masaさんのプロフィール

台風の影響で雨、風が強くなってきましたが、皆さまのところは大丈夫でしょうか？ さて、今日ご紹介するのは暑い夏に嬉しいひんやりデザートです 既にインスタグラムではもう1週間ほど前に掲載しているのもので、レシピはブログ掲載予定と言いつつ、今頃になってしまいました（＞＜） 卵が入っていないので、プリンと言っていいのか？ ２層になってて、手がかかっているように見えますが、勝手に２層になってくれます レンジ加熱で簡単に！　冷やす時間をのぞけば、あっという間にできますよ 【抹茶プリン】　2個分 ◆材料◆ グリーンティー（加糖タイプ）大さじ5 牛乳250cc ゼラチン4ｇ（大さじ1弱） ホイップクリーム(生クリームに砂糖を加えて緩めに泡立てたもの）適量 ◆作り方◆ ① 100ccの牛乳にゼラチンをふり入れ、レンジで60℃くらいまで加熱して、混ぜて溶かす 　　※ 沸騰させるとゼラチンが固まりにくくなるので、注意！ ② グリーンティも加えてよく混ぜ、混ざったら残りの牛乳も加えて混ぜる ③ 器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める 　　※ 器に入れた時点では２層になってません冷やしてる間に勝手に２層になります ④ ホイップクリームをスプーンですくって落とし、グリーンティー（分量外）をふりかける 　　※ あれば、ホイップクリームと共に、茹であずき（粒あん）を添えても◎ 暑い時季なので、あえて中に生クリームは加えず、加糖タイプのグリーンティと牛乳、ゼラチンだけでシンプルに仕上げました冬場なら（またはお好みで）、牛乳の半量を生クリームに変えてもいいですね！ 使用したグリーンティはこちら↓　　玉露園様の「濃いグリーンティー（加糖タイプ）」 今回は砂糖を加えずにこのグリーンティのみなので、かなり抹茶感は濃厚お子様が召し上がる場合や、そこまで濃厚でなくてもって方はグリーンティを大さじ3にして、砂糖を少し加えても そう、タイトルの「濃厚でもさっぱり」は、濃厚＝抹茶感、さっぱり＝生クリームなしの牛乳だけで後味さっぱり！といった意味ですからね^^ 玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中 そして、ゼラチンはやはり以前の生プリンの時にも使った↓こちら… 続きを見る ['close']