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Applemintさん
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4b8/k1/s0/" rel="nofollow">プレミ本舗のファンサイト参加中昨日は一日曇りでした 気温は意外と暑くて、昼間窓開けて過ごしていました パパさんがお仕事だったので、 私自身は洗濯や掃除の合間にバゲットを焼いたり、ケーキを焼いたりと、 夕方は草むしりをして、好きなことをして過ごし、 子供たちは朝からWii Fitに夢中で 体を動かすことが楽しい工夫がいっぱいですよね 10年位前に夢中だったのですが、 まさか10年後、子供たちが遊ぶようになるとは思いませんでした （当時は子なしでした） 私も毎日、体重管理したいと思います ｡oﾟ･,｡｡o まもなく料理教室で、 スープカレーを皆様に作っていただく予定なのですが、 練習がてらに、「まるごとキューブだし」というカツオ風味のおだしで、 洋風スープを作るという試みで、作ってみました かつおだしでありながらちゃんと洋風の味になっています 本来教室終了後にＵＰする予定だったのですが、 いつも開催中余裕がなく、写真を撮るのを忘れて、教えています なので、申し訳ありません 【材料】２人分 骨付きチキン ２本ローズマリー ふたつまみくらいブラックペパー、岩塩 少々 じゃがいも / 小4個人参 / 1/2本ピーマン / 1個なす １本オクラ 2本ゆで卵※半分に切る / 1個ウィンナー / 2本まるごとキューブだし １個塩 ３４ｇローリエ / 1枚ターメリック / 34振りコリアンダー / 34振りガラムマサラ / 34振りクミン / 34振りフェンネル /34振りオレガノ/34振りバジル/34振りレッドペッパー/34振りジンジャー/34振りカレー粉 / 小さじ1はちみつ / 大さじ2水 / 800ccオリーブオイル / 適量サラダ油 / 適量【作り方】1骨付きチキンの処理は上記の通り、切り込みを入れフォークで数か所さし、ポリ袋かジップロックに入れ、岩塩、ブラックペパー、ローズマリーをつけておくその後、オリーブオイルを刷毛で塗り、オーブン、２２０度３０分焼く2じゃがいもはきれいに洗って、水にさらしてあくを抜く人参は皮をむいて、下半分を縦に切る3なすは、ヘタを切りとり、縦２等分に切るオクラは板ずりして、縦に切る4じゃがいもをシリコンスチーマーに入れて電子レンジ600ｗ4分程度、人参は２分程度加熱する5玉ねぎをみじん切りにする深めの鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを炒め、その後、カレー粉を入れて炒める6骨付きチキン、水、ローリエ、コンソメ、ターメリック、ガラムマサラ、クミン、コリアンダーなど各スパイス、キューブだしを振り入れ煮込む※ウィンナーを入れる場合はここで入れる7フライパンにサラダ油を入れて熱し、野菜を軽く素揚げし、揚げた野菜の油をしっかりきっておく8野菜を鍋に入れてさらに数分煮込む（器に注ぐ直前まで火にかけておく）※じゃがいも、人参など串をさして柔らかさを確認します9塩、はちみつで味を調える10トングなどで、チキンと野菜など具から盛り付けるあれば、水菜やゆで卵を添える最後にスープを入れて完成11温かいごはんをつけながらいただくのがお勧め チキンは普通のホーロー鍋で30分程コトコト煮込みましたが、 ホロホロでおいしかったです コンソメ使用の場合は、塩分があるので、追加する必要がない場合が多いですが、 今回は塩を追加します スパイスをたくさん使用しているので、 ちゃんと洋風の味になります 教室でも実際に作ってみたいと思います （参加者にお土産もございます） ｡oﾟ･,｡｡o 今日もそこそこ気温は上がるようで、 25度くらい？とのこと でも半袖を着ることができるのは、 今日、明日くらいまででしょうか？ 明日はレモンくん誕生日なので、 今晩はお祝い焼き肉の予定です ランキングに参加してみましたよろしければ、応援のクリックをお願いしますレシピブログに参加中♪にほんブログ村 おうちごはんランキング 続きを見る ['close']
