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PECOchanさん
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昨日の17日(月)は簡単にご当地カレー(この時のお土産)で済ませたので写真は無しそして翌日18日も、POCOのお土産が大活躍な簡単朝ごはんでした 6品目サラダ(キャベツ、人参、パプリカ赤黄、アボカド、カシューナッツ) こぶ巻きさしみこんにゃく こちらはPOCOの山形出張土産まだ載せていないので後ほど載せます!とっても食感が良くて、まるでイカのお刺身を食べてるような感じ!絶品でした 厚切りハム&蓮根のステーキ 目玉焼き、焼きねぎ&プチトマト添え こんがり焼いたハムから出た脂で蓮根もこんがり焼いたよ美味しすぎる 大阪出張土産 魚ねり天 白上天 この時のお土産ツルっと滑らかな口当たりで美味!わさびを付けても 納豆+大根おろし+しば漬+小ねぎ 明石だこのやわらか旨炊き de 蛸めし この時の大阪土産煮汁を加えてごはんを炊いて、炊き上がったごはんに蛸を混ぜたよ蛸がビックリするくらい柔らかくて とっても美味しかったです 具沢山味噌汁(里芋、牛蒡、人参、ねぎ、大根の皮、生姜) キウイヨーグルト 皆さん、大掃除は進んでますかぁ私は只今休業状態今月の初め辺りはちょこちょこやってたんだけどね何やかんやと立て込んでて大掃除は放置気味我が家は26日(水)から年末休暇に入るからそれまでに終わらせなくては共に頑張りましょうね こちらもポチッ!と頂けると嬉しいです いつも遊びに来て頂いて本当にありがとうございます 毎日の励みになっています!感謝の気持ちを込めて… *只今参加申し込み中*タカナシ乳業/100名様『北海道モッツァレラ』のお料理&盛り付けレポート大募集! 続きを見る ['close']
最近何気にちょこちょこ登場していたドレッシングサラダや料理に使ってみて とても美味しかったのでご紹介します正田醤油 さんの、SOY Beautyドレッシング フレーバーはこちらの2種 *豆乳びじんシーザードレッシング豆乳とコクのあるパルメザンチーズを合わせたまろやかなシーザードレッシング一般的なシーザードレッシングと比較してカロリー30%オフ(五訂食品成分表のフレンチドレッシングと比較して18%オフ)*おからびじん白ごまドレッシング しっとりした食感のおからがたっぷり入ったごまドレッシングおからの具材感により、ヘルシーながらも食べごたえのあるドレッシングに仕上げています一般的なゴマドレッシングと比較してカロリー50%オフ(同フレンチドレッシングと比較して50%オフ) 豆乳びじんシーザードレッシングは、普通のシーザードレッシングと何が違うの?…っていうくらい、しっかりシーザーの味!カロリーは控えめになっているけど物足り無い感ゼロ! おからびじん白ごまドレッシングは、開封したすぐはドロっとしすぎてて、なかなか出てこなかったのは むむ?って思ったけど、かなり濃厚な胡麻の味!どちらも大豆独特の香りやクセなどは一切なく、色々な料理で美味しく頂きましたよ!ちなみに豆乳びじんシーザードレッシングは シーザーサラダ(サラダミックス、水菜、ミックスビーンズ、サラミ、トマト) サラミやミックスビーンズとドレッシングの相性がバッチリ◎ ジャーマンポテトのシーザーマスタード和え じゃが芋の代わりに里芋で作った ジャーマンポテトにちょっとひと工夫!仕上げに豆乳びじん+粒マスタードを和えるだけこれがとっても美味しいんだぁそしておからびじん白ごまドレッシングは12品目サラダ(10品目サラダミックス、わかめ、彩りコーン) こんにゃくとわかめのサラダ ドロっとしてるから刺身こんにゃくにも しっかり絡んでおからびじんアーモンドディップで頂く6種野菜 パプリカ赤、サラダルッコラ、パプリカ黄、プチトマト、スナップえんどう、セロリおからびじん白ごまドレッシングに刻んだアーモンドをプラスしただけお手軽美味しい栄養いっぱいのディップソースが出来ましたよ!野菜が美味しい…と、簡単な料理(料理とも呼べないレベル)ばかりですが、色々楽しめました醤油造りで140年間も大豆と向き合ってきた正田醤油 さんだからこそ作れたドレッシング、オススメですよ この度はお試しさせて頂き有難うございました 正田醤油のファンサイトファンサイト参加中 こちらもポチッ!と頂けると嬉しいです いつも遊びに来て頂いて本当にありがとうございます 毎日の励みになっています!感謝の気持ちを込めて… 続きを見る ['close']
