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masaさん
お料理は、作る＆食べる、どちらも大好きです。
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昨日は七草がゆの日と言いつつも、まだお正月料理で失礼します（^^； 先日のサラダチキンですが、プレーンのみご紹介して、たまり醤油の方がまだでしたので サラダチキンさえ常備してれば、おせちで残った食材やおせちリメイクでお手軽！ 急な来客のおもてなしにも◎ 【お正月ピンチョス】 5個分 ◆材料◆ サラダチキン（たまり醤油）(2cm角)5個 金時人参(3mm厚さ) 続きを見る ['close']
お正月ももう終わりですが、しばらくお正月のおもてなし料理が続きます おせちのリメイクのヒントになるようなものもありますので、よろしければお付き合いくださいませ ということで、今日はこんなものをご紹介したいと思います 今までにも何度かご紹介している胡麻豆腐と野菜のゼリー寄せの２層仕立て、お正月バージョンです彩りに水菜も加えて、花形に抜いた金時人参と黒豆が入るだけでぐっとお正月っぽく 続きを見る ['close']
お正月と言えば、おせち料理 そのおせち料理に入っている紅白なますをアレンジして 衣をつけて揚げた鶏を甘酢にからめ、タルタルソースをたっぷりかけていただくチキン南蛮サラダチキンとなますを使って、そんなチキン南蛮をイメージしたヘルシーサラダです 【チキン南蛮風なますとチキンのサラダ】 ◆材料◆ サラダチキン（プレーン）1個 紅白なます適量 水菜適量 茹で 続きを見る ['close']
クリスマスもまだですが、クリスマスが済めばあっという間に年末、お正月！ なので、クリスマスと共に、お正月の準備を始められてる方も多いのではないでしょうか？ そこで、お正月と言えば、おせちおせちと言えば、かまぼこ！ おせちに欠かせない蒲鉾は、ちょっと切り方を工夫するだけで、パッと料理が華やかになります 今回、使用した蒲鉾は、一正蒲鉾様のその名も「一正の蒲鉾」 「たら」と「いとよりだい 続きを見る
なかなかブログが更新できておらず、先日は遅れてお出かけの様子をＵＰさせていただきましたが、本日はかなりお久しぶりのレシピＵＰです（^^； と言っても、凝ったお料理は作れないので、本日もとっても簡単なレンジで作る一品です 温かくても冷たくても美味しいです ただ、時間が経つと豆腐の水分が出てくるので、お弁当には不向きですが 今回のレシピは、実は夏にご紹介したおつまみケーキの 続きを見る ['close']
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