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masaさん
お料理は、作る&食べる、どちらも大好きです。
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昼間はまだまだ暑いですが、朝夕はだいぶ涼しくなりましたね それに、何だか日が暮れるのも早くなって、秋めいてきました さて、今日も先日に引き続き、冷たいデザート 水ようかんで残った粒あんと、ちょっと秋っぽく栗の渋皮煮なんかをトッピングしてみました 食後のデザートにいかがですか? 冷やす時間をのぞけば、あっと言う間簡単♪ ふるふるの和風ゼリーです 【抹茶ミルクゼリー】 続きを見る ['close']
たまに食べたくなる水ようかん 市販のものは甘すぎて苦手だったりするのですが、うちで作ると好きに調節することができ、あんこは市販品を使えば簡単にできます 皆さんは粒あんとこしあん、どっちがお好きですか? 【水ようかん】 ココット型(小)5個分 ◆材料◆ 粒あん200g 水200cc 砂糖大さじ1 塩少々 クールアガー5g ◆作り方◆ ① 続きを見る ['close']
夏と言えば、やっぱり冷奴?! 美味しいですよね?!^^ 皆さん、冷奴には何をトッピングしますか? 何をかけますか? 色々あると思いますが、私は基本的には、ネギか大葉にかつお節、生姜に、だし醤油やぽん酢をかけてただくといった感じでしょうか? 最近ではシンプルに美味しいオイル(オリーブオイルやごま油)+塩をかけていただくのも好きですそこに野菜なんかをトッピングすることも 今回はマルトモ様 続きを見る
たまに食べたくなる焼きおにぎり だし醤油で味付け美味しいだし醤油が1本あると本当に便利ですね! ご飯が残った時なんかにも、そのまま冷凍するだけでなく、こうして焼きおにぎりにしてから冷凍してると食べたい時にすぐ食べれます この時(→★)みたいに、焼きおにぎり茶漬けにおにぎり茶漬けにも 鎌田商事(鎌田醤油)様のだし醤油 讃岐の天然醸造醤油に、さば節かつお節昆布の天然材料のだ 続きを見る ['close']
8/1の今日は毎年恒例のPLの花火 何とか仕事を終えて、見ることができました今年はちょっと最後がさみしかったかな? ということで、写真はありませんが、悪しからず(^^;それはさておき、これだけ酷暑が続くと食欲も落ち気味ですが、こんなご飯なら食べれますね 夏の定番!冷やし素麺 自家製鶏ハム(サラダチキン)と実家製きゅうり、市販のプチトマトをトッピングして、出汁は冷やしこんぶ 続きを見る ['close']
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