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4姉弟ママさん
4人の子持ちママです。お料理やお菓子作りが大好きです!もちろん食べる事は1番大好き!食べてばかりですが、美容やダイエットも気になるので、お肌や体にいいことは沢山取り入れていきたいです。コスメにも興味があり、色々自分に合う物を探して試しています。
■ブログ a day in my life ~4姉弟ママの日常~
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海の精ショップさんから届いた海の精 塩麹を使って色々作ってみましたs/img/char/char2/038gif" /> 有機JAS認証の白米麹と玄米、 伝統海塩「海の精」を原料に、 熟成発酵させた万能調味料なんです 玄米ならではの旨味が味に幅を持たせます また、伝統海塩「海の精」の塩味が、 ぐっと味を引きしめ深みのある味に仕上げているんだそうですよ 塩麹以外に今回は海の精 あらしおドライと 海精にがりのサンプルも送って下さいました ありがとうございます 塩麹は以前から使っていて、お肉が柔らかく、美味しくなるので重宝していました この塩麹は ピューレ状にして、チューブ容器に入れ、使いやすくなっているんです 色々な料理に使うことができる万能調味料なんですよ クリスマスの時のチキンも塩麹につけておいたので、柔らかくて美味しいチキンになりました 塩麹は素材の旨味も引き出してくれるから良いんですよね 鳥肉に塩麹は1番好きな組み合わせです 普通は粒つぶが残っているタイプが多いんですが、これはピューレ状なので 料理にも使いやすくて良いですよ 塩麹のパッケージ裏のシールをめくると中にレシピも載ってるんです そこに載ってる簡単な きゅうりの塩麹漬けも作りましたよ きゅうりに塩麹をかけて漬けるだけなので、子供でも簡単に出来ちゃう一品 塩辛すぎず、上品な甘みもある美味しい塩麹漬けになりました 以前違う塩麹で作ってみたこともありますが、海の精さんのはマイルドで優しい味わいになります 鳥肉の手羽先をオーブンで焼いた時も塩麹は活躍しました 塩麹でしばらく漬けた後でオーブンで焼くという、こちらも超簡単メニュー 塩麹だけでも充分肉の美味しさが味わえて美味しいです この日はサツマイモを皮ごとスープにしたものと一緒に食べました 子供たちもいっぱい食べてくれました 一緒にいただいた 海の精 あらしおドライを少しかけても、美味しいです このお塩も上品で美味しいから、焼き魚などに振って食べたりもしました そしてにがりも使ってみました いただいたレシピを元に豆腐を作ってみましたよ 無調整の豆乳とにがりだけで出来ちゃうシンプルさが良いなぁ お湯を張った鍋で作る以外にも電子レンジでも簡単に作れます トッピングもレシピを参考に作ってみました 塩麹とゆず胡椒を混ぜてかけたり つゆ麹さけ節(市販品)をかけてみたり… トマトとブロッコリーをハーブソルトで味付けしたものをかけたり 簡単に美味しい手作り豆腐ができました 手作り豆腐の美味しさにちょっと感動 自宅で簡単にこんなに美味しい豆腐が、出来るなら最高ですよ 子供たちはプリンだって喜んで食べてました 体にも良いし、美味しいし、また是非作りたいな 海の精さんの塩製品はいくつか試しましたか、どれも基本の塩が美味しいので どの製品も美味しい料理になるんですよね 塩麹もオススメなので、塩麹を使った事がある人も、まだ使った事が無い人も 是非使ってみて欲しいなぁ 海の精ショップファンサイト参加中 モニター紹介 【お年賀にピッタリ】静岡のお茶屋がつくった「抹茶葛湯」を10名様にプレゼント! 【井村屋】鍋に!湯豆腐に!冬の料理に便利な「美し豆腐」をプレゼント♪ 【金時生姜と高麗人参】本商品30日分長期モニター5名様♪アンケート有♪ 金時生姜と高麗人参 2014手づくりバレンタイン 30名にプレゼント 続きを見る ['close']