b8/k1/s0/" rel="nofollow">マルトモファンサイト参加中 昨日も雨でした 朝は寒くて、 レモンくんがストーブつけてほしいといったほど 気温は２０度近くまで上がったのではと思うのですが レモンくんはまたお休みしました 休み癖がつきそう ですが、今週はお泊り会もあるので、 元気になって行ってもらいたいと思います ｡oﾟ･,｡｡o マルトモさんのモニターに参加させていただきました 唐揚げ３種類を作って食べ比べするというもの 唐揚げ大好きなんで便乗しました 唐揚げが続いてごめんなさい 中央の白い皿は、モニターAのかつおぶしを混ぜたもの 削り方が大きいかつおぶしですね こちらはモニターＢの細かいタイプのかつおぶしを使用したもの↓ Ｃは、鰹節を使用していないもの↓ 醤油ベースに片栗粉の衣なので、 竜田揚げですね 家族は食べなれた、かつぶしは入っていない竜田揚げがおいしいとのこと いずれもお肉は柔らかくてとてもおいしいとのことです ただ衣のカリカリ感は、かつおぶしが入ったほうが感じられます 大きな違いが判らないけれど、 カリカリ感は細かいかつおぶしのほうがあったような気がしますが、 うまみとかは大きなかつおぶしのほうがあった気がします 久々に唐揚げを堪能した晩ごはんでした ｡oﾟ･,｡｡o 今日、姉さんは終業式です でも今回は給食ありなのですって なので、学童弁当生活は、明日からになります ランキングに参加してみましたよろしければ、応援のクリックをお願いしますレシピブログに参加中♪にほんブログ村 おうちごはんランキング 続きを見る ['close']
13855824855ce79f37d393d/m4fd04b33af4b8/k1/s0/" rel="nofollow">大山ハムファンサイト参加中 昨日は、曇りの予報だったのに、 晴れました あれれ？ 朝も気温が上がりそうな雰囲気だったし、 気温は2223度くらいまでは上がったのではないかと思います 昼休みに職場に戻ったらクーラーがついていました 今日は予報通り、 どんよりした天気です ｡oﾟ･,｡｡o なんだか食欲ない日のランチ 大山ハム 株式会社さんのウィンナーで、 マスタード風味のホットドッグを作りました マスタードは以前のスパイス大使にモニター品のを使用しました パンはホットドッグ用のパンではなく塩パンを使いました ウィンナーは小ぶりなので、２本使っています 【材料】 一人分 パン 1個 マーガリン 適量 リーフレタス １/２枚 大山ハムあらびきポークウィンナー 2本 ハウスつぶいりマスタード 小さじ１ サラダ油 大さじ1/2 【つくりかた】 1パンに切れ目を入れ、内側にマーガリンを塗っておく 2フライパンにサラダ油を入れて熱し、ウィンナーを焼く 3パンの内側にマスタードを塗り、ウィンナーをのせ、リーフレタスをはさむ 適当に食事つくりをさぼっていたら、 両方とも、いつの間にか期限が迫っていました 急いで消費しよう♪ ｡oﾟ･,｡｡o TBS系の「林先生が驚く初耳学」の中の「パリコレ学」をずっと見ています 「下町ロケット」とか見ていたドラマの延長でシーズン１から何気にずっと見ています んで、遅い時間にやっているにもかかわらず、 子供たちもこのコーナー、 かなり真剣に見ていますが、 二人で「パリコレ学ごっこ」を始めたのにはびっくり どちらかがアンミカ先生役をやって、どちらかが学院生 「ウォーキングが課題ですね」 などなど こちらが笑っちゃうほど、真剣な表情で モデルってもともとの才能が大きいように思っていたけれど、 努力でカバーできる面も大きいと思った前回のシーズン そんな奥深いパリコレ学、 子供たちにも興味津々みたいです ランキングに参加してみました よろしければ、応援のクリックをお願いします レシピブログに参加中♪にほんブログ村 おうちごはんランキング 続きを見る ['close']
4b8/k1/s0/" rel="nofollow">大山ハムファンサイト参加中 昨日も一昨日に続いて快晴でした 一昨日の夜意外と気温が下がらず、蒸し暑い夜でした なので、朝も空気がひんやりということもなく レモンくんは毎日外遊びで泥んこです 今日は、レモンくんの病院デーのため、 仕事はお休みです お買い物も行きたいし、 日曜日までのカルディのセールも行きたいし やりたいこといっぱい ｡oﾟ･,｡｡