4姉弟ママさんのプロフィール

山本海苔店 さんから、海苔と紀州梅のはさみ焼きが届いたので 食べてみました 海苔は一年を通じて販売されているので、旬ってあまり気にしたことがなかったのですが、冬にしか採れないんですって 11月に摘み取りが始まりますが、これが「新海苔」と呼ばれ、やわらかく、香り高い風味が特長なんだそうです そして海苔の旬は、「新海苔」が出はじめてから2月頃までとなるんですよ 今がまさに海苔の旬の時期ということなんですね 私は海苔の旬が今ということは全然知らず、今回初めて知りました 『海苔と紀州梅のはさみ焼き』は、有明海産海苔に紀州梅の粒々をはさんで焼き上げたヘルシーなおやつなんです 梅の粒々は紀州産南高梅を100%使用しているんですよ 原料と製法にこだわった、海苔と梅の味わいを楽しめる商品なんですって 海苔と海苔の間に梅が入っているというので、ちょっとめくって覘いてみたら、 たくさんの梅の粒々が入っていましたよ おやつとして食べる海苔なんですが、 やっぱり海苔といえばご飯と一緒に食べたいなと思ってご飯と一緒に食べてみました 普通の海苔を重ねているので、分厚いからいつも食べる感じとは また一味違う海苔で、梅の風味が美味しくて最高です サイズも小さめで分厚いので、おつまみやおやつに最適の海苔ですね 一度食べだすと止まらない美味しさです パリッとして分厚いから普通の海苔よりも食べ応えがある感じです 海苔の旬は冬なので、海苔を贈ったりするのも良いですね お歳暮のシーズンはちょっと過ぎてしまいましたが、冬ギフトのカタログを見ていると 色々な商品があって、どれも良いなと思いました 今回食べた紀州梅以外にも、ごまやうに、玄米、えびちりめんじゃこを挟んだものもあるみたいで とても興味津々です これはお酒飲む人にも喜ばれそうなおつまみ海苔ですね 冬季限定の明太子＆しょうが金ごまも気になります 他には定番の海苔もあります 焼き海苔や味付け海苔 こちらの梅の花というオレンジ色の缶に入った海苔は 山本海苔さんの商品の中で贈り物によく使われているんだそうです 山本海苔店のシンボルマークにもなっているマルウメ「海苔なのに、なぜ梅？」と尋ねられることがあります それには理由があります 「創業の頃、江戸前の梅では梅の花が咲く寒中に、上質な海苔が採取されていて、また海苔が梅と同じように 香りを尊ぶ事に因んでいるためなんです そのために山本海苔店には「梅」の文字のつく商品が数多くありますが、その代表が「梅の花」となります 「梅の花」は、海苔ひとすじの商いを続けてきた専門店の歴史とこだわりが詰まった品で、上質海苔の代名詞とも いえるものなんです 「続東京五つ星の手みやげ」（岸朝子編）に選ばれるなど、東京を代表する贈り物としても、どなたにも喜ばれる 日本の味です 他にも色々あります お味噌汁やお茶漬け とっても美味しそう そしておにぎりに良い味の明太子やしば漬け、ねぎ味噌味のついた海苔もありますよ 他にも鮭や梅、うに味もあるんですね 種類豊富でびっくりです そして子供や女性に喜ばれそうなキティちゃんの缶に入ったのりチップスというのもあるんですね 可愛いな そんな沢山の種類の海苔製品がある山本海苔さんですが 私がギフトに贈ったりもらったりするなら、 欲張りなので、色々な種類の入っている詰め合わせがいいなと思います 焼き海苔、味付け海苔、おつまみ海苔にお茶漬けなど入っているセットは ３１５０円とお手ごろな価格なのでちょっとした冬ギフトに最適だなって思います 自分がもらっても嬉しいです 冬が旬の海苔ギフト、ぜひ大切な人に贈ってみたいな （もちろんもらってもみたいです） 山本海苔店ファンコミュニティファンサイト参加中 続きを見る ['close']