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masaさん
お料理は、作る＆食べる、どちらも大好きです。
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かつおや昆布で丁寧に出汁をとったお吸い物や煮物は、本当に美味しいものです もちろん時間がある時はそうして出汁をとるのですが、毎回は面倒ですし、たまには（いつも？＾＾；）手抜きもしたいもの フルタイムで仕事をしていると、しかも残業して帰ってくると平日はそんな元気もなく、休みにまとめてとるにしてもなかなか（＞＜） そんな時、出汁をとる代わりに、よく昆布茶や具を兼ねてとろろ昆 続きを見る
蒸し暑い今日この頃、そろそろ夏バテや食欲不振になる人もでてくるのではないでしょうか？ そんな時には、先日（→★）の「海の精 うましお」を使って、こんな生姜が効いたさっぱりとした炊き込みご飯はいかがですか？ やきしおに昆布や椎茸の粉末が入った「海の精 うましお」は、“水分と熱があれば、昆布と椎茸からだしが出ます水分や熱がない付け塩や漬物にはあまり向きません”とのこと なので、 続きを見る
またしても「スゴイダイズ」を使った一品（＾＾） 大豆飲料には、同じ大豆製品の味噌がよく合います 私の大好きなスープです 具材は何でもいいのですが、他の豆乳ではこうはいかないので、是非「スゴイダイズ」で作ってみてくださいね！ 味付けは、味噌の量を加減したり、塩少々を加えたりして、お好みで調節してください 【クリーミー豆乳味噌スープ】 2人分 ◆材料◆ ベーコン 続きを見る ['close']
まるごと大豆飲料のスゴイダイズとチーズが入ることで、とろとろまろやかなスクランブルエッグの出来上がり♪ オムレツを作るよりずっと簡単！ あっ？！もちろんオムレツにしてもいいですよ（＾＾； 【チーズ入りスクランブルエッグ】 1人分 ◆材料◆ 卵1個 スゴイダイズ無調整タイプ100cc ベビーチーズ1個（30ｇ） ホワイトペッパー適量 岩塩 続きを見る ['close']
昨日と一昨日ご紹介した献立の中に、豚しゃぶサラダがあったのですが、今日ご紹介するのは、その茹で汁を使ったおまけの一品です（＾＾） 豚しゃぶサラダを作るのに、ブロッコリーと豚肉を茹でた残りの茹で汁は、美味しいエキスが染み出しているので、捨てるのはもったいないですよね？！ そして、これまた献立の中にあった厚揚げの焼いたものに添えた大根おろし その大根が少し多かったので、おろし 続きを見る
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