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もち吉さんのぬれ味千を使った間食、夜… [2012-11-18 16:53:12][ブログ記事へ]

我が家の常備おやつはお煎餅！ もしものときにはお米だから非常食にもなる！？ なんて言い訳しながら常にストックしてありますーｗ そのまま食べるのも美味しいけれど、ちょっと飽きちゃうことも そんなとき、我が家ではカップスープの代わりに間食や夜食にお吸い物風のお手軽軽食をつくります 普通の堅いお煎餅だと上手くいかないんだけど、ぬれせんべいだと初めからしっとりしているから、まるでお麩にお湯を注いで食べる某お高いお吸い物みたいになりますｗ ご進物にはあのお吸い物、最高だけれど…自宅で食べるにはちょっと高価＾ ＾； もち吉さんのちょっと濃いめのぬれ煎餅を使えば、包丁でちょちょいのちょいと、まるでお麩のお吸い物のような一味違ったお煎餅汁ができますー！ これからますます寒くなるし、ココアやスープの代わりによく我が家では食べてます！ その名も「おいしくて吸味千（すみません）」 なんちゃってｗ １、材料（2人分） 　もち吉　しょうゆぬれ味千　1枚 　小葱　少々 　とろろ昆布　一つまみ 　お湯　各150　mL 　しょうゆ　少々 　ゆずの皮　少々 　　※　味がしっかりしているので、一人1枚で食べるときは追加の醤油はいらないかも？ 　　　　　ゆずの皮の代わりに、ゆず胡椒やゴマ、桜エビもおすすめです ２、材料を食べやすい大きさに切る 　小葱とゆずの皮をみじん切りに 　お煎餅は半分に切ったのちに一口大に ３、お茶碗やカップに２を移して、とろろ昆布を一つまみ加える ４、お湯150mLを加えて、お箸で混ぜる ５、お好みで醤油を少々加えて完成！ んー！とろろ昆布ととろけたお煎餅がよく絡まっておいしい(≡^∇^≡) もち吉ファンサイト参加中 続きを見る ['close']