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4姉弟ママさん
4人の子持ちママです。お料理やお菓子作りが大好きです！もちろん食べる事は1番大好き！食べてばかりですが、美容やダイエットも気になるので、お肌や体にいいことは沢山取り入れていきたいです。コスメにも興味があり、色々自分に合う物を探して試しています。
■ブログ a day in my life ～４姉弟ママの日常～
■Instagram @
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山本海苔店 さんから摘みたて旬の味『全判焼海苔』が届いたので 手巻き寿司をしました 税込 648円(本体価格600円)全型10枚入り おにぎりや手巻きなど、お好みの大きさに切って使える全判サイズこの製品は若く繊細な葉体を使用した新海苔なんですよ海苔の旬は12月なんですが、この冬に初めて採れた 摘みたてほやほやな海苔で作られているんです海苔って 裏表があるそうなんですが 毎回 どちらが 表だったか忘れちゃうんですよねこちらが ツルツルした面（こちらが表かな）こちらが ザラザラした面手巻き寿司用に ハサミで4枚に切り分けました今回の具は お刺身色々ローストビーフ に たまごやきゅうり、納豆にツナマヨなどですまずは 大好きなサーモンから本当はアボカドと一緒に巻いて食べたかったのですが 近くのスーパーに綺麗なアボカドが売っていなくて 断念（やっぱりコストコのアボカドが好きです）ホタテも大好物です海苔が パリッパリで 味も甘くて美味しくて最高新しい海苔はやっぱり美味しいなぁ海苔って 沢山の栄養素が含まれているし 、天然のサプリメントなんですよ私が子どもの頃は 親に髪の毛がつやつやで綺麗になるから しっかり海苔やワカメを食べなさいと 親に良く言われていましたタンパク質やミネラルも豊富だからなんですよねそれから今回 また新たに勉強になった事が一つありました別メーカーさんの味のりは 冷蔵庫保管と書いてあったのですが、山本海苔店さん曰く…海苔の保存というと、冷蔵庫に入れたり、缶に入れて棚にしまったりしている方も多いと思いますが、ぜひ乾物用の容器などに入れて常時食卓に置いて、手軽に食べていただくことをお奨めしますとの事でした私は このサイズの焼き海苔は ジップロックに入れて 乾燥剤を入れて 保管してるんで 海苔の保管についても色々考えさせられました海苔って 古くなると 色も風味も変わってしまうから 新鮮なうちに食べるのが1番なんですよねなるべく 食べきれる量を買って 余っても 他の料理に 色々使って 残さないように していきたいな山本海苔店さんの海苔は 本当に品質も良くて 普段食べるのにはもちろん、贈り物にも良いんですよね是非美味しい海苔を、チェックしてみて下さいね山本海苔店ファンコミュニティファンサイト参加中 続きを見る ['close']
株式会社松前屋 さんの「昆布屋の白だし」を使ってお料理してみました長年昆布を通して「うま味」を扱ってきた昆布屋さんが自信をもってオススメする調味料なので 期待していました北海道産の真昆布、伊吹島のいりこ、鹿児島県産の鰹節、愛媛県産の椎茸等国産のだし原料を使用し、豊かな味わいに仕上げた白だしなんですよ白だしは 色が薄いから 素材の色をそのまま綺麗に出せるので 見た目にも美味しく見えるし、 白だしだけでも お吸い物なども 簡単に味がキマるから重宝するんですよね使用量の目安が書いてあるから これを参考に作れて良いですよねまずは お正月っぽい 紅白なます を作ってみました大根と人参を 千切りにして、大根は塩揉みして 水分を絞ります材料 （合わせ調味料）米酢 大さじ 3砂糖 大さじ 1昆布屋の白だし 大さじ 1/2塩 少々をボウルで合わせます大根＆人参に 合わせた調味料を入れます仕上げに すりごまを入れて 完成柚子が あれば 柚子の皮を刻んで入れたり、 柿を千切りにして加えて 和えても美味しいです金時人参じゃないから ちょっと 雰囲気はお正月っぽくは無いかもしれませんが、 