o 昨日の朝は、 前日買ったバゲットでバゲットサンドを 大山ハム 株式会社さんのハムを使って、 ハムサンドを作りました バゲットは食パンより、小麦の香りが強いので好きです けど、最近、小麦の摂取を減らしたほうが良いなと思っているのも事実です このハム、贈答品のハムだと思うのですが、 めっちゃおいしい シンプルにハムサンドでいただいたのは正解 ハムとウィンナーが化粧箱に入った状態で届きました 鳥取県米子市にあるみたいです 友人が以前住んでいたところ というわけでウィンナーはまだいただいていませんが、楽しみです バゲットを横に切ったサンドは子供には食べにくいので、 レモンくんにはこんなふうに 切り込みを入れてはさむので、 ピックで止める必要がありません めっちゃおいしかったので、 母たちにも作ってあげよう 【材料】 一人分 バゲット １／３本ハム ２枚 ※大山ハムさんの熟成ロースハムマーガリンまたはオリーブオイル 適量リーフレタス １/２枚 【つくりかた】 1バゲットは、５６センチの厚さに切ったものの真ん中を切り、最後までナイフを入れずに少し残しておく 2内側にマーガリンかオリーブオイルをぬっておく 3ハムを半分にたたんで真ん中に挟み、レタスをフリルが付いたほうが上になるように差し込んで完成 めっちゃ幸せ時間、 ごちそうさまでした ウインナーのほうは、別記事でレポします しかし、こんなバゲット↑が作れるようになりたいものです ｡oﾟ･,｡｡o 三連休になるのですが、 レモンくんの靴が真っ黒だったので、持ち帰りました 子供の靴ってなんであんなに汚れるんでしょう ランキングに参加してみましたよろしければ、応援のクリックをお願いしますレシピブログに参加中♪にほんブログ村 おうちごはんランキング 続きを見る ['close']
4b8/k1/s0/" rel="nofollow">株式会社ワイヨットファンサイト参加中 昨日は曇りでした 一昨日は予想に反して気温が上がりましたが、 肌寒い一日だったと思います 運動会が近づくこの時期、 いつも天気がパッとしないんですよね 札幌ではよさこいソーランが始まる時期ですね 運動会の関係もあるから、 このところ、見に行けていませんが ｡oﾟ･,｡｡o 桜鱒の切り身を半額でゲットしたので、 ムニエルにしていただきました 今が旬なのかな？ さっぱり味でおいしいソースです 見た目も味も鮭とのちがいがよくわかりませんで 支笏湖のチップもヒメマスで、ベニザケと同じものみたいですし、 鮭も鱒も明確な違いないみたいですしね なんか脂っこくなくて、あっさりな味って思いました ムニエルは小麦粉ではなく米粉をまぶしてます 玉ねぎみじん切りは、ぶんぶんチョッパーを使いました 電動のフードプロセッサーもあるんですが、 量が少ない場合、出すのがやや面倒で これはコンパクトなので、収納も困らないし、手軽に使えます 薄切りにした玉ねぎを入れて、 緑色の部分の持ち手を何回かひっぱると、攪拌されるんです 目が痛くならないのが嬉しい 蓋もついているので、冷蔵庫に保存もできるんです 私は余った玉ねぎみじん切りは、ジップロックに入れて、冷凍してしまいます セットの中身ですが、ウィスクもついています これは液体を混ぜるときのものだったと思います 蓋のほかに透明のふたもあって、これは飛び散り防止のためらしくて、 これまた使用者目線で嬉しいですね 緑色のふたは、保存用で、 このふたをして冷蔵庫で保存したりもできます 残ったもう１切れの桜鱒は、 今月予定しているレシピコンテストの実技に向けた練習のため、 使いました いつもコンテストに向けた実技の練習ってほとんどしないのだけど、 昨年の屈辱をはらしたいので頑張ります レシピはクックパッドに投稿しましたので、 よかったら、ご覧ください 桜鱒のムニエルレモンジンジャーオニオン風 by アップルミント15 ∞ ぶんぶんチョッパー スーパーDX ウィスク付 【送料無料ポイント10倍】 ブンブン ス2,376円楽天 ｡oﾟ･,｡｡o 今日は携帯に「豪雨警報」と出て、 まだ全然ふっていなくて「あれ？」と思っていたら、 するどい光がキラリ 一瞬でものすごいドーン！と音がしました 稲妻と雷はそれきり そのあと、激しい雨が降り出しました 昨年の運動会のお弁当に何を作ったのか記憶なくて、 ブログをみたら、かなりの量作っていた（笑） あれは余るよね、たしかに 明日、注文した重箱が届くのが楽しみです ランキングに参加してみましたよろしければ、応援のクリックをお願いしますレシピブログに参加中♪にほんブログ村 おうちごはんランキング 続きを見る ['close']
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