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masaさん
お料理は、作る＆食べる、どちらも大好きです。
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今日も昼間は暖かくて、少し風が冷たかったですが、いいお天気でした けど、日が落ちると一気に冷え込むので、どんな格好をすればよいのか、むずかしい今日この頃 花々も咲き出して春めいてきたし、冬のコートはもうちょっとねぇーって感じで（^^； せっかくのいいお天気！家でじっとしてるのは勿体ないってことで、またまたお弁当を持ってお出かけしてきたのですが、とりあえず今日は昨夜作ったものをご 続きを見る ['close']
残りもののピラフと「スゴイダイズ」でお手軽に 「スゴイダイズ」は豆乳ではなく、おからの成分も入ったまるごと大豆飲料なので、あっさりしつつもとっても濃厚で、後はピザ用のチーズさえあればあっという間にできます お一人様ランチにどうぞ（^^）/ 【お手軽豆乳ドリア】 1人分 ◆材料◆ ピラフ180ｇ スゴイダイズ1本(125ml) ピザ用チーズ 続きを見る ['close']
大塚チルド食品様の「スゴイダイズ」を使って、先日のフレンチトースト（→★）に引き続き 今日はこれまた大好きなカルボナーラを作ってみました 豆乳と書きましたが、厳密には「スゴイダイズ」は豆乳ではなく、オカラを取り除かずに大豆を丸ごと使用した大豆飲料 この丸ごと大豆飲料で作ったカルボナーラは、生クリームを使わなくても、濃厚な味わいです(^^）ｖ 今回はそこに柚子こ 続きを見る ['close']
[2013-03-07 20:06:51]
小麦粉や水は一切使わず 生地に使った材料は、おから、キャベツ、青ねぎ、卵、豚バラ肉、桜海老、天かす、それに「ねこぶだし」（塩も入れず、味付けは「ねこぶだし」のみ） あと、本当は長芋があればよかったのですが それでも、案外美味しくできてびっくり！ これも「ねこぶだし」の効果かな？ブログ→http//candysarryexblogjp/17983563/ …続きを見る ['close']
塩糀（麹）は以前ブームになって、それ以来私もちょこちょこ使用してますが、こんな顆粒タイプのものがあるのは知りませんでした 皆さんはご存知でした？ 「菊正宗 塩糀 顆粒タイプ（10g×6包）」 税込367円 ≪調理方法（目安）≫ お肉やお魚を調理する場合：食材200ｇに1袋（10ｇ） 食塩の代わりとして使う場合：食塩の3倍量 本品1 続きを見る ['close']
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