味は抜群白だしを入れる事によって 旨味やまろやかさがアップして 美味しいお酢のツンと来る感じもかなり和らぎますね他には お雑煮を作りました白だしとお水を 19 で作りました白だしだと お澄ましも 色が綺麗ですね年末に ホームベーカリーで作った 丸餅を入れました簡単お雑煮の出来上がりお餅以外に 大根、人参、かまぼこを入れてますちょっとお餅を煮たので お汁が濁ってしまいましたが、 美味しいお雑煮が出来ました子どもの頃は お味噌（合わせ）のお味噌が好きでしたが、 今はお澄ましが好きなので 白だしなら 簡単に作れて美味しいので 便利ですね茶碗蒸しも大好物なので 次は白だしを使って 茶碗蒸しを作ったり 煮物も作りたいな今回 白だしを使うにあたって 勉強になった事がありましためんつゆ も私は良く使うのですが、 めんつゆと 白だしがどう違うかと言うと…「めんつゆ」は濃口醤油をベースに作られ、あくまでも麺を食べることを主眼として開発されてきました汎用性は良いものの、色が濃く料理の色合いが黒っぽくなってしまう点があります「白だし」は初めから料理用に作られ、色の淡さ出汁の強さを工夫された便利な調味料 なんですってめんつゆ も便利で美味しいけど やっぱり 麺が主役の料理に使い、 白だしはお料理に使う方が良いんですね味もだけど やっぱり和食は特に 見た目も綺麗な方が良いので 便利で美味しい白だしを料理に使っていきたいなぁ松前屋公式ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る
今日から 長男の幼稚園もスタートしてすっかりお正月休みも終了また気合いを入れて一年がんばっていきたいなと思います２０１５年は とうとう下の双子が幼稚園に入園することになりようやく自分の時間が少しですが 持てるようになりますわいわいようやく自分一人きりの時間が出来るなんて嬉しすぎます春から自分の時間が持てるようになったら、まずやりたいことはお菓子教室に通うこと昨年、一度だけマカロン作りに参加させていただいたのですが今年は そのお菓子教室にもっと頻繁に通えたらいいなと考えていますもうひとつは、毎年目標にしてますが、ダイエットもそろそろ本気で頑張らねばもう産後太りと言えない時期になってしまってるので、なんとか頑張って痩せなくちゃまず手始めに 春から子供たちが幼稚園に行っている間に 少しずつウォーキングとかしたり自宅でヨガしてみたり、体をもっと動かして引き締めたいなと思いますぐうたらなので なかなか実行に移すのは難しいですが、 ブログに書いて今年の目標にしておけばちょっとは 気合いも入るかしら２０１５年が終わるころに振り返って、お菓子作りの腕が上がって、体も引き締まっていればいいなってお菓子食べてたらダメって突っ込みは無しでお願いします（笑）【お正月恒例企画】森永お菓子福袋プレゼント！ ←参加中 森永製菓株式会社 続きを見る ['close']
おはようございます！早いもので とうとう大みそかですね実はクリスマス後からちょっと体調を崩していて ずっと咳に鼻水、悪寒が続き体もだるくて 眠くて 熱も出たり下がったりしていました少しましにはなってきたのですが、 年々病気すると治りが遅い気がしてますやはり健康が一番ですね！２０１５年はもっと健康を意識した生活をしたいな体調が悪いながらも 大掃除は少しずつ進めていました！珍しく夫にも手伝ってもらい、玄関やベランダなど外回りも キレイになってなんとか気持ちよく年を越せそうです！新年に向けて、 カレンダーも全て変えて準備万端です！！２０１５年も 子供部屋のカレンダーは 口と足で描く芸術家協会さんのカレンダーを使うことになりました！ 口と足で描く芸術家協会さんについては 以前なんどかブログでも紹介させていただいているのですが、両腕を持たずに生まれてきた人達、病気や事故やさまざまな理由で両腕の自由を失い過酷な運命におかれた人達、そのような人々が生きる勇気を得ること、人々が希望と自信を持つこと、生涯をかけて仕事をすること、自身の働きにより 一定の収入を得て 自立すること、などを目的として 口と足で描く芸術家協会さんは活動しているんだそうです 新しいカレンダーが届き、どんな絵なのか一枚ずつめくって確かめている長女です ２０１４年もこちらのカレンダーを一年間 子供部屋に飾っていました！色鉛筆で描かれた とても優しい絵で子供たちもとっても気に入ってくれていたのでまた２０１５年も飾れることになり、嬉しいですこちらは２０１４年の物です↓ ２０１５年の新しいカレンダーに 交換です！！ 新しいカレンダーを見て、満足そうな長女！ 一月は 可愛らしい凧上げの絵です！カレンダーの作者さんは、広島県在住の西岡良介さんという方です高校2年の夏、器械体操クラブの練習で床運動に失敗し頚椎を損傷その後2年間、生にも死にも臆病な毎日を過ごしましたしかし、障がい者が直面する苦しみや悲しみが、思いやりや優しさを育てることに気付き、前向きになっていったと言いますそんな西岡さんの絵は 可愛い動物が描かれていて とても温かみがある作品なので見ていてほのぼのします季節ごとに合わせた絵が とても可愛らしく 親子でとても気に入ってます！２０１５年のカレンダーで 私が好きだった絵は、９月の絵でした！絵も可愛いのですが、色合いがとっても好きなんですよね長女とカレンダーを見るたびによく話すのですが、 手で描いてもこんなに素敵な絵を描ける人ってそうそういないし、難しいよねとそれを足や口で描くのは 才能ももちろんあるのかもしれないけれど想像を超えた努力があったからこそ、こうやって素敵な絵が描けるんだと思うよね自分は出来ないと思いこむのではなく、何かできることはないかと探して努力していくそんな姿勢が素敵だし、見習いたいね というようなことを長女と話したりしています長女は長女なりに、このカレンダーを通じて色々なことを感じてくれたらいいなとも思うし純粋に素敵な絵を見て 楽しい気分になったり 可愛いなと思ってくれたらいいなと思います２０１５年もこのカレンダーと共に子供たちも素敵な一年を過ごせるといいな口と足で描いた絵ファンサイト参加中 続きを見る ['close']
おはようございます我が家は夫が昨日、仕事納めで 今日から1週間ほどお休みみたいです…一週間… 長いですね…アメブロのアプリの不具合がまだ改善されてないみたいで、また書いた記事が消えたりして ブルーです…アプリから 投稿しなければ 問題はなさそうなんですが… 不便です（涙）さて、 気持ちを入れ直して！先日のモンテールさんのデコスイーツ教室のお土産を紹介します 頂いたのは こちら ⬇︎ まずは こちらの チョコスイーツ！ 大阪名物 粟おこし を使って 手作りして下さったようです！ 粟おこしを砕いて マシュマロなどと一緒に 溶かしたチョコを混ぜ 固めてある こちらも子どもと簡単に作れる お菓子ですザクザクした食感が美味しいですバレンタインなどに 子ども達が手作りするのにも参考になりますね！他には 可愛いシュークリームくんの カレンダー！！ シュークリームの形をしていて とってもキュート！ パッケージに書いてある 文面も シャレてて好きです（笑） 可愛いから 長女に欲しいなとねだられました… 中には クレープの日とか スイーツカレンダーらしい 記念日も 記入されていました！ 他には デコスイーツレシピの本が！！ 中には モンテールさんのスイーツを使った可愛い デコスイーツが沢山載ってます！ 是非子ども達と一緒に作ってみたいと思います最後は モンテールさんの バームクーヘン！モンドセレクション 3年連続受賞した スイーツで 自信作だそうです 周りがお砂糖でコーティングされてるのが 嬉しいなぁ バームクーヘンは子ども達も大好きなので 今回のイベントでは お留守番していた 下の双子達も バームクーヘンに喜んでいました！ 楽しいイベントに 美味しいスイーツ、とても幸せでしたまたモンテールさんのスイーツで 子ども達とデコしたいと思います！おいしいやさしいたのしいモンテールファンサイト参加中 続きを見る ['close']
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