昨日、今日と東京はとても良い天気だ…と言っても、もう12月太陽はしっかり出てても風は冷たくて寒いですなぁ最近も相変わらず毎日熱々のお茶を飲みながら体を温めてますよそこで今回は古くから飲まれてきた健康に良いとされているお茶のご紹介ですckirei さんの、杜仲茶 「杜仲茶」名前は聞いた事があっても、どんなお茶なのかピンと来ない方多いんじゃない杜仲という木の新芽を収穫し、それを乾燥焙煎して作られるそうです!さらに!杜仲の葉には杜仲ゴムというネバネバ成分が含まれていて、それを虫が嫌がるから自然と虫が寄ってこないんだってそのため、無農薬で栽培されるのが一般的ダイエットにおすすめの成分やビタミン、ミネラルが豊富に含まれている+ノンカフェイン 茶葉は結構細かいんだね 杜仲茶スプーン1杯をティーポットに入れ、150200mlのお湯を注いで蓋をして蒸らすさらに茶こしを使ってカップに注ぎ入れて完成 全くクセはなく、すごくサッパリすっきりとした味わい!なので我が家では、ちょっと食べ過ぎたな、お酒飲み過ぎたなっていう時にサッパリとさせたくて食後に飲む事が多いです飲んでるとじわりじわり胃(肝臓?)が落ち着いてくるんだよねでね、ちょっと調べてみたらどうやら杜仲茶の持つ利尿作用で二日酔い予防の効果も期待出来るそうです!お酒を飲む回数、量が増えるこれからの時期、お酒と杜仲茶を交互に飲んだり、飲んで帰ってきてから杜仲茶を飲んだりそれだけでも翌朝の目覚めは違うだろうね!お酒好きさんにオススメだよしかもノンカフェインだから安心して飲めるというのも嬉しいポイント茶葉が細かすぎてカップに入っちゃうのが少し気になるところだけど(こんなものかね?)健康の為にも引き続き 杜仲茶 飲んでいきたいと思います! この度はお試しさせて頂き有難うございました cKirei@コラーゲンキレイファンサイト参加中 こちらもポチッ!と頂けると嬉しいです いつも遊びに来て頂いて本当にありがとうございます 毎日の励みになっています!感謝の気持ちを込めて… 続きを見る
長崎へ出張だったPOCO、美味しそうなお土産を色々買って来てくれました! お魚ステーキ(杉永蒲鉾) 長崎産のイワシ、アジを使用、玉ねぎもたっぷり入ってるそうな霜降り部分はタラのすりみだって!面白いねこれなら魚嫌いの方も美味しく食べれそう ドイツウインナー パルティエ(土井牧場ハム製造所) 長崎県産の豚肉「雲仙スーパーポーク」、長崎県産の塩「平釜仕立て五島灘の塩」を使い伝統のドイツハム製法で仕上げた、こだわりのウインナーだそうな いか明太詰 薄口(ナガスイ) 小いかの中に厳選したすけそうだらたらのすり身と辛子明太子を詰め、醤油とみりんを独自に配合した秘伝の醤油だれで味付けしているそうな 長崎しょこらあと チョコホワイト(和泉屋本店) ふんわりと焼き上げた長崎伝統のカステラを、上品な甘さのチョコレートで包んだカステラスイーツだそうな見た目もお洒落だね!どれも本当に美味しそう!また朝ごはんなどで頂きたいと思います *只今参加申し込み中*京都★人気豆富店のしっとりヘルシーな『豆乳バームクーヘン』5名様にプレゼント! こちらもポチッ!と頂けると嬉しいです いつも遊びに来て頂いて本当にありがとうございます 毎日の励みになっています!感謝の気持ちを込めて… 続きを見る ['close']
以前よりは甘い物(スイーツ)を食べなくなった我が家ですが… 特にもう年末だし色々調整せねば!それでも好きなのでね、時々はやっぱり食べてます そして今回ご紹介するのも最近昼間に、お茶やコーヒーと共にちょぴっとずつ大事に頂いていた昭和4年創業の旭川の菓子メーカー 壷屋 さんの、バームクーヘン 札幌に住んでいた頃、壷屋さんの代表的なお菓子「き花」は何度か頂いた事があったけど、こちらのバームクーヘンは今回が初めて!まわりにフォンダン(砂糖)がたっぷりついてますよ 好みもあるだろうけど、私は断然バームクーヘンはフォンダン(砂糖)が付いてるのが好き一層一層丹念に焼き上げてるという生地はとてもしっとりです! 常温でも美味しかったけど、個人的には冷蔵庫で冷やしてから頂くのがお気に入り食べていくうちに段々とフォンダンが柔らかくなってくるので、またその変化を楽しみながらフォンダンが付いてるというのもあって、結構甘めなので小さめにカットしてチビチビ頂いたり、濃いお茶(紅茶)やコーヒーと共にがオススメ ちょっと一息つきたい時に壺屋のバームクーヘン×温かい飲み物、癒されます道産子だからって訳じゃないけど、やっぱり北海道のスイーツは美味しいなと思う決して北海道びいきではないんだけどさ(福岡も美味しいスイーツ多い気がするなぁ)↓8等分にしようとしたのに1本切れ目を入れ忘れた ご馳走様でした ↓バームクーヘン好きさん、気になる方は↓ この度は有難うございました壺屋総本店ファンサイト参加中 ***レシピブログさんで先日開催されていたヤマキ“割烹白だし”で「ホメられ」レシピコンテスト有難いことに優秀レシピに選出して頂き、只今開催中の投票審査にエントリーにされています 投票審査エントリー部門 和食部門■投票審査エントリーレシピ 柿の白和え風ヨーグルト白だし和え ■ レシピブログ会員以外の方でも自由に投票できますので、ポチッと投票頂けると嬉しいです どうぞ宜しくお願い致します ヤマキ“割烹白だし”で「ホメられ」レシピコンテスト 投票はこちら!こちらもポチッ!と頂けると嬉しいです いつも遊びに来て頂いて本当にありがとうございます 毎日の励みになっています 感謝の気持ちを込めて… 続きを見る
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