすぎると粘りが出てしまうので最大50回まで 新しい水を注いでかき混ぜ流し、これを2回行います 浸水してから20分から２時間以内に炊きます（この間冷蔵庫に入れておくといいそう） 炊きあがると、ご飯を十文字に切りほぐしていきます🍚 自分でも炊いて食べてみましたが、米粒一粒一粒がたっていて、とても甘くみずみずしく感じました🤩 クリンスイ、水道水、ミネラルウォーターと水の飲み比べもしてみました✨ クリンスイとミネラルウォーターは味がまろやかで雑味がなかったです😋 #クリンスイ #Cleansui #おいしいごはん #クリンスイでおいしいごはん #鍋炊きごはん #和食のためのクリンスイ #お米 #monipla #cleansui_fan #モニター#モニター好きさんと繋がりたい …続きを見る ['close']