皆様、明けましておめでとうございます 2014年ですね 新しい1年、また新たな気持ちで頑張っていきたいと思います 新しい年を迎え、我が家のカレンダーも2014年の新しいものを飾りました 口と足で描く芸術家協会 さんから届いた、素敵な「メルヘンカレンダー」です とっても可愛らしくてやさしい絵のカレンダーで見ていてほのぼのしちゃう このカレンダーですが 実は口や足で描かれた絵なんです 一緒に同封されていた、素敵なバラの絵のカードも実は口と足で描いた絵なんだそうで、 本当にびっくりです とっても繊細で素敵なバラの絵ですよね カレンダーは全て紙で出来たエコタイプのカレンダーで サイズはB4(H364×W257㎝)です お値段は1000円ですよ 写真では表現できない、可愛い動物たちを少し擬人化したイラストで 色鉛筆で描かれた とてもやさしいタッチの絵で 子供部屋などに飾るのに最適なカレンダーです 一ヶ月に1枚ずつで、ちょっとした予定も書き込めるタイプなので 重宝しますね その季節に合った、素敵な絵で見てるだけでもやさしい気持ちになれます 私は中でも5月のこいのぼりの絵が一番好きかな こいのぼりに乗って、空を泳ぐなんて夢があって良いですよね ちなみにこのカレンダーの絵を描いた方は 西岡 良介さんという方で、口で描くいているそうです 高校2年の夏、器械体操クラブの練習中に首の骨を折り リハビリテーションの過程で始めた絵が、自立への大きな支えとなっていったそうです 自分なりの感性、表現で絵を楽しんでいる 見ていただく人たちにも楽しんでもらえることを願って描かれたそうです 長女にこのカレンダーを見せて、障害を持った人が、口や足を使って描いた絵なんだよと 説明したところ、とても驚いていました 同封されていたパンフレットにもたくさんの絵や描いている人たちの写真が載っていたので それも見せて、いろいろ一緒に見ていて 長女も長女なりにいろいろと感じるものがあったのかなと思っています 子供たちにこの素敵な絵をいつも身近で見て欲しいなと思ったので、 子供部屋に飾っています 勉強や読書の合間に、このカレンダーを見てやさしい気持ちになってくれたらいいな 口と足で描く芸術家協会さんでは、この「メルヘンカレンダー」の他にも、 合計10種の壁掛けや卓上のカレンダーを揃えているので、 口と足で描いたカレンダーコレクションも併せて是非見てみてくださいね 本当に素晴らしい絵とそのグッズがあるので見るだけでも感じるものがあると思います 口と足で描いた絵ファンサイト参加中 最後に 口と足で描く芸術家協会について 世界中の様々な地域や文化圏に、両手の自由を失い、口や足に筆を取り、絵を描く障がい画家がいます 両手の自由を失った理由は、生まれつき事故難病など様々です 誰もが過酷な宿命を担い、厳しい障がいに向き合っています ベッドに寝たきりの人もいます車椅子生活を余儀なくされている人もいます 補助装置に頼って生命を維持している人もいます慢性の病気を抱えている人もいます 彼らには自由に使える両手はありません しかし、口や足といった残された体の機能を使い、絵を描く訓練をします 一本の線が引けた時、彼らは深い絶望から解放され、自信を回復します やがて価値あるものを創作し、協会を通して広く社会に問いかけることができた時、画家という生涯の職業へと育っていきます 口や足によって描かれた作品を複製し、世界中で呼びかけ、ご理解くださる方々にお買い上げいただきます それにより協会の活動の財政基盤が作られます自分の働きで一定の収入が得られるようになり、自立した生活へと向かいます 口と足で描く芸術家協会は、障がい者の自立を目指して、広く皆さまにご協力を求めるために築かれた組織です 一人でも多くの方に理解や協力してもらえると嬉しいなと私も思います 続きを見る ['close']
いよいよ2013年も終わろうとしていますが、 皆さんはもう大掃除もすっかり終わって、新年を迎える準備も万端なのかしら 我が家は大掃除しなくちゃと思いつつ、日々の生活に追われて ちょこちょこ気になる場所を少しずつしか出来ていませんが それでも例年に比べると、楽しく大掃除が出来ている気がします ミヨシ石鹸さんの暮らしの重曹せっけん泡スプレーを使って、 汚れがかなり溜まっている場所を掃除しました この泡スプレーは手肌に優しい重曹石鹸が、簡単便利な泡スプレーになったもので、 お掃除の手荒れも軽減できるし、 泡切れの良い石鹸を使っているので、すすぎもスピーディーなのも特徴なんです ノズル部分を回し、泡の表示のところにして スプレーのハンドルを握ると泡が出てきます たいてい、出/止 とか