coniさんのプロフィール

キンレイの冷凍ラーメン　塩元帥塩ラーメンを試しました テレワークの短い昼食時間に店へ行けない人が自宅で名店の味を楽しめるようにというコンセプトだそうです 袋には塩元帥が大きく書かれ、開けると出汁も一緒に凍結させたカタマリが中袋も切って鍋に放り込んで加熱するだけの水不要麺ですトッピングにチャーシューやメンマや葱も乗ってます 作業しながらの写真がぶれて見難いのはゴメンナサイ鍋で加熱していくと麺も具材もほぐれてイイ感じにお椀に移して実食 まず麺は他のキンレイの冷凍麺と同じやや太目ですねウチの町内にも塩元帥があるので昔は店で食ったこともありますが、こんな麺だったっけ？ お椀のスープは濁っていて脂プカプカ先に食った嫁は脂がキツイとのこと乗ってた肉味噌？の粒粒から出る脂ならこの粒粒要らないと塩ラーメンってスープが澄んでるイメージだけど、お店もこんなスープだったかなぁ 俺は本当にテレワークの昼食なので卵を落として半熟にしトースト焼いて一緒に食いました最初の一口は柚子の香りがかすかにしますが、後はやはり脂感が気になります全体に特徴がなくて、薄めのとんこつラーメンの感覚嫁も俺もスープは飲みませんでした 胆嚢取ってから油脂が分解できないので豚骨は食えず塩なら大丈夫かと思いましたが、しっかり腹が痛くなりました 一般のガッツリ好きな健常者には油脂がある方がイイかもですが、塩だけのスープを期待して食べると別モノかも キンレイの冷凍シリーズは鍋さえあれば水も要らないのが時短で便利なので色々試してますが、相性もあるようですね なべやき屋キンレイファンサイト参加中 続きを見る ['close']