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masaさん
お料理は、作る＆食べる、どちらも大好きです。
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この日は、とってもお腹が空いていたので、ぱぱっと簡単な炒め物での晩ごはん 豚肉はお好きな部位で鶏肉でも美味しくできます 【豚肉と新たまねぎのバタポン炒め】 1人分◆材料◆ 豚薄切り肉100ｇ 新たまねぎ1/2個（100ｇ） ピーマン1個 ぽん酢大さじ1 バター5ｇ ブラックペパー適量 ◆作り方◆ ①豚肉は一口大に、玉ねぎは繊維に沿って 続きを見る ['close']
ある日のぱぱっとおうち居酒屋 この日は 実家製イワシの一夜干し、実家の野菜で肉じゃが、デビルドエッグ、冷奴などで、おうちのみ（ビール） デビルドエッグと冷奴にも実家の大葉が^^ そして冷奴には、ホシサン様からいただいた「でこぽん 火の国ポン酢」をかけていただきましたよ デコポンのストレート果汁を使用されているそうで、酸味はまろやか くまモンの可愛らしい箱に入って、さら 続きを見る ['close']
九州の甘口醤油ベースの「にたき一番」の使い勝手がよすぎて、今ハマってます 今日はそんな「にたき一番」を使ったレシピなど 豆腐入りの柔らかなつくねに、筍の食感がアクセントになって、また「にたき一番」の甘辛い照り焼きタレが卵黄とからんで絶品(^^♪ 鶏肉は挽肉を使わずに、お肉の食感も残したいので、あえてむね肉をたたいて使用してますが、面倒であれば挽肉を使っても構いません 【筍入りつ 続きを見る ['close']
山菜が美味しい季節 と言いつつ、最近はなかなか山菜を採りに行くこともできず、産直で購入したり、その機会を逃してしまったりで（＞＜） そんな時に久しぶりにご近所の方からいただいちゃいました 久々のタラの芽に、こしあぶら 早速天ぷらにしましたよ(^^♪ お料理する前の写真も撮っていたはずなのですが、どうも誤って消してしまったようで、この写真しかありませんが、確かずっと以前 続きを見る ['close']
観る方の桜はもう散り始め ますが、こちらは食べる桜 🌸 また最近コロナ感染者が急増してきてますが、緊急事態宣言の解除と共にテレワークも終了し、お弁当の毎日 「お花見にオススメ桜の花ごはんを作ってみよう！★海の精 桜の花塩漬け」ということでしたが 今年もお弁当を持ってのお花見はかなわずで、せめてもと この全てのお弁当の何処かに桜がいますよ（^^） どこにいる 続きを見る
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