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masaさん
お料理は、作る＆食べる、どちらも大好きです。
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今日は、父母にアメリカ在住（一時帰国中）の妹夫婦、義妹と姪っ子甥っ子が一同にやってきてくれて、それはそれは賑やかなとっても楽しい一日でした ちょっぴりクリスマスを意識したメニューでのランチでしたが、久々の大人数の食事（大人6人+子供3人）に、また子供が喜びそうなデコをと思えば、全く時間が足りず、朝からバタバタ（＞＜） また、ちょっとしたハプニングもありーので、結局お客様に手伝って 続きを見る ['close']
一時期流行ったカスピ海ヨーグルト うちで手作りされたことがある方もいるのではないでしょうか？ 種となるヨーグルトをとりわけ、そこに牛乳を足して常温発酵させて作るもの 実はいまだに実家ではこの方法で、カスピ海ヨーグルトを作りつづけていて、行った時にはできたものをもらって帰ってきます えっ？自分では作らないのか？って（＾＾； はい以前は作ったこともあるのですが、最近はもっぱら 続きを見る
今日は、ピエトロ様からいただいたパスタドレッシングを使って、簡単ヘルシーな一品をご紹介＾＾ 今回使ったのは、「ゆでたパスタにまぜるだけスパドレきのこクリーム」（↓左側）これは、”ゆでたパスタに大さじ2杯をまぜるだけの簡単パスタソースバター風味のクリームソースに、国産の3種類のきのこ（舞茸、エリンギ、ぶなしめじ）を具材に使った濃厚で風味豊かなパスタソースです牛 続きを見る ['close']
今日（日が変わってるので昨日）は残業でした お腹も空いて、疲れて帰ってきたときには、お料理もそこそこにすぐ食べたい！って思うのですが、そんな時にとっても重宝する心強い味方が実は、今うちの冷凍庫にはたくさん入ってます（＾0＾）/ 明治様の冷凍庫崩壊（？！）企画として送られてきた「銀座カリードリア」 ”冷凍庫はパンパンに詰めた方が保存性が高まるんです！ 続きを見る ['close']
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