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4姉弟ママさん
4人の子持ちママです。お料理やお菓子作りが大好きです！もちろん食べる事は1番大好き！食べてばかりですが、美容やダイエットも気になるので、お肌や体にいいことは沢山取り入れていきたいです。コスメにも興味があり、色々自分に合う物を探して試しています。
■ブログ a day in my life ～４姉弟ママの日常～
■Instagram @
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アクリさんのパイシート を使って バレンタインにもぴったりな お菓子を作りました今回は アクリさんの 長方形のパイシートを使いますまずは りんごを薄くスライスして レモン汁、グラニュー糖を入れて 火にかけます（電子レンジでもオッケー）りんごが柔らかくなれば 火を止め 冷まします水気も キッチンペーパーなどでしっかりとっておきますパイシートは半解凍状態で 4つに切り分けますりんごを こんな感じで 並べて、端からクルクル巻いていくだけカップケーキの型があれば それに乗せてオーブンで焼きますカップに入れなくても出来ますが、カップに入れた方が広がり過ぎず 綺麗な形に仕上がります焼き上がりちょい焦げですが… 綺麗なバラのアップルパイが出来ましたバレンタインって チョコばかり貰うから チョコ以外のスイーツもありだと思いますパイに ココアやシナモンなど お好みで 振りかけてチョコやケーキなどに ちょっと添えるだけでも 少し華やかな雰囲気になるので オススメですもちろん チョコを使って チョコパイなんかを作っても 美味しいですよねバレンタインは パイシートを使って 簡単に手作りスイーツ… 続きを見る ['close']
おやつに ぜんざいを作って食べました白玉団子に 見える この白くて丸い物…実は こんにゃくなんですよぜんざいに こんにゃくの実を入れた カロリーダウンの ぜんざいですプリッとした食感が美味しくて 小粒なので あまりこんにゃくっぽく感じないので スイーツにも お料理にも 使えますおとぎの国さんの こんにゃくの実は 少量ずつ パックされカップに入っているので 使いやすいんです小さくて丸い こんにゃくの実が可愛いですよね国産最上級ランクの特等粉を使用した日本初の「マンナンマスター」とコラボのこだわりオリジナルこんにゃくなんです1食/30g あたり28kcal人間の細胞水とほぼ同じpH7274の弱アルカリイオン化した水を使用しているんだそうですこんにゃくの実を お鍋のつみれに混ぜて 食べてみました鶏胸肉に 長ネギ、人参、卵、味噌、片栗粉、すだちの皮を 入れて ミキサーで ミックスするだけ出来上がったつみれに こんにゃくなんですよ実を混ぜて 使いますこんにゃくの実がはみ出してると 落ちやすいので なるべく中に入れて つみれ生地で包むように…この日は キムチ鍋と 塩ちゃんこ鍋でしたつみれの中に プニッとした こんにゃくの実こんにゃく臭さは 消えてて 食べやすいですお鍋の〆に 今回は そうめんふし を食べました手延べそうめんを作る時に出来る 端っこの部分棒に引っ掛けてあった部分が 丸くカールしてて 可愛らしいそうめん同様、ちょっと塩分しっかり目なので お出汁を薄めてから または 一度茹でてさっと水洗いしてから お鍋に入れると良いかもつるんとした ちょっと平たい そうめんふし、美味しいですつみれから 落ちた こんにゃくの実がたまに混ざってて 食べる時 子ども達が プニプニ入ってる って 喜んで食べてました他には 大根ステーキと共に…大根は 味が染みやすいように 隠し包丁をいれてから レンジでチンして火を通しておいてから 焼きます大根に焦げ目が付いたら 他の野菜と こんにゃくの実を入れて蒸し焼きに味付けは バター醤油今回は バタマヨ正油で 味付け大根ステーキの 出来上がりこんにゃくの実にも味が染みて 美味しくなりましたじつは 私、こんにゃくの臭さが苦手で 大きな板こんにゃくは あまり好きでは無いのですが…こちらの こんにゃくの実は 小粒なので 食べやすく 味も染みやすくて こんにゃく臭さも気になりにくくて 美味しく頂けましたこんにゃくって 低カロリーで 体にも良いから 出来れば食べたい 食品ではあるので こんにゃくの実の ように食べやすい製品があれば 助かります子ども達は こんにゃく好きだし、このプニプニ感や ボールのような形が気に入っていたようでしたこんにゃくが苦手な人にも 是非おとぎの国ファンサイト参加中 続きを見る