ON/OFF の表示が多いけれど、 これは泡/止の表示なんですね 我が家のキッチンのレンジフードのところには油&ほこり汚れが ちょっと右下の方を水でぬらした雑巾で拭いてみたけど 全然綺麗に取れません ちょっと放置してるとあっという間に汚れってこびりついて取れなくなるんですね 普段からマメに掃除しなくちゃダメですね 重曹せっけん泡スプレーを使ってみます 泡は緩めですね たらっと流れるくらいの濃度です 軽くこすると 汚れが綺麗に落ちてるのを実感します 油汚れってなかなか落ちないけど、簡単に落ちるので気持ち良いですね 爽やかなユーカリ系の香りなので、使っている間も気分よく使えるのもいいですね 素手で使っても安心なのも良いな その後水拭きをして綺麗にふき取ります 重曹が入っているから、ちょっと白残りするので 無くなるまで綺麗にふき取ります もう拭いてる段階でスルスルっと拭けて楽しい ふき取った後は本当にピッカピカで輝いています 本当に見違えるほどに綺麗になって嬉しいですね 簡単に汚れが落ちて気持ちよくて最高 他には 冷蔵庫の上もお掃除 最後に拭いたのはいつだったかな お恥ずかしいですね シュシュッとスプレーして、拭きます 頑固だった汚れも面白いように落ちて爽快感が お掃除ってあまり好きじゃないけど、どんどん楽しくなっていきますよ こちらもピッカピカに仕上がりました ピカピカになると気分が良いですね 大掃除でまとめてせず、普段からこまめに掃除しようっと思いました 重曹も家にあって、時々使っているのですが、 自分で重曹とお水を混ぜてスプレー作ったりするよりも 簡単だし綺麗になるので、断然こちらのほうが便利で使いやすかったです またリピートして使っていきたいなと思いました お掃除が好きになれちゃう、そんなスプレーでした みなさんも是非使ってみてくださいね 暮らしに安心|ミヨシ石鹸ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る
最近私が飲んでいるサプリメントをご紹介します ピュアメディカルさんのヒアルロン酸ゴールドです 美容のためのサプリメントってコラーゲンやプラセンタなど良くありますが、 ヒアルロン酸配合のサプリメントって初めてです ヒアルロン酸って飲むイメージではなくて、お肌に塗る化粧品に入っている成分というイメージが今まで あったのでなんだか意外でした 「ヒアルロン酸」は皮膚関節骨目血管など体内のあらゆるところに存在し、 “優れた保水力”と“クッション性”を特徴とし、それぞれの器官で重要な働きをしているんですって しかし、体内のヒアルロン酸は年齢を重ねると減少していき、 60歳になると20歳の頃の約4分の1まで減少してしまうんだそうです このサプリメントは 吸収されやすい高純度の低分子化ヒアルロン酸を使用しているんですよ さらに肌の水分蒸発を防いで、外部の刺激から守ってくれる「セラミド」も配合しているんです 化粧品ではよく使われていますが、 とても高価な成分のため、 まだまだサプリメント業界ではあまり使われていないんですって そんな「セラミド」を1,200μgも配合している凄いサプリメントなんです あと、私がちょっとした心配りなんだけどいいなというか嬉しいなって思ったのが この蓋なんですよ いろいろなサプリメントを飲んでいますが、たいてい乾燥剤のような物が サプリメントと一緒にボトルに入っていることがほとんどなんですが、 このサプリメントは蓋の部分に入っている形なので、サプリメントを取り出す度に 一緒に乾燥剤が出てきて邪魔ということもなく、ストレス無しで取り出せるんです ほんとにささやかな事なんだけど、このちょっとした気配りが私はとっても好きだなって思います そして、カプセルにもこだわって作られているんですって ソフトカプセルは湿気に強くにおいや変色を防いでくれますが、 中身の約50%は油が入っているんだそうです そこで美と健康ダイエットの味方であるリノール酸を多く含む 「ぶどう種子油(オメガ3系)」やαリノレン酸を多く含む「亜麻仁油(オメガ6系)」などの 高級油をセレクトしているんですって 1日2粒を目安に摂取するとのことなので、毎日朝晩に1粒ずつ飲んでいます これを飲む前にちょっと肌荒れしていたんですが、これを飲んでからはずっと調子も良くて お肌のカサつきもあまり気にならず、なんとなくお肌が柔らかくなって手触りが良くなってきているような 気がしているんですよね これがヒアルロン酸のパワーなのかな サプリメントを上手に摂取してこれからも美肌作りを頑張っていきたいなと思います お肌に潤いを与えたい、そんな人にはヒアルロン酸がオススメです これからはコラーゲンよりもヒアルロン酸が来るのかも ぜひチェックしてみてくださいね ピュアメディカルファンサイト参加中 続きを見る
