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masaさん
お料理は、作る＆食べる、どちらも大好きです。
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株式会社アクシス様の「タロチップス」を使って タロチップスとレタス、きゅうりの食感が楽しいチャーハンです 【タロチップスのサラダチャーハン】 1人分 ◆材料◆ ご飯200ｇ 合挽きミンチ50ｇ きゅうり1/3本 レタス1枚 タロチップス適量 胡麻油小さじ1 醤油小さじ1 塩、こしょう適量 ◆作り方◆ 続きを見る ['close']
株式会社アクシス様からいただいた「タロチップス」 「タロチップス」って？ ◎タロチップスは、熱帯地方が産地のタロイモでつくられた、テイスティ＆クリスピィな食感の新感覚のチップスです ◎タロチップスはトコフェロール（ビタミンＥ）たっぷりなので抗酸化作用があり、一度開封しても簡単にはシケない優れものだから、賞味期限も10ヶ月と長い！ ◎欧米で規制されている「トランス脂肪酸」 続きを見る ['close']
昨日のよもぎのカスタードクリームをちょこっとアレンジして、今度はこんなの作ってみましたよ (´∀`) ヨーグルトも入っているので、とってもヘルシーです 【よもぎのアイスクリーム】 ◆材料◆ よもぎのカスタードクリーム →★ 生クリーム（砂糖を入れて泡立てたもの） プレーンヨーグルト よもぎパウダー 砂糖 茹であずき（粒あん） ※ カスタードクリームと生クリ 続きを見る
三笠産業株式会社様のよもぎパウダーを使って、今度はシュークリーム どうせならと思って、プレーンとよもぎの2種類に 2種類といっても、プレーンのカスタードクリームが出来上がってから取り分けてよもぎクリームを作っているので、そんなに手間はかかりません よもぎパウダーは他の微粒子パウダーと比べると綿状になっているので、後から混ぜて大丈夫？ダマになったり混ざりにくいのでは？と思われがちですが、 続きを見る
先日“アレンジ自在”とご紹介したよもぎ味噌＆柚子味噌（→★） 筍を和えて木の芽和え風にしたり、ふろふき大根の味噌として使ったりしましたが、他には生麩または水切りした豆腐や厚揚げ、こんにゃく等にのせて焼くいわゆる田楽にしたり、と何にでも合い、とっても使いやすい味噌なんですよ でも、さらにもう一手間加えることで、もっともっとアレンジの幅が広がります 今日はそのアレンジ方法 続きを見る
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