みょこりんさんのプロフィール

タイトル下ブログジャンルランクイン情報 >   身体に良い「発酵食品」 日本伝統の発酵食品でもある味噌は、やはり毎日いただきたいものですね   せっかく食べるなら、美味しい味噌がいい！   今回ひかり味噌さんより、春に発売の新製品をいただきました♪   ひかり味噌さんでは、年２回（春と秋）に新製品を発売しているそうです   たくさん詰め合わせセットでいただきました嬉しい     麹の花　無添加オーガニック味噌　650g 麹の花　無添加オーガニック味噌（減塩）　650g 円熟こうじみそ　スティックみそ 20g×20本 Pho you 鶏だしパクチーフォー Pho you トムヤムクンフォー 麹の花　あまざけプレーン   さっそく、いただいてみました   麹の花　無添加オーガニック味噌     中央アルプスのふもとで仕込み、熟成させた美味しい白粒みそ！     味噌の照りが鮮やかな白粒味！ 味の決め手となる米麹の割合は、なんと12割だそうです     かなり、かなり、麹の香りが漂ってきますよ 麹の味わい感じられる最適な麹の割合と熟成期間を、バランス良く調整しているそうです 米麹のコクがあり、マイルドな味わい♪     普通にお味噌汁を作るのもいいですが、豆乳を混ぜてウィンナーをい入れて洋風にしてみました     まろやかな麹の香りと甘みが、豆乳に合って美味しいです←自己満ｗ       無添加オーガニック味噌だから、安心していただけるのもいいですね   炒め物など、味噌汁だけじゃなく料理にも幅広く使えて便利です     Pho you 鶏だしパクチーフォー     専門店の味を再現した、本格スープのフォー！       鶏だしの旨味がシッカリと効いて、八角も聞かせてあるのでスパイシーで良い香りです 鶏肉の代わりに大豆ミートがタップリ入ってるから、肉食感も楽しめるのも嬉しいです     パクチーの風味が強めで、パクチー好きなわたしのツボ 葉物に加えてパウダーも使用しているんだそう エスニックらしく、ちょっとピリリとしてるのも気に入りました     円熟こうじみそ　スティックみそ        業界初！スティックタイプの味噌   味噌汁１杯分のお味噌が個包装だから乾燥しないし、お味噌汁が飲みたいと思ったときにサクッと作れるのが便利です   お味噌が柔らかくて出しやすいし、サッと溶けやすいから時短調理にピッタリ！     昆布だしが効いて、甘みのあるお味噌   化学調味料不使用だから、雑味がなくてマイルドです 個包装だから風味も逃げず、「円熟」の特長でもある糀の風味が強く感じられました     時間ないとき、ドライの海の七草とお味噌を、お椀に入れて、お湯入れたら出来上がり！   日本人ていいなって思う、ほっこりお味噌汁タイム   健康のためにも、毎日いただきます！   ひかり味噌『春夏の新商品』 詰合せを５０名様に♪               ひかり味噌ファンサイト参加中 続きを見る