Applemintさんのプロフィール

rel="nofollow">玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中  昨日はまあまあのお天気でした 気温はマイナス11度とか 多分昼間もマイナス気温で寒かったです 携帯電話の充電ができなくなり、 日曜日に機種取り寄せ手続きをしたのですが、 昨日入荷が確認できたので、 今日手続きしてこようと思います ｡oﾟ･,｡｡o  玉露園さんから昆布茶をいただきました 北海道産羅臼昆布使用の安心安全な昆布茶です   昆布茶はとくに魚介類との相性がばっちり 海老とかのドリアとかグラタンのときはいつも昆布茶使用です あと、アレルギーにも優しくて、 アレルギー対応のだしとしても私は注目しています 今度、料理教室にも使えるといいなあ   【材料】　一人分 コストコ冷凍海老　5匹塩、片栗粉　適量白ワイン　大さじ１白菜　1/2枚玉ねぎ　1/4個みじん切り昆布茶　小さじ1/2ホワイトペパーまたはブラックペパー　少々米粉　大さじ１牛乳　100ｃｃごはん　150ｇオリーブオイル　適量ピザ用チーズ　30ｇ 【つくりかた】 1海老は解凍し、塩と片栗粉で洗い、キッチンペーパーで水けをふきとります白ワインをふります 2白菜は食べやすい大きさに乱切りにします 3玉ねぎはみじん切りにします 4フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎ、白菜、海老を炒めます米粉を加え具材にしっかりからめ、牛乳を加えます 昆布茶とホワイトペパーを加え、ふつふつしてきたら火を止めます 5耐熱皿にオリーブオイルを塗りごはんを入れ、その上に４をのせピザ用チーズをのせます 6オーブントースターで1000Ｗ4分程焼きます 7あれば、パセリやパプリカを添えます   今が旬の白菜は、甘くておいしい 糖質オフなのもいいですよね いつものようにホワイトソースは米粉使用でダマしらず♪ バター不使用でオリーブオイルで代用 でもしっかりおいしいです とろーり、アツアツのドリア、 ぜひお試しください！   使用したモニター品です 玉露園昆布茶95gお徳用 ぎょくろえん478円楽天 煮ものとか、色々料理に使えて便利！   先日の料理教室で、三平汁を食べた皆様から 「すごく優しい味です」 「昆布のだしって優しい味ですね」というコメントをいただきました 昆布の味って本当にやさしい味なんです 北海道は羅臼、利尻、日高など、 どこをとってもおいしい昆布がとれ恵まれてます だからこそ名づけた、「北海道自慢の三平汁」 わたしは近くの日高昆布をよく使っていますが、 羅臼昆布は高級昆布のイメージがありますね   ｡oﾟ･,｡｡o  最近魔法がかかったように、 お勉強に取り組むようになったレモンくん 数字に関しては簡単な足し算もできるので気にしていません 姉さんとはちがって、興味もなく、 絵はあまり上手に書けないことを母として気にしていましたが、 絵も頑張ってかこうとしています 相変わらず、トランプも毎日付き合わされています…！   ランキングに参加してみましたよろしければ、応援のクリックをお願いしますレシピブログに参加中♪にほんブログ村 おうちごはんランキング    続きを見る ['close']