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masaさん
お料理は、作る&食べる、どちらも大好きです。
■ブログ candy&sarry&・・・2
■Instagram @candy_sarry
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以前手作りした甘酒(→★)がとっても美味しかったので、また作りたいと思っているのですが、なかなか時間がなくて 甘酒は温度や時間の管理が必要なので、休みの日に家でゆっくりしてる時にしか作れないんですよね(><) なので、とりあえずはちょうど常備していたものがなくなったこともあり、先にほっからかしで出来る塩こうじと醤油こうじ作りから どちらも、作り方はほとんど同じ! 夏場は1 続きを見る
今日は母の日ですが、あいにくのお天気ですね こんな日はおうちでゆっくりかな? さて、もう皆さんもご存知の通り、こんぶ茶や梅こんぶ茶は、そのまま飲むだけでなく、お料理の調味料としても重宝します 今回も、梅こんぶ茶をチャーハンの味付けに使ったり しめじと豆苗のお吸い物なんかにも 使用したのは、玉露園様の「お徳用 うめこんぶ茶」です お徳用なので、たっぷり使 続きを見る ['close']
今日でGWも終わりですね 明日からまた仕事! 仕事にはいつもお弁当を持って行ってるのですが、これはGW直前のもの すっかり投稿が遅くなってしまいました(><) おかずは前日の夜の残り(というか、わざと取り分けたもの)だったり、作り置きの常備菜だったり、自家製や市販の冷凍食品だったりと、とにかく自分用なので、ぱぱっとできるものばかりです 自家製冷食も、晩ご飯のついでに作ったりして 続きを見る
昨日ほんの少し取り分けただしを使って 使った材料も、昨日とほぼ一緒! 【春野菜のサラダだしジュレドレッシング】 1人分 ◆材料◆ 新じゃがいも小1個 新玉ねぎ1/4個 スナップエンドウ3本 プチトマト1個 サラダ菜2枚 だし50cc(まるごとキューブだし1個+お湯320ccのうちの50cc分) 醤油小さじ2 米酢小さじ2 続きを見る ['close']
美味しい春野菜が出回る季節 もともと野菜や山菜が大好きなので、ワクワクします 今日はそんな春野菜を使って、目でも楽しめるレシピをご紹介 春野菜の美味しさをだしの中に閉じ込めて♪ 【春野菜のゼリー寄せ】 4人分 ◆材料◆ 新じゃがいも小1個 新玉ねぎ1/31/2個 スナップエンドウ4本 トマト1/2個だし270cc(まるごとキューブだし+お湯 続きを見る ['close']
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