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masaさん
お料理は、作る&食べる、どちらも大好きです。
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何にでも使えるえのき氷、前回(→★)は和食だったので、今度は中華風のアレンジにしてみました (´Д`) 物語通販 ここさち通りファンサイト参加中 【豆腐と茄子の八宝菜風】◆材料◆ 豆腐1丁(400g) 茄子1本 豚薄切り肉100g セリ適量 えのき氷2個 ねぎ1本 土生姜(薄切り)3枚 胡麻油大さじ1/2 続きを見る
昨日(→★)の明日葉パウダーを使ったういろうのレシピです(^^) 電子レンジであっという間に、簡単にできますよ (ただ、慣れないと中まで火が通ったのかどうか、ただ加熱の加減だけが少し難しいかもしれませんが) 【明日葉のういろう】 ◆材料◆ 薄力粉100g 砂糖100g 明日葉パウダー10g(大さじ2) 茹であずき1缶(90g) 続きを見る
またしても三笠産業株式会社様から嬉しいいただきもの今回は「明日葉パウダー 30g」です 明日葉は、セリ科の野菜で生育が早く、今日若葉を摘んでも明日にはまた新芽が伸びてくると言われる生命力を持つことから明日葉と呼ばれています八丈島の特産品にもなっているそう カロテン(ビタミンA)、ビタミンB群、C、Eなどのビタミン類とカルシウム、鉄などのミネラル類や食物繊維を豊富に含んで 続きを見る
先日(→★)ご紹介した食肉販売 卸 専門の株式会社エッセンサンラク様からいただいた美味しい焼豚 あっという間になくなってしまいましたが、色々と活用させていただきましたよ(^^)/ 食肉販売 卸 専門店ファンサイト参加中 冷麺が食べたぁい!と突然思った日は、めんつゆと素麺で冷麺風 市販の2倍濃縮のめんつゆに、米酢と胡麻油を加えて、素麺を茹でて トッピングは金糸卵を作 続きを見る
昨日の山菜料理 筍ご飯とセリのかきたま汁(→★)以外もせっかくなので、簡単にご紹介を(^^) まずは、山菜天ぷら 今回は、先日仕入れてきた(→★)こしあぶら、こごみ、山ウド、筍で 下処理した山菜を、薄力粉を水だけで溶いた薄めの衣をつけてカラッと揚げました シンプルに藻塩でいただきます こしあぶらハカマをとる詳しくはこちらに→★ こごみ 続きを見る
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