P太郎。さんのプロフィール

夕食後 相方様　「ふぅっ満腹！！」 と 言いながら 相方様　「デザートは食べるけどねっ＾＾」 と きっとお腹がいっぱいになるだろうと思って、用意していたデザートが こちら 　 『抹茶プリン』　です 抹茶プリンに、生クリームを絞って、さつま芋のカリカリをトッピング でもね 抹茶プリン、大失敗 ちょっと蒸しすぎて、「ス」が入ってしまいました(´□｀｡) 「ス」が入ると、美味しさ半減ですね＾＾； 残念 また、リベンジします で その、失敗を吹き飛ばすほどの大成功が トッピングした、さつま芋のカリカリ 昨日の、天ぷらの油が、ほんの少しだけ残ってて 洗おうかなと思ったんだけど、ちょっと試してみたいことがあったので、置いてました＾＾ ホントの思いつきなんだけどね 昨日の天ぷらは、フライパンで揚げました フライパンに残った、ほんの少しの油 これに、砂糖を小さじ大盛り１くらい入れて ちょっとだけフライパンをゆすって、混ぜて 薄くスライスしたさつま芋を、揚げる と、いうか、焼く みたいな こんがり色づいてきたら、ひっくり返して、カリッとするまで 温度は、多分１７０℃くらいをキープ 焦げないように カリッとしたら、油をきって、ひろげておく こんな感じに出来上がりました＾＾ これね どっかで食べたことある っていう感じです＾＾ 「おさつドキッ」って、いうお菓子 そっくり 油に、砂糖を入れたからだと思います＾＾ 相方様と一緒に、「わぁ！！これっ♪♪」 ってなりました キレイな油が残って、捨てるのもったいないなっていう時があれば、お試しの価値ありですよ＾＾ 少しの油でできるから、おやつに作ってもいいかもしれませんね♪ カボチャや、人参なんかでもできそうな気がします ほんのり甘いお野菜の簡単チップスですね＾＾ お砂糖をもっと多めにすると、かりんとうみたいになるんだろうか フライパンに残ってた油だから、何ccあったのかは、わからないけど 新発見に、テンション上がって、長々と書いてしまいました＾＾； でもでも、これは、嬉しい新発見です いつも、揚げ物の後、油捨ててたけど、キレイな油なら、そのままチップス作れて、無駄も少なくできそうです♪ 抹茶プリンがメインのはずだったのに、さつま芋チップスがメインになっちゃいました＾＾ こんな感じのデザートタイムでした 【京乃ぴょんや】初夏限定♪京都老舗菓子店の生クリームどら焼き 続きを見る ['close']