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masaさん
お料理は、作る＆食べる、どちらも大好きです。
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今日は、ピエトロ様からいただいたパスタドレッシングを使って、簡単ヘルシーな一品をご紹介＾＾ 今回使ったのは、「ゆでたパスタにまぜるだけスパドレきのこクリーム」（↓左側）これは、”ゆでたパスタに大さじ2杯をまぜるだけの簡単パスタソースバター風味のクリームソースに、国産の3種類のきのこ（舞茸、エリンギ、ぶなしめじ）を具材に使った濃厚で風味豊かなパスタソースです牛 続きを見る ['close']
今日（日が変わってるので昨日）は残業でした お腹も空いて、疲れて帰ってきたときには、お料理もそこそこにすぐ食べたい！って思うのですが、そんな時にとっても重宝する心強い味方が実は、今うちの冷凍庫にはたくさん入ってます（＾0＾）/ 明治様の冷凍庫崩壊（？！）企画として送られてきた「銀座カリードリア」 ”冷凍庫はパンパンに詰めた方が保存性が高まるんです！ 続きを見る ['close']
clearfix"> これからの季節にお奨め豆腐の味噌漬け もう今日で9月もおしまいですね！ 今年も残り1/4 早いなぁ（＞＜）明日からは、職場の制服も衣替えで、冬服となりますふと気付けば、当ブログに今月UPしたもののうち、半分以上がお豆腐のレシピなんですよね？！（＾＾；豆腐や豆乳って大好きなので、毎日でも食べれるし、和洋中デザートまで、どんなものにも応用できるので、飽きませんということで、今日もお豆腐レシピ今月は豆腐に始まって、豆腐に終わるみたいな（＾＾；今回使ったお豆腐も、タカノフーズ株式会社様のミニタイプのもめん豆腐「もめん美人」です（＾＾）というか、以前モニターでいただいたものの、とっておきの最後に作ったものだったりなので、実は作ったのはかなり前なんですが、ご紹介しそびれていたのでね（＾＾；絹豆腐もめん豆腐の料理レシピ【豆腐の味噌漬け】 豆腐1パック分◆材料◆もめん豆腐1パック（130ｇ）味噌大さじ1砂糖大さじ1※ お使いの味噌やお好みにより、味噌と砂糖の量は加減してください… 続きを見る ['close']
clearfix"> ちょっとしたおつまみにも♪ 豆腐と長芋のとろろ揚げ 今日もお豆腐レシピ先日のホワイトソースの代わりに豆腐と長芋を使ったグラタンが（→★）思った以上に美味しくて、またしても豆腐と長芋の組み合わせで♪ 今回は、シンプルな揚げ物にしてみました大好きなこちら（→★）とちょっと似てるかな？ と言っても、食感もやっぱり違うし、単価が全く違いますけどぉ（＾ｍ＾）自然薯を揚げたものに比べると、さっくりと軽い食感で、これもまたあり！です 何よりも、おさいふにもやさしいしね（＾ｍ＾）【豆腐と長芋のとろろ揚げ】 2人分◆材料◆もめん豆腐1パック（130ｇ）長芋50ｇ（正味量）和風出汁の素小さじ1海苔全形15枚（半分に切り、さらに4等分して、全部で12枚にしておく）サラダ油（揚げ用）山椒塩◆作り方◆① 豆腐は両手にはさみ、押さえつけるようにして水気を絞る（130ｇの豆腐が100ｇ弱になるくらいまで） ※ やりづらかったら、清潔な布巾やガーゼ等に包んで絞るとよい② ①を裏ごし器に木べらを押し付ける… 続きを見る ['close']
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