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masaさん
お料理は、作る＆食べる、どちらも大好きです。
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いつだったかの休日お昼ごはん いつもの焼きそば＆中華スープも、金華ハムスープの素でワンランク上の仕上がりに(^^♪ 富士食品工業様の「金華火腿（きんかはむ）スープの素」 広東料理の「頂湯」に習って、牛鶏豚の旨みに濃縮金華ハムスープを加えた中華スープの素です 焼きそばは、そばと具材をこの金華ハムスープの素で炒め、最後に同じく富士食品様の「オイスターソース」をちょ 続きを見る ['close']
「令和」になってから、出遅れましたが、皆さん連休中はいかがお過ごしでしたでしょうか？ 10連休で旅行に行かれた方も多かったのかな？ 私は特に旅行に行くこともなく、出たり入ったりではありましたが、それなりに毎日楽しく過ごしました そんなGWも今日でおしまい（＞＜） さすがに最終日の今日はおうちでゆっくりと、こんな簡単おやつを作ったりしてました 【抹茶どらやき】 3つ分 ◆材料◆ 続きを見る ['close']
朝ごはんや呑んだ後の〆ご飯にも（^^） 雑穀ごはんに、かつお節、自家製ふき味噌（ふきのとう味噌）、塩昆布（昆布佃煮）、刻みねぎをトッピングしてお湯をまわしかけただけ！ 本当は天かすも入れたかったんだだけど、あると思ってたらなかった（＞＜） そういえば、お好み焼きを作った時に使い切ったんだっけ かつお節は、プレミ本舗様からいただいたもの 薄く輪切りに削られたかつお 続きを見る ['close']
お待たせしました今日はあの商品を使ったレシピです！ そう前回予告した箱に入ったアレです（^ｍ^） 使用したのは、マルトモ様の創業100周年記念商品である業界初の透明つゆ「クリアつゆ」 透明でありながらもかつお節の風味がしっかり感じられ、素材の色を活かしたお料理が作れます 周年記念らしく、パッケージも素敵^^ ホント、白だしはあるけど、全く透明のつゆは初めてです なので 続きを見る ['close']
またしてもワンポットパスタ（^^； しかもそのまま食卓へ 山菜が大好きな私 産直でふきのとうを見つけ、まずは定番の天ぷら（→★）、ふき味噌（→★）と楽しんだ後は、ベーコンと合わせクリームペンネにも(^^♪ このクリームペンネのレシピは、珍しくインスタグラムの方でpostしてますので、よかったらご覧くださいね→★ そのレシピの中で「ブイヨン 4ｇ」と記載しているのですが、 続きを見る ['close']
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