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masaさん
お料理は、作る&食べる、どちらも大好きです。
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昨日(→★)の明日葉パウダーを使ったういろうのレシピです(^^) 電子レンジであっという間に、簡単にできますよ (ただ、慣れないと中まで火が通ったのかどうか、ただ加熱の加減だけが少し難しいかもしれませんが) 【明日葉のういろう】 ◆材料◆ 薄力粉100g 砂糖100g 明日葉パウダー10g(大さじ2) 茹であずき1缶(90g) 続きを見る
またしても三笠産業株式会社様から嬉しいいただきもの今回は「明日葉パウダー 30g」です 明日葉は、セリ科の野菜で生育が早く、今日若葉を摘んでも明日にはまた新芽が伸びてくると言われる生命力を持つことから明日葉と呼ばれています八丈島の特産品にもなっているそう カロテン(ビタミンA)、ビタミンB群、C、Eなどのビタミン類とカルシウム、鉄などのミネラル類や食物繊維を豊富に含んで 続きを見る
先日(→★)ご紹介した食肉販売 卸 専門の株式会社エッセンサンラク様からいただいた美味しい焼豚 あっという間になくなってしまいましたが、色々と活用させていただきましたよ(^^)/ 食肉販売 卸 専門店ファンサイト参加中 冷麺が食べたぁい!と突然思った日は、めんつゆと素麺で冷麺風 市販の2倍濃縮のめんつゆに、米酢と胡麻油を加えて、素麺を茹でて トッピングは金糸卵を作 続きを見る
昨日の山菜料理 筍ご飯とセリのかきたま汁(→★)以外もせっかくなので、簡単にご紹介を(^^) まずは、山菜天ぷら 今回は、先日仕入れてきた(→★)こしあぶら、こごみ、山ウド、筍で 下処理した山菜を、薄力粉を水だけで溶いた薄めの衣をつけてカラッと揚げました シンプルに藻塩でいただきます こしあぶらハカマをとる詳しくはこちらに→★ こごみ 続きを見る
今話題のえのき氷 手作りとばかり思っていたら、市販されているものがあるんですね! いきいきネット株式会社様の「ここさちえのき氷」は、低カロリーで栄養満点の健康素材エノキタケを粉砕ペースト状にし、1時間煮詰め凍らせたもので、えのきの持つ、βグルカンや食物性キトサンなどの栄養素がギュッと抽出されて健康成分とうま味が大幅アップ添加物保存料砂糖食塩は一切使用していないそう日本一のきのこ 続きを見る
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