いつも お世話になっている ホシサンさんより 嬉しいお届け物がありました以前 投稿した ホシサンさんの だししょうゆ の 記事が 優秀賞に 選ばれたみたいで その賞品が 届きましたほんなこつデコポン と でこみかんポン酢 の セットを頂きましたとっても嬉しいです優秀賞に選んで頂いた だししょうゆの記事は こちらホシサンさんの だししょうゆは とってもコクが深くて 醤油とだしの ブレンドが最高で、 どの料理も これだけで 味がしっかり決まり かなり美味しいんですよねマグロを漬けて マグロ丼にしたり…卯の花 を作ったり…小松菜と あげの炊いたん を作ったり…ゆで卵を 漬けて 燻製にしたり…和風パスタの味付けに使ったり…とにかく 味が深くて美味しい だししょうゆで 味にうるさい 私の母も絶賛したくらいですホシサンさんは 他にも 色々な製品を販売されてますが、キムチ鍋の素も かなり美味しいですし、塩麹も 料理の下ごしらえや 隠し味などに 便利です今回 賞品で頂いた でこみかんポン酢も 爽やかな でこみかんの香りが楽しめる フルーティーな ポン酢で 美味しいんです子ども達も くまもんのラベルを気に入ってますお浸しにも でこみかんポン酢もずくにもポン酢は 大好きな調味料で 良く使うので また これからじっくり でこみかんポン酢& ほんなこつデコポン を使った料理を 楽しみたいと思いますホシサンさん、 優秀賞に選んで頂き ありがとうございましたそして 今、気になっている ホシサンさんの あまくち醤油なんと ホシサンさんの 醤油部門では ランキング不動のNO1なんですってだししょうゆ をも上回る人気の しょうゆと聞いたら 是非 使ってみたいですよねきっと 味わい深くて 色々なお料理に合うんだろうな皆さんも 是非、ホシサンさんの 製品を チェックしてみて下さいね塩分控えめ♪九州醤油の定番ホシサンの『あまくち醤油』 モニターさん30名募集★ 続きを見る
昨日は 節分でしたね私は 生まれも育ちも 関西なので 小さい頃から 恵方巻きを恵方に向かい 無言で食べる習慣がありましたが、 最近では 全国的に 定着してきて 嬉しい限りです今年も8合のお米を炊き、巻き寿司を作りました中の具は 子供達が好きなもの中心で、サーモン、卵焼き、魚肉ソーセージ、キュウリ にサラダ菜や大葉を入れました卵焼きも 卵を8個使いました（アボカドを入れるつもりで買っておいたのに 入れ忘れた事に 後から気付きましたが…）茶碗蒸しも 作りました（茶碗蒸しには卵4個使ったので 全部で卵12個消費）鬼の蒲鉾が やっぱり可愛くて 今年も買っちゃいましたルクルーゼの ラムカンダムールに 入れて 蒸します蒸すのは ルクルーゼのお鍋で 底に水を張り、足付き編みみたいな 蒸し器をセットして ラムカンダムールを乗せてますスーパーで ゆり根が目に止まり 購入したので 茶碗蒸しに入れましたゆり根大好きですが、 自分で茶碗蒸しに入れるのは 初めてでした可愛い鬼の蒲鉾の 茶碗蒸しが出来ました蒲鉾と ゆり根以外には しめじと 小松菜を入れましたお味噌も 一応作りました自分で漬けた 生姜の甘酢漬けと共に今年の 恵方は 南南東でしたね皆で 南南東を向き 無言で 巻き寿司を食べますー双子達は 途中で おしゃべりしてましたけどね…食事の後は 子供達が 豆まきをしました幼稚園で 作った鬼のお面をかぶり 豆まきです子供達４人の 豆攻撃は 凄まじく 鬼役の夫も 痛がってました（笑）一袋、あっと言う間にまかれ、 あっと言う間に 食べられてました…子ども達には 楽しい節分となったようで 何よりです…節分にみんなで食べよう！ピエトロドレッシングを使った 恵方巻きレシピ募集！ 続きを見る ['close']
最近の私の お気に入りの調味料 おちょぼ口バタマヨ正油正田醤油さんの おちょぼ口シリーズの 中の１つですなんと言っても 特徴は この おちょぼ口口の部分が 小さいから 調味料をドバッと入れ過ぎちゃう心配も 無くて 入れやすいしかも 液だれしにくく 本当に 使いやすくて 気に入ってます焼き飯パスタなどの主食や温野菜にも相性抜群な「バター」と「マヨネーズ」の風味を組み合わせたしょうゆ風調味料なので 何にでも合うし、何より美味しくて 重宝してますまずは いつものパスタに ちょい足し味付けにも良いし、後がけで ちょっと風味を足すだけでも いつもの味から 大きな変化がコクとか風味が かなり出て美味しいパスタに とっても合うというのが 良くわかりましたこの日は 長男と 2人でのお昼ご飯にパスタでした長男も 大満足他にも お鍋に ちょい足ししてみました今回は 味噌ベースのお出汁と 豆乳ベースのお出汁を 作り、味噌ベースの方に バタマヨ正油を 入れてみましたバターと マヨネーズって たいていの人って好きですよね本当に 絶妙な バランスで ちょっと入れるだけで 大違いシンプルな 卵かけごはんも ぐーんと 風味アップで めちゃ旨ごはんが進み過ぎちゃいます他にも絶対に きのことの相性抜群だと思い、エリンギと長ネギを炒めて 味付けに使いましたやっぱり きのことの相性最高でした他にも ポテトとか 絶対美味しいだろうなとにかく ちょっと入れるだけで 美味しくなるので オススメです正田醤油のファンサイトファンサイト参加中 続きを見る
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