中垣技術士事務所さんからアロニア果汁100%ジュースが届いたので飲んでみました アロニアというのはブルガリアから来た果物なんですが、 皆さん知っていますか 私は今回初めて アロニアという果物について知りました このアロニアは メディカルフルーツ と呼ばれるほどの効果がたくさんあるんですって まずはポリフェノールが豊富だと有名なブルーベリーの5倍ものポリフェノールがあるんだそうですよ ポリフェノールとは植物が光合成をするときにできる物質の総称で 木の葉皮花種子などに多く含まれる色素成分や渋み、苦味成分なんです ポリフェノールの種類は4000種類以上もあるそうなんですが、 それぞれに違ったパワーを発揮するのですが、共通してみられる力に 酸化を食い止める力 と 菌に対抗する力 があるんです 収穫したりんごが切らない限り、しばらく保っていられるのは 皮などに含まれるポリフェノールの力なんですって アロニアは特に アントシアニンβカロテンβクリプトキサンチン が豊富に含まれているんだそうですよ 人間の身体の中も同様に 酸化が起こっているんです その酸化に加えて、日々の生活の中での、ストレスや紫外線、食品添加物、化学物質の摂取 動物性脂肪の摂取、タバコやアルコールなどの影響により、さらに 活性酸素という他の細胞を攻撃する物質が増加してくるんだそうです 活性酸素はさらに酸化を加速させてしまうんですよ 酸化が進むと若々しさを保てなくなるそうで、ポリフェノールの摂取によって その酸化が進むのを防ごうという訳なんです ポリフェノールが豊富ということでワインにも似た渋みがあるこのアロニア果汁 そのまま飲んでも良いのですが、ヨーグルトにかけたり、ジュースや牛乳に混ぜたりするのも良いそうなので、 ヨーグルトに入れて食べてみました 濃い紫色がなんともポリフェノールたっぷりな感じがしますよね 木の上で完熟させてから手で摘み取った果実を絞っているので 他のアロニアとは全く甘さも違うんですって 天然の甘さなのでカロリーも低いから安心なのも良いですね 本当に赤ワインのような渋みがあって、びっくりです 濃いから身体にも効きそう ヨーグルトに混ぜると渋みも和らぐので食べやすくていいですね アロニア果汁100%ジュースは、新鮮な果実から冷却加圧搾汁され、低温殺菌されていますので、 有効成分が損なわれることなくビン詰されているんだそうですよ また砂糖や食品添加物、防腐剤なども加えていないので安心して飲めるんです ジュースを注いだ後に、ワインの澱のような物も残るのにもびっくり まさに天然果汁100%で濃い証拠ですね ストレートでも飲めますが、ちょっぴり渋めで飲みにくい人には炭酸で割って飲むのも良いかも 普通のジュースほど甘みは無いのですが、甘ったるすぎるのが好きではない人にはぴったりです 本当にアルコール成分のない赤ワインを飲んでいるかのような雰囲気ですよ 炭酸を入れると、飲みやすいです 長女がほしがるので飲ませてみましたが、美味しいと言って喜んで飲んでいましたよ 炭酸割りは飲みやすくてオススメです もっと甘みがほしいなっていう人には普通のジュースに混ぜて飲むと飲みやすくなって良いと思います でもせっかくのポリフェノールたっぷりの果汁なので、できれば他の味と混ぜずに楽しんでほしいなって気もしますね ブルガリアで丁寧に手摘みされた、ポリフェノールたっぷりのアロニアで 若さを保てたらいいなと思います ぜひ一度飲んでみてください どの果物や野菜よりも多くのポリフェノールを含み、もっとも強い抗酸化物質のアロニア、 オススメです 中垣技術士事務所 ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
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