4姉弟ママさんのプロフィール

旭フレッシュごちそうばなしネットさんから、しょうがかつお＆無塩素麺が届きましたog/ucs/img/char/char2/038gif" width="16" height="16" /> 旭フレッシュごちそうばなしネットさんは高知県の名産のゆずしょうがを使った商品を始め、 四国の美味しいものを紹介しているファンサイトなんです 暑い夏には素麺が美味しいですよね 我が家も夫や子供たちが素麺大好きなので、夏は素麺を食べることが多いです こちらの素麺は食塩を一切使用せずに製麺した無塩そうめんなんです そのためのどごしがよく、のびにくいそうめんとなっているんですよ しかも、乾麺の状態ではごらんの通り、飴色をしているんです 見た目は素麺というよりパスタのような色ですよね でもこの麺はゆでると真っ白いコシの強い麺に茹で上がるんです 早速茹でてみました 茹でている途中もちょっとパスタみたいです 茹で上がると真っ白になりました この「無塩めん」は製造メーカー岡本製麺で商標を取得しているんだそうで、 故黒澤明監督の長女、和子氏が母の代よりお取り寄せとして愛用している逸品なんですって そしてしょうがかつおです 素麺にはしょうがは薬味としてよく使われますが、 このしょうがかつおは鰹節を和えて和風味に仕上げてあるので、そのままでおいしくいただけるんですよ 高知産のしょうが、高知産の鰹節を使ってあります 私のイメージでは高知といえば鰹のイメージが一番強いです 高知産の鰹節だって聞くだけで美味しそうです 無塩そうめんにしょうがかつおを乗せていただきました ひとつは白だし、もうひとつは麺つゆで作りました 夏は素麺などの冷たいものを食べたり、冷たい飲み物を飲んだりして意外とお腹の中は冷えちゃったりするので、 しょうがで身体を内側から温めるといいですよね しょうがは身体をあたため免疫力を高めるといわれ、風邪の民間療法に用いられているので夏でも積極的に食べたい食品です 冷え性の私も一年中摂るようにこころがけているので、 こうやって素麺などに簡単に乗せて食べるだけのものは便利でいいですね 味もかつおが利いていて美味しい しょうがが辛すぎず甘めに味付けされているので、とても食べやすいです 素麺にももちろんこのしょうがかつおは合うのですが、ご飯のお供にも最高な味ですよ 次はご飯に乗せて食べたいなと思いました 本当に美味しい、しょうがかつお お勧めです そしてこの無塩素麺もすっごく美味しいんです 塩分がないから味が物足りないかもと食べる前は思っていたのですが、 つゆや具の味がより引き立って美味しく食べられるので、余分な塩分はやっぱり無いほうが美味しいなって思いました つるつるっとのど越しもいいし、美味しくてどんどん食べられちゃいます この無塩素麺でもう一品作ってみました 寒天寄せを作りました 素麺といろいろな具を白だし寒天で固めました 見た目も涼しげなので、暑い夏には寒天寄せなどは美味しい 長女は甘くない寒天にちょっと抵抗があったみたいで あまり食べてくれませんでしたが、他はみんな美味しいと言って食べてくれました 素麺が残ったときなどにアレンジすると飽きなくていいですね 旭フレッシュごちそうばなしネットさんでは他にも魅力的な商品が沢山あります わたしは特にゆずが大好きなので、ゆずを使った商品が気になります しょうがかつお＆無塩そうめんもとても美味しかったので、次はゆすの商品も食べてみたいなと思いました 気になる方はぜひチェックしてみてくださいね 旭フレッシュ㈱　ごちそうばなしネットファンサイト参加中 旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネット 旭フレッシュさんではポン酢万能たれ小瓶５本セットのモニターを募集中なので、 ぜひ参加してみてくださいね 色々な味を少しずつ！ぽん酢万能たれ小瓶5本セットモニター 5名様募集！！ 旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネット モニター紹介 夏は麺でしょ！！つけうどんつゆ3種セットを50名様へプレゼント！ ラベンダー蜂蜜、使ってくだサイ！！(m＿　_)m iPhoneからの投稿 続きを見る ['close']