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masaさん
お料理は、作る＆食べる、どちらも大好きです。
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お正月のおもてなしといえば、やはり呑む機会が多いので、おせちやおつまみがメインとなります でも、お酒を呑んだ後にも、少しご飯ものが食べたくなったりしますよね？ おもてなしとしてはそのまま白いご飯ではさみしいし、かと言って、そこまで時間をかけられないし、どうしよう？と思われたことありませんか？ そんな時にサラダチキンで簡単巻き寿司 また、お正月のおもてなし以外に、これからなら具材をプラス 続きを見る ['close']
昨日は七草がゆの日と言いつつも、まだお正月料理で失礼します（^^； 先日のサラダチキンですが、プレーンのみご紹介して、たまり醤油の方がまだでしたので サラダチキンさえ常備してれば、おせちで残った食材やおせちリメイクでお手軽！ 急な来客のおもてなしにも◎ 【お正月ピンチョス】 5個分 ◆材料◆ サラダチキン（たまり醤油）(2cm角)5個 金時人参(3mm厚さ) 続きを見る ['close']
お正月ももう終わりですが、しばらくお正月のおもてなし料理が続きます おせちのリメイクのヒントになるようなものもありますので、よろしければお付き合いくださいませ ということで、今日はこんなものをご紹介したいと思います 今までにも何度かご紹介している胡麻豆腐と野菜のゼリー寄せの２層仕立て、お正月バージョンです彩りに水菜も加えて、花形に抜いた金時人参と黒豆が入るだけでぐっとお正月っぽく 続きを見る ['close']
お正月と言えば、おせち料理 そのおせち料理に入っている紅白なますをアレンジして 衣をつけて揚げた鶏を甘酢にからめ、タルタルソースをたっぷりかけていただくチキン南蛮サラダチキンとなますを使って、そんなチキン南蛮をイメージしたヘルシーサラダです 【チキン南蛮風なますとチキンのサラダ】 ◆材料◆ サラダチキン（プレーン）1個 紅白なます適量 水菜適量 茹で 続きを見る ['close']
クリスマスもまだですが、クリスマスが済めばあっという間に年末、お正月！ なので、クリスマスと共に、お正月の準備を始められてる方も多いのではないでしょうか？ そこで、お正月と言えば、おせちおせちと言えば、かまぼこ！ おせちに欠かせない蒲鉾は、ちょっと切り方を工夫するだけで、パッと料理が華やかになります 今回、使用した蒲鉾は、一正蒲鉾様のその名も「一正の蒲鉾」 「たら」と「いとよりだい 続きを見る
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