ゆかさんのプロフィール

正田醤油(株) さんより 『特撰丸大豆醤油　二段熟成』 をモニターさせていただくことになりました ＾－＾ ありがとうございます 10月1日は、醤油の日だったそうで、昔の日本では、10月は収穫した農作物を貯蔵加工する季節醤油造りも新しい大豆を原料としてこの時期に新しいもろみを仕込んだとも言われているそうです多く人に醤油の魅力をもっと広く知ってもらいたい、という思いから醤油業界がこの日を「醤油の日」と定められたんだそうですよ そして、この 『特撰丸大豆醤油　二段熟成』 は、通常の醤油では麹を塩水で仕込むところを、二段熟成醤油は麹を醤油で仕込んだ、言わば「醤油で仕込んだ醤油」らしく、時間と手間暇をかけ丹念に造られた醤油は奥の深い繊細な味わいと上品な香り、美しい色が特徴深いコクとまろやかな味わいをぜひ、お寿司やお刺身などで味わってくださいってことでしたので、まずは、お刺身で味あわせていただきました ＾＾ 確かに！美味しい!! 深いコクとまろやかで上品な優しい味がすごく気に入りましたきっといいお値段するんやろうねぇと話しながら食べる しんちゃんと私 ＾＾ゞ ほんと、何とも言えない深いコクとまろやかで上品な優しいお味♪ これは、どんなお料理にも強い味方になってくれると確信しましたがどこのお店で取り扱っているんだろう？また、調べてみようと思います通販で購入するには、送料などなど高くついちゃうからね ＾＾ゞ